Dit recept wil je vandaag nog maken! Gezonde glutenvrije cakejes met een bijzonder ingrediënt: bieten!
Chocolade en bieten
Ja echt, die paarse biet! Bietjes zijn supergezond, vol vitaminen B3, B6 en C. Ook zit er betacaroteen, magnesium, calcium, zink en ijzer in! Bieten helpen je lever en galblaas gifstoffen af te breken, met recht een topper te noemen dus!
Ingrediënten cakejes:
- 150 gram kokosolie
- 125 ml maple syrup
- 100 gram rauwe cacao
- 1 middelgrote rauwe biet, geschild en fijngehakt in een keukenmachine
- 250 gram amandelmeel
- 3 eieren, geklopt
- 3 eetlepels kokospalmsuiker
- 2 theelepels (glutenvrij) bakpoeder
MAAK OOK: Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180 graden en leg een vel bakpapier in een cake blik.
- Voeg aan de gehakte biet de volgende ingrediënten toe: kokosolie, maple syrup, cacaopoeder. Doe dit allemaal samen in een steelpan en laat dit een paar minuutjes op heel laag vuur opwarmen, blijf goed roeren! Je krijgt een mooie soepele chocolade saus.
- Mix het amandelmeel, kokospalmsuiker en bakpoeder goed door elkaar, voeg dan de eieren en chocoladesaus toe en meng het geheel goed door elkaar.
- Giet het beslag in muffinvormpjes en plaats het in de oven gedurende 30-40 minuten, enjoy!
Tekst: Juliette – Ms. Jules
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
4 oktober 2016
DE PERFECTE HERFST JUICE: PUMPKIN POWER
14 februari 2017
Stressfood, wat is dit en helpt het echt?
12 juni 2016
Help, ik ben suikerverslaafd!
27 september 2017
Viv’s health Q&A: Maaike Dorsteen van Furrow.nl
6 april 2020
8 kleine aanpassingen die je helpen met afvallen
15 september 2018
Hormonenproof recept: Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade
25 januari 2019
Winterhanden en wintertenen? Check je schildklier!
10 oktober 2019
Deze healthy glutenvrije pizza is adembenemend lekker
24 januari 2017
Zoete aardappelkoekjes met limoen en avocado
2 februari 2022
Moe, sneller ziek en snak je naar zon? Neem vitamine D!
10 oktober 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEKJE NINA PIERSON
11 augustus 2015
Hotspot: Pop-up restaurant van L‘invité tijdens SAIL
1 september 2018
Boekweit met frambozen en granaatappelpitjes
5 december 2015
Smullen van deze bietensmoothie!
17 mei 2016
Food we love: Rabarber
10 oktober 2015
Lekker aan de sapjes!
17 januari 2019
Kefir is goed voor je darmflora
20 augustus 2015
Geluk ervaren? Hack your brain
16 juni 2015
Bootcamp voor mama’s
18 december 2021
5 tips om de feestdagen gezond door te komen
12 november 2015
Jamie Olivier trakteert!
4 mei 2016
Viv’s favo Moederdagontbijtje
26 maart 2015
Zorg voor een BPA vrije waterfles!
22 december 2017
Een gezond Engels ontbijtje tijdens de feestdagen, het kan!
17 januari 2019
8 natuurlijke antihoestmiddelen
27 april 2016
Koninklijke opwarmertjes
1 juli 2018
5 Tips om de week gezond door te komen!
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
12 december 2021
De leukste cadeaus voor kerst om te geven en om te krijgen
14 juli 2016
WELKE KRUIDEN ZIJN GOED VOOR JE HUID?
28 december 2015
Winnen! Het boek “Make-up. My Story”
2 februari 2016
Benefietavond voor meisjes in Vietnam
20 juli 2016
EEN LEVEN LANG GEZOND DRINK PLEZIER
15 april 2015
OERsterk Eten: een heerlijk boek!
1 juli 2018
Is jouw lijf te zuur?
30 augustus 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –