De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
18 juli 2016
VIV’S Q&A: NIENKE & MADELON VAN GLOWMAGAZINE
14 november 2017
Dit staat er in de koelkast van afslank coach Jasper Alblas
22 juli 2015
Spring je zomerklaar!
15 februari 2019
Je eetgewoontes aanpassen doe je zo!
27 februari 2017
Eet jij volgens De Schijf van Vijf?
6 september 2016
EEN HEERLIJKE SALTED CARAMEL SMOOTHIE
1 oktober 2021
10 dingen die iedere vrouw meer zou moeten eten
11 januari 2018
Kip-kokoscurry met courgette en bruine rijst
19 juni 2019
25 Simpele dingen voor een gezonde levensstijl
14 oktober 2017
5 tips tegen een slechte adem, meteen toe te passen!
11 maart 2016
Viv Eet Mee #10 Chocoladepasta
15 juli 2014
Boekweitwrap zalm & avocado
8 mei 2014
Mom in shape
28 januari 2016
Quinoa: geschikt als ontbijt, lunch én diner!
16 januari 2019
Waarom is kokos zo gezond?
21 oktober 2018
Meer bewegen? 8 tips
21 juni 2018
Bloemkoolpizza met verse groenten
9 februari 2016
Back to nature met deze pure rode smoothie
11 februari 2016
7-daagse Milde Detox
28 juli 2016
CHIA ONTBIJTJE, RIJK AAN OMEGA-3!
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
6 oktober 2014
Eetdagboek review
1 mei 2014
Zo gezellig kan 30 minuten sporten zijn!
14 juni 2019
De gezondste vetten en oliën om mee te koken!
25 mei 2015
Hoe werkt de mind?
15 september 2018
Hormonenproof recept: Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade
11 januari 2018
Lunch of ontbijt recept: Groene smoothie bowl
10 juli 2015
Het hoepelseizoen is geopend!
6 augustus 2016
FOTO-EXPOSITIE DANIEL BRUNO GRANDL ‘LAAT ZIEN WIE JE BENT’
18 september 2017
Heerlijk vegan ontbijtje: Exotisch chia ontbijtje
10 oktober 2022
Zoete-aardappel frittata
16 februari 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –