De gouden melk, vergelijkbaar met de Haarlemmerolie in de ayurveda. Bekend om zijn genezende en zuiverende werking, lees snel verder!
De haarlemmerolie in de Ayurveda
In de 17e eeuw introduceerde de Haarlemmer Claes Tilly de Haarlemmerolie, een olie met geheime receptuur, die alom werd geprezen vanwege de genezende en zuiverende werking. Haarlemmerolie was een soort van panacee, een remedie tegen allerlei ziekten waaraan een levensverlengende werking wordt toegekend.
Gouden melk is een vergelijkbaar product; een oud ayurvedisch recept waaraan vele therapeutische werkingen worden toegekend. Het grote verschil met Haarlemmerolie is dat de receptuur van Gouden Melk openbaar is, met kurkuma als belangrijkste ingrediënt. Gouden Melk wordt over het algemeen ’s ochtends op een nuchtere maag gedronken of ’s avonds voor het slapen gaan.
Recept
Ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma
- ¼ kopje water
- 1 kopje amandel/ kokosmelk
- 1 eetlepel amandelolie/ kokosolie
- 1-2 theelepel honing
- Snufje kaneel
Bereiding
Kook de kurkuma, water en melk op ongeveer 10-15 minuten op een laag pitje. Doe het vuur uit en roer de olie er doorheen. Voeg de honing pas toe als de Gouden Melk wat afgekoeld is, vlak voor het drinken.
Gouden pasta
Het is ook mogelijk om de Gouden Melk in twee stappen te maken, waarbij in de eerste stap een pasta wordt gemaakt die later met de melk en honing gemengd wordt. Neem voor de Gouden Pasta ¼ kopje kurkuma poeder, ½ theelepel zwarte peper en ½ kop water. Mix eerst alle ingredienten in een pan. Verhit het geheel langzaam en blijf roeren tot er een pasta ontstaat. Laat de pasta afkoelen, doe de pasta in een afsluitbare (donker glazen) pot en plaats deze in de koelkast.
Met deze pasta heeft u de basis van de Gouden Melk. Een halve theelepel pasta verwarmt u voor gebruik met een kopje amandelmelk, een theelepel kokosolie en eventueel wat honing en kaneel die u vlak voor gebruik toevoegt.
Tip
De kurkuma wordt gemengd met een vettige basis, de melk, waardoor de opneembaarheid van curcumine iets kan worden verhoogd. Om diezelfde reden kan zwarte peper worden toegevoegd aan de receptuur.
Ben je benieuwd naar nog meer recepten met kurkuma? Klik dan hier voor een heerlijke latte!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
15 juni 2016
Je spijsvertering bevorderen?
13 november 2017
Roomboter en zijn geneeskracht, dit wil je weten.
26 januari 2019
Pompoensoep met groene curry en kokos
10 september 2016
DE SELFMADE SPORTCOACH: HOE KRIJG IK MEZELF DE GYM IN?
5 maart 2017
Wat doet te veel zout eten met je?
26 september 2018
Ben jij klaar voor een snel en gezond beauty ontbijtje?
4 oktober 2021
Dit zijn de 10 gezondheidsvoordelen van kurkuma
2 september 2018
Geef je wel of geen borstvoeding? Mijn eigen ervaring!
14 februari 2017
Mijn reis SOS tasje
29 september 2022
Vermoeid, of weinig energie voordat je ongesteld wordt? Mijn 9 tips
13 juni 2015
Smoothie workshop voor mama’s
22 juni 2018
Het hele gezin gezonder
19 juli 2016
MANGO IJS: SNEL & GEZOND
12 januari 2019
Dit zijn de 7 voordelen van de sauna!
3 september 2015
Gezonde chocopasta
14 april 2019
Dit is hoeveel avocado je op een dag ‘mag’ eten
9 juni 2015
Gezonde ijsjes
6 juni 2016
Sapje van de maand: Love Energy
14 december 2016
Easy Peasy babyhapje: Bloemkool met avocado saus
26 april 2017
Koninklijk genieten: gezonde oranje tompoucen!
8 september 2014
8 redenen om meer te bewegen!
16 juli 2016
DEADLIFT: MAKKELIJK SPORTEN MET VIV
16 mei 2017
Freekeh vs quinoa: wat is gezonder?
2 januari 2018
Start 2018 met een heerlijke winterdetox!
23 mei 2016
Wat staat er altijd in mijn koelkast?
20 maart 2018
Kauwgom, is dat wel zo gezond?
16 mei 2014
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –