Dit recept wil je vandaag nog maken! Gezonde glutenvrije cakejes met een bijzonder ingrediënt: bieten!
Chocolade en bieten
Ja echt, die paarse biet! Bietjes zijn supergezond, vol vitaminen B3, B6 en C. Ook zit er betacaroteen, magnesium, calcium, zink en ijzer in! Bieten helpen je lever en galblaas gifstoffen af te breken, met recht een topper te noemen dus!
Ingrediënten cakejes:
- 150 gram kokosolie
- 125 ml maple syrup
- 100 gram rauwe cacao
- 1 middelgrote rauwe biet, geschild en fijngehakt in een keukenmachine
- 250 gram amandelmeel
- 3 eieren, geklopt
- 3 eetlepels kokospalmsuiker
- 2 theelepels (glutenvrij) bakpoeder
MAAK OOK: Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180 graden en leg een vel bakpapier in een cake blik.
- Voeg aan de gehakte biet de volgende ingrediënten toe: kokosolie, maple syrup, cacaopoeder. Doe dit allemaal samen in een steelpan en laat dit een paar minuutjes op heel laag vuur opwarmen, blijf goed roeren! Je krijgt een mooie soepele chocolade saus.
- Mix het amandelmeel, kokospalmsuiker en bakpoeder goed door elkaar, voeg dan de eieren en chocoladesaus toe en meng het geheel goed door elkaar.
- Giet het beslag in muffinvormpjes en plaats het in de oven gedurende 30-40 minuten, enjoy!
Tekst: Juliette – Ms. Jules
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
6 april 2020
8 kleine aanpassingen die je helpen met afvallen
14 december 2018
Dramklachten na het eten? Wij hebben 5 tips voor je!
5 juni 2016
Sinner Sundae bananen (n)Ice cream
24 november 2014
Hardlopen in het najaar: 5 tips
11 maart 2016
Viv Eet Mee #10 Chocoladepasta
11 mei 2020
Hoe (on)gezond is muesli nu eigenlijk?
25 maart 2015
De vetfluisteraar
13 juli 2015
Glutenvrij picknicken
16 maart 2015
Superfood nummer 1: pruimen
13 oktober 2018
Sushi omelet
31 oktober 2017
Liefde, Passie en Health op Bali met Britt van der Meijden
26 juli 2014
Tip! Boekweit crackers
25 september 2014
Sugardip? Neem de 4 O’Clock juice
11 januari 2017
Gezond eten op je werk lastig? Niet met deze tips!
13 april 2019
Zondag bakdag: heerlijke suikervrije chocolade taart
6 juni 2016
Zomerse aardbeien salade
11 maart 2019
Wij zijn niet echt fan van soja en dit is waarom!
14 mei 2017
Last van paradontitis? Dit is de oplossing!
8 april 2016
Havermout pannenkoeken met appel
21 januari 2016
Get fit with HIIT
8 juli 2016
Carobe bonbonnetjes
25 augustus 2015
Je bent wat je… drinkt!
22 mei 2015
Gezocht: kandidaten voor nieuw programma
10 oktober 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEKJE NINA PIERSON
12 maart 2015
Meet healthlover Rens Kroes!
12 maart 2014
Kijkje in de koelkast van: Vivian Reijs
10 maart 2016
Welk effect heeft zout op je nieren?
26 mei 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
14 juli 2016
DRINK JIJ AL MATCHA THEE?
17 april 2016
Welk effect heeft Vitamine D op je body?
15 september 2019
Green Juice! Met dit drankje begin ik mijn dag
9 oktober 2015
Leven met een allergie/intolerantie
15 juni 2020
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –