Ei, ei, ei, en we zijn zo blij. Maar van welk ei word je nu het meest happy & healthy?
Eitjes
Als je de beste en lekkerste eitjes voor jezelf én het beste voor de kippen wilt kies dan voor code 0 eieren. Deze eieren zijn afkomstig van kippen die biologisch voer te eten hebben gekregen.
Biologisch
De term biologisch heeft betrekking op de landbouwmethode en zegt wat over de manier waarop het voedsel tot stand is gekomen. Aan de biologische landbouw en veehouderij zijn strenge regels gesteld inzake de omgang met het milieu, de natuur en het dierenwelzijn. Biologische boeren houden zoveel mogelijk rekening met het natuurlijke gedrag van dieren. Voor de kippen betekent dit dat zij naar hartenlust buiten kunnen scharrelen, vrije uitloopruimte hebben en hun snaveltje mogen behouden.
Hoe herken je een biologisch ei?
Op elk ei staat een stempelcode die als volgt is opgebouwd: 0 NL 1234567. De code op het ei geeft aan hoe de kip, die het ei gelegd heeft, leefde. Alleen eieren met een 0-code zijn biologisch.
Kippenhouderijen
Er zijn 4 soorten kippenhouderijen; hoe lager het begincijfer (tussen 0 en 4) hoe kipvriendelijker het ei is geproduceerd. Na het eerste cijfer volgt de landcode gevolgd door de code van de pluimveehouder waar het ei vandaan komt. De kippen van code 0 eieren hebben dus een goed leven gehad, biologisch voer gegeten en geen (groei)hormonen en/of antibiot
Scharreleieren
Let op dat bijvoorbeeld scharreleieren of meergraneneieren vaak zelfs code 2 hebben; de kippen die deze eieren gelegd hebben, kunnen niet naar buiten en hun snavelpunt is verwijderd. Dat biologisch niet altijd duurder hoeft te zijn blijkt uit het feit dat je voor code 0 eitjes vaak zelfs minder betaalt dan voor meergraneneieren. Eieren met het EKO-keurmerk zijn altijd goed en te koop in vrijwel iedere supermarkt.
Waar is zo’n ei goed voor?
Eieren zijn vooral een goede bron van eiwit en onverzadigd vet, wat met name in de dooier (eigeel) zit. In de eidooier zit ook cholesterol, wat de kans op hart- en vaatziekten iets verhoogt. Eieren zijn rijk aan vitaminen als A, B2, B12 en D en mineralen als ijzer, zink, fosfor en seleen, hierdoor zijn eieren een goede vleesvervanger. Het eiwit in ei geeft een verzadigd gevoel, wat je helpt minder te eten, het speelt een belangrijke rol bij het in stand houden van je spierweefsel, waardoor je in ruststand meer calorieën zal verbranden.
Tekst: Evelien Blom
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
23 maart 2019
Heerlijk weekend receptje: een gezonde milkshake!
5 mei 2016
Voel jij je vrij?
11 september 2014
Eetdagboek review
11 januari 2019
Wat kan je het best eten na het sporten?
13 augustus 2022
Heb je vaak last van gevoelige of pijnlijke borsten?
28 december 2016
Bang voor de feestdagen kilo’s?
13 november 2015
Vivians Rijstadvies
11 augustus 2015
Jesse van der Velde’s mango vlaflip
3 november 2014
De ‘healthy lifestyle’ weer oppakken?
22 juli 2020
Anti-sugar-craving muffins: de gezondste snack
30 september 2015
Chlorella: de kracht van een micro-alg
8 oktober 2018
De invloed van voeding op je nachtrust
28 juni 2017
Boekweit Tosti met geitenkaas
23 januari 2016
Paleo voor kids: zoete aardappel muffins
29 januari 2019
Begin het jaar gezond met de heerlijke shakes van Jimmy Joy!
16 september 2016
IDEE VOOR LUNCH OF DINER: FLUFFY PANNENKOEKEN
14 maart 2018
Wat is oxidatieve stress?
11 april 2014
Het aspergeseizoen is geopend!
1 mei 2014
Zo gezellig kan 30 minuten sporten zijn!
1 juli 2016
JUMP, de geheimen van trampoline springen!
30 augustus 2017
Stralend slank door balans in je sekshormonen!
22 oktober 2018
Tips voor een gezonde broodtrommel
26 maart 2016
6 tips om hardlopen leuk te vinden
7 november 2015
Kurkuma is de superwortel en dit is waarom.
1 juli 2018
Waarom zijn noten zo gezond?
26 september 2016
Een gezonder, blijer, slanker dagje samen met je vriendinnen?
1 juli 2018
Is jouw lijf te zuur?
9 september 2019
Dit chocolade noten blok is finger licking good
27 augustus 2015
Viv Loves it: SUE, zoet zonder suiker
12 maart 2016
Smeer jij de juiste producten op je huid?
25 oktober 2016
HELLOFRESH BLOG BATTLE: DE UITSLAG
3 april 2016
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –