Dit recept wil je vandaag nog maken! Gezonde glutenvrije cakejes met een bijzonder ingrediënt: bieten!
Chocolade en bieten
Ja echt, die paarse biet! Bietjes zijn supergezond, vol vitaminen B3, B6 en C. Ook zit er betacaroteen, magnesium, calcium, zink en ijzer in! Bieten helpen je lever en galblaas gifstoffen af te breken, met recht een topper te noemen dus!
Ingrediënten cakejes:
- 150 gram kokosolie
- 125 ml maple syrup
- 100 gram rauwe cacao
- 1 middelgrote rauwe biet, geschild en fijngehakt in een keukenmachine
- 250 gram amandelmeel
- 3 eieren, geklopt
- 3 eetlepels kokospalmsuiker
- 2 theelepels (glutenvrij) bakpoeder
MAAK OOK: Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180 graden en leg een vel bakpapier in een cake blik.
- Voeg aan de gehakte biet de volgende ingrediënten toe: kokosolie, maple syrup, cacaopoeder. Doe dit allemaal samen in een steelpan en laat dit een paar minuutjes op heel laag vuur opwarmen, blijf goed roeren! Je krijgt een mooie soepele chocolade saus.
- Mix het amandelmeel, kokospalmsuiker en bakpoeder goed door elkaar, voeg dan de eieren en chocoladesaus toe en meng het geheel goed door elkaar.
- Giet het beslag in muffinvormpjes en plaats het in de oven gedurende 30-40 minuten, enjoy!
Tekst: Juliette – Ms. Jules
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
13 maart 2017
Health Q&A: De health gewoontes van Renée Vervoorn
17 maart 2020
Het allerlekkerste bananenbrood
11 augustus 2015
Hotspot: Pop-up restaurant van L‘invité tijdens SAIL
4 december 2014
Foodtrends 2015
21 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Ralph Moorman
22 juni 2016
Die laatste kilo(‘s) er nog af voor de zomer?
1 februari 2016
Tip: Juiste maat houden
21 april 2019
Gezonde snack: Rauwe cacao, dadel en kokosballetjes
20 oktober 2017
De lekkerste vegan hotspots in Londen
1 maart 2016
Gezonde geboorte traktatie
22 september 2015
Beste eitjes
21 juni 2017
De zin en onzin over gluten
24 augustus 2019
Maak van je huishouden een work-out en skip de sportschool
3 oktober 2019
Afvallen met een koolhydraatarm dieet? Dit moet je doen
11 april 2014
Het aspergeseizoen is geopend!
1 maart 2021
Appelazijn: het supermiddel en de alleskunner
1 april 2015
Saoto soep
19 augustus 2018
Watermeloen: de gezondheidsvoordelen
7 juli 2014
Eerste eetdagboek review
9 april 2019
8 Fijne detox tips voor het hele jaar door
17 juli 2022
2 x zomerse vis gerechten
25 januari 2019
Winterhanden en wintertenen? Check je schildklier!
14 december 2018
Dramklachten na het eten? Wij hebben 5 tips voor je!
9 november 2015
Winnen! Lekker zonder Allergenen
19 mei 2016
Een kleine stap naar een gezondere hap
1 februari 2018
Gezonde samenwerking Vivonline & Blushing
2 februari 2016
Benefietavond voor meisjes in Vietnam
14 september 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –