Ei, ei, ei, en we zijn zo blij. Maar van welk ei word je nu het meest happy & healthy?
Eitjes
Als je de beste en lekkerste eitjes voor jezelf én het beste voor de kippen wilt kies dan voor code 0 eieren. Deze eieren zijn afkomstig van kippen die biologisch voer te eten hebben gekregen.
Biologisch
De term biologisch heeft betrekking op de landbouwmethode en zegt wat over de manier waarop het voedsel tot stand is gekomen. Aan de biologische landbouw en veehouderij zijn strenge regels gesteld inzake de omgang met het milieu, de natuur en het dierenwelzijn. Biologische boeren houden zoveel mogelijk rekening met het natuurlijke gedrag van dieren. Voor de kippen betekent dit dat zij naar hartenlust buiten kunnen scharrelen, vrije uitloopruimte hebben en hun snaveltje mogen behouden.
Hoe herken je een biologisch ei?
Op elk ei staat een stempelcode die als volgt is opgebouwd: 0 NL 1234567. De code op het ei geeft aan hoe de kip, die het ei gelegd heeft, leefde. Alleen eieren met een 0-code zijn biologisch.
Kippenhouderijen
Er zijn 4 soorten kippenhouderijen; hoe lager het begincijfer (tussen 0 en 4) hoe kipvriendelijker het ei is geproduceerd. Na het eerste cijfer volgt de landcode gevolgd door de code van de pluimveehouder waar het ei vandaan komt. De kippen van code 0 eieren hebben dus een goed leven gehad, biologisch voer gegeten en geen (groei)hormonen en/of antibiot
Scharreleieren
Let op dat bijvoorbeeld scharreleieren of meergraneneieren vaak zelfs code 2 hebben; de kippen die deze eieren gelegd hebben, kunnen niet naar buiten en hun snavelpunt is verwijderd. Dat biologisch niet altijd duurder hoeft te zijn blijkt uit het feit dat je voor code 0 eitjes vaak zelfs minder betaalt dan voor meergraneneieren. Eieren met het EKO-keurmerk zijn altijd goed en te koop in vrijwel iedere supermarkt.
Waar is zo’n ei goed voor?
Eieren zijn vooral een goede bron van eiwit en onverzadigd vet, wat met name in de dooier (eigeel) zit. In de eidooier zit ook cholesterol, wat de kans op hart- en vaatziekten iets verhoogt. Eieren zijn rijk aan vitaminen als A, B2, B12 en D en mineralen als ijzer, zink, fosfor en seleen, hierdoor zijn eieren een goede vleesvervanger. Het eiwit in ei geeft een verzadigd gevoel, wat je helpt minder te eten, het speelt een belangrijke rol bij het in stand houden van je spierweefsel, waardoor je in ruststand meer calorieën zal verbranden.
Tekst: Evelien Blom
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
25 augustus 2017
Gezonde darmen zijn de basis voor een goede gezondheid
3 oktober 2018
Gezond en snel ontbijten met havermout!
9 april 2014
Ontzuren met thee
8 juni 2018
10 tekenen van een water tekort
18 december 2021
5 tips om de feestdagen gezond door te komen
24 maart 2014
Boodschappenlijst week 1
30 april 2014
ONE event!
27 juni 2018
Frozen Summer Snack
31 oktober 2018
Yoga maakt je vrolijk!
16 mei 2017
O ja, het is bewezen: sporten maakt blij!
13 december 2015
huilbaby, astma, ADHD?? Wij hebben wat tips voor jou.
22 september 2018
Dit doen zuivel, wijn en gluten met je huid
26 maart 2016
6 tips om hardlopen leuk te vinden
25 mei 2016
3 stappen om NU gelukkig te leven
13 april 2019
Zondag bakdag: heerlijke suikervrije chocolade taart
20 maart 2014
Een goede houding is het halve werk
3 februari 2021
Een frisse, luchtige en kruidige carrot cake
20 maart 2018
Kauwgom, is dat wel zo gezond?
21 maart 2016
Beter in je darmen, beter in je vel?
6 juli 2016
ZOUTARM KOKEN MET KRUIDEN
2 januari 2020
7 Soorten voeding die je het beste elke week kunt eten
6 juni 2016
Zomerse aardbeien salade
7 september 2018
Vaker plantaardig eten met deze tips
1 december 2018
Autisme: hoe kunnen onze darmen een positieve rol spelen?
2 november 2015
Jesse van der Velde: De voordelen van chiazaad
13 juli 2015
Glutenvrij picknicken
2 januari 2018
Start 2018 met een heerlijke winterdetox!
18 juli 2016
DORSTLESSENDE ZOMER JUICE MET WATERMELOEN
29 juni 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –