De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
31 januari 2019
Plantaardige melk: welke is het gezondst?
8 september 2016
WAT IS PRECIES “GLUTENVRIJ” EN WAT NIET?
9 februari 2016
Wat zegt jouw tong over je gezondheid?
19 augustus 2018
Watermeloen: de gezondheidsvoordelen
16 april 2016
Hoe houd je de koelkast schoon?
1 oktober 2018
Stop vandaag nog met roken!
28 juli 2016
OP ZOEK NAAR ONTBIJT INSPIRATIE?
19 november 2015
Vivian Reijs: “Ik ben zwanger, wat een feest!”
19 maart 2016
Kleurrijk eten met kinderen
13 september 2016
EEN SAPJE VOOR SNEL HERSTEL EN ‘ANTI-KATER’
16 maart 2015
Superfood nummer 1: pruimen
26 januari 2017
Hoe herken je een jodiumtekort?
14 juli 2016
DRINK JIJ AL MATCHA THEE?
27 januari 2015
Een heerlijk weerstand oppeppend sapje uit de (slow)juicer
16 november 2016
Interview Vriendin
27 oktober 2014
5 gezonde vragen van de ‘Margriet’
4 juni 2015
Tip: Healthy Pleasures
25 november 2018
Wat is L-Glutamine?
13 februari 2019
Heb je last van stemmingswisselingen? Dan kan maca je helpen!
5 november 2018
Een gezond gebit tijdens de zwangerschap!
26 juli 2018
Echte Hollandse kruiden, zonder smaakversterkers
11 maart 2019
Wij zijn niet echt fan van soja en dit is waarom!
31 januari 2016
5 overtuigingen van mensen die geluk ervaren
26 maart 2016
6 tips om hardlopen leuk te vinden
2 december 2020
Recept: De lekkerste en gezondste vegan chocoladereep
4 mei 2016
Viv’s favo Moederdagontbijtje
27 juni 2018
Frozen Summer Snack
2 juli 2014
Sporten met ‘soapie’ Aysen Baydar
30 april 2014
ONE event!
21 november 2016
Insecten eten is populairder dan ooit, durf jij het aan?
22 november 2018
Een nikkelallergie? Wat is dat?
25 november 2016
Nog meer beauty met dit receptje van getrokken bouillon
4 september 2017
Ontbijt receptje: zoete zwarte rijstepap met kokosmelk
10 januari 2019
Fit en slank zonder te sporten? 5 tips!
21 april 2019
Gezonde snack: Rauwe cacao, dadel en kokosballetjes
18 april 2017
Dit staat er in mijn koelkast
24 mei 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –