Dit recept wil je vandaag nog maken! Gezonde glutenvrije cakejes met een bijzonder ingrediënt: bieten!
Chocolade en bieten
Ja echt, die paarse biet! Bietjes zijn supergezond, vol vitaminen B3, B6 en C. Ook zit er betacaroteen, magnesium, calcium, zink en ijzer in! Bieten helpen je lever en galblaas gifstoffen af te breken, met recht een topper te noemen dus!
Ingrediënten cakejes:
- 150 gram kokosolie
- 125 ml maple syrup
- 100 gram rauwe cacao
- 1 middelgrote rauwe biet, geschild en fijngehakt in een keukenmachine
- 250 gram amandelmeel
- 3 eieren, geklopt
- 3 eetlepels kokospalmsuiker
- 2 theelepels (glutenvrij) bakpoeder
MAAK OOK: Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180 graden en leg een vel bakpapier in een cake blik.
- Voeg aan de gehakte biet de volgende ingrediënten toe: kokosolie, maple syrup, cacaopoeder. Doe dit allemaal samen in een steelpan en laat dit een paar minuutjes op heel laag vuur opwarmen, blijf goed roeren! Je krijgt een mooie soepele chocolade saus.
- Mix het amandelmeel, kokospalmsuiker en bakpoeder goed door elkaar, voeg dan de eieren en chocoladesaus toe en meng het geheel goed door elkaar.
- Giet het beslag in muffinvormpjes en plaats het in de oven gedurende 30-40 minuten, enjoy!
Tekst: Juliette – Ms. Jules
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
17 juli 2016
blog van Krystl: STILTE
18 januari 2017
Bloedarmoede bij je kind, wat te doen?
16 november 2016
VIV Health TV – Verantwoorde snoepjes, ze bestaan echt!
21 augustus 2018
Tips tegen puistjes
18 juli 2017
Detox tarwegras smoothie!
14 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Ellemieke Vermolen
10 augustus 2016
INTERVIEW MET VIV VOOR MAMA & FAMILY OVER GEZOND ETEN
29 augustus 2016
De mond als spiegel van de gezondheid
10 oktober 2022
Zoete-aardappel frittata
15 februari 2018
6 x tips tegen menstruatie klachten
8 juli 2016
Gezond eten zonder grenzen
9 december 2018
10 redenen om het Paleo dieet te volgen
27 november 2018
Wil je jouw metabolisme een boost geven? Ga langzamer leven!
20 april 2019
Wat doen hormoonverstorende stoffen met ons?
25 november 2018
Wat is L-Glutamine?
18 november 2015
Bewust en vruchtbaar smullen met deze smoothie!
6 oktober 2014
Eetdagboek review
23 februari 2017
Hoe gezond is thee eigenlijk?
11 augustus 2015
Hotspot: Pop-up restaurant van L‘invité tijdens SAIL
13 mei 2016
Viv’s favoriete bestemmingen
26 augustus 2016
FRISSE ZOMERSE SNACKS
24 mei 2019
Gezond eten samen met je kinderen doe je zo!
30 april 2017
Boerenkoolsalade met granaatappel
21 januari 2015
Chips tijdens de afval challenge …
10 juli 2015
Het hoepelseizoen is geopend!
23 juni 2020
Zo kun je avocado’s eerder laten rijpen
2 december 2020
Recept: De lekkerste en gezondste vegan chocoladereep
3 april 2016
De helende werking van kruiden en specerijen
29 december 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –