De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
22 september 2018
Dit doen zuivel, wijn en gluten met je huid
19 september 2017
DE KOELKAST, WAT BEWAAR JE ER NIET IN? DEZE 13 PRODUCTEN!
17 oktober 2019
Te lekker: Groenten Carbonara met Havermelk
2 september 2017
Snel ontbijtje voor morgenochtend?
16 februari 2016
Chocolade smoothie
13 februari 2019
Suiker: wat doet het nou echt met je lijf?
16 oktober 2018
Tijd voor een herfst detox!
6 september 2015
Viv’s Health Event: terug in de college banken, maar dan leuk!
18 juni 2015
De zomer voor Food Lovers
8 juli 2016
Carobe bonbonnetjes
28 april 2016
Hoe genees je op een natuurlijke manier?
29 januari 2019
Begin het jaar gezond met de heerlijke shakes van Jimmy Joy!
23 augustus 2015
In gesprek met dokter Leenarts
19 juni 2017
Bewegen op je werk!
6 mei 2016
Raw vegan chocoladetaart
9 juni 2015
Gezonde ijsjes
13 april 2016
Kom jij aan 10.000 stappen per dag?
20 juli 2016
EEN LEVEN LANG GEZOND DRINK PLEZIER
17 januari 2019
8 natuurlijke antihoestmiddelen
26 december 2016
Gezond ontbijt: Healthy banaan/ ei pannenkoek
13 april 2020
5 Gezonde manieren om je dag goed te beginnen
7 november 2015
Kurkuma is de superwortel en dit is waarom.
12 september 2017
Recept: good for the brains food
27 februari 2017
De eetgewoontes van Renate Gerschtanowitz
22 november 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –