De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
31 maart 2015
Je eigen familie kan je creëren
8 januari 2021
4 manieren om terug te komen in een healthy routine
6 juni 2016
Vitamine D, wat moet je daar nu mee?
5 mei 2014
De multifunctie van kokosolie!
12 mei 2017
Let op: glutenvrij niet altijd gezond!
29 augustus 2016
De mond als spiegel van de gezondheid
26 november 2017
Sinterklaas (schoen) cadeaulijstje, dit wíl je hebben!
13 september 2016
EEN SAPJE VOOR SNEL HERSTEL EN ‘ANTI-KATER’
12 maart 2015
Meet healthlover Rens Kroes!
18 juli 2016
PERSOONLIJK INTERVIEW: MIJN GEZINSLEVEN
29 april 2016
Gezonde chocolademousse
2 juli 2014
Sporten met ‘soapie’ Aysen Baydar
2 januari 2018
Start 2018 met een heerlijke winterdetox!
13 november 2018
Heb jij last van schildklierklachten?
10 november 2015
Viv Health Event
25 januari 2017
Recept: Apple pie havermout
27 januari 2019
Wil je meer energie? Probeer een winterdetox!
1 juni 2017
Verantwoord picknicken doe je zo!
8 juli 2016
Gezond eten zonder grenzen
6 maart 2017
VIV’s Q&A: Annic van Wonderen
17 december 2016
Geroosterde kikkererwten: Een makkelijk en gezond tussendoortje
29 juli 2016
KAKKERLAKKENMELK HET NIEUWE SUPERFOOD?
13 januari 2017
Verminder je werkstress!
13 juli 2018
Fix (eerst) de basis
13 januari 2015
WINTERS SMULLEN: ZOETE AARDAPPEL STAMPPOT
12 november 2015
Jamie Olivier trakteert!
19 augustus 2016
HEERLIJKE VEGAN JAM VAN GEMIXTE BESSEN
22 maart 2016
Helende vitamine C smoothie
6 september 2016
Opleiding tot Hormoon expert
13 mei 2016
Vegan yoghurt van cashewnootjes
13 maart 2017
Wat moet je weten over biologisch eten?
2 oktober 2017
De geneeskracht van 5 soorten paddenstoelen
30 augustus 2021
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –