De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
19 januari 2015
Onze 10 afvalregels!
3 september 2015
Boerenkoolchips
24 maart 2014
Inspiratie voor de Challenge
18 augustus 2018
Zomers aardbeienijs
18 mei 2014
Quinoasalade met bieten & zoete aardappel
13 juli 2018
Fix (eerst) de basis
30 mei 2016
Steun en help 2000 vluchtelingkinderen!
14 oktober 2018
Hoe houd je je hersenen gezond?
1 februari 2016
Tip: Juiste maat houden
6 maart 2017
VIV’s Q&A: Annic van Wonderen
10 augustus 2015
Hotspot: The Hoxton
8 januari 2016
Health & Beauty trend: ‘Oil pulling!’
18 juni 2015
De zomer voor Food Lovers
17 juli 2022
2 x zomerse vis gerechten
8 april 2016
Havermout pannenkoeken met appel
2 oktober 2018
Haal de groenten van het seizoen in huis!
14 augustus 2016
SPORTEN MET VIV: HIP ABDUCTION & KNEE LIFTS
20 april 2016
Hoe kun je sporten hygiënisch houden?
22 juli 2018
WAT IS NOU GEZOND BROODBELEG?
31 mei 2016
Perfecte spijsvertering booster
13 februari 2019
Heb je last van stemmingswisselingen? Dan kan maca je helpen!
26 november 2018
Wat gebeurt er als je geen zuivel eet?
13 augustus 2018
Zó voorkom je voedselverspilling in de supermarkt
30 juni 2018
ZOMERSE WHITE VELVET CASHEW SMOOTHIE
15 maart 2019
Eet jij genoeg eiwitten? Wij helpen je!
3 oktober 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –