Als je aan Italië denkt, denk je aan passie, pasta, de film Eat Pray Love, espresso’s en natuurlijk gelato, heel veel gelato. Je zou kunnen denken dat het moeilijk is om vegan te zijn in Italië. Maar geloof me, behalve dat ik af en toe een rare blik van een oude Italiaanse dame krijg wanneer ik om sojamelk vraag in mijn koffie, is het eigenlijk helemaal niet zo moeilijk.
Ik ben al sinds een lange tijd verliefd op deze prachtige plek en heb in de loop van de tijd veel plekjes ontdekt waar je heerlijk veganistisch kan eten. Dit zijn een paar van mijn favoriete plekjes die je moet proberen als je in Como bent!
Vegan Gelato
Laten we beginnen met mijn persoonlijke obsessie, ijs! Mijn favoriete plek voor het beste ijs ligt verborgen in één van de kleine straatjes aan het meer genaamd ‘Vanilla Bio‘.
‘Vanilla Bio‘ is een kleine winkel waar ze alleen biologisch en veganistisch ijs verkopen. Alle smaken zijn homemade en absolutely delicious. Het vervult al je Italiaanse gelato-dreams en je zult je niet eens schuldig voelen na je tweede ijsje! Stel je voor een krokant hoorntje met hun beste smaken, kokosnoot en chocolade. Zo romig, zo smaakvol en omdat ze zijn gebaseerd op kokosmelk, smaken ze niet als een sorbet maar als echt romig ijs.
Pizza
Er zijn veel leuke plekjes om een heerlijke pizza te eten in Como, het blijft natuurlijk Italië. Maar het is echter meestal op de minder mooie plekken dat je het beste authentiek kunt eten. Eén van dat soort plekjes heet ‘Benito‘, en hier kan je dus het aller lekkerst eten!
‘Benito‘ heeft de beste veganistische Napolitaanse pizza. Ik bestel altijd de Marinara, een ultieme klassieker. Deze pizza heeft een knapperige korst, als je een hap neemt hoor je de korst breken en blijft er wit bloem op je vingers achter. De tomatensaus is zo smaakvol, je kunt de versheid van elk ingrediënt proeven. En hoewel er veel saus is, blijft het pizza deeg krokant. Het heeft de perfecte balans tussen texturen en smaken. Voor mij is dit dé plek voor de ultieme pizza.
Koffie
Je kan heel veel gezellige cafeetjes vinden in Como, en hier zijn een paar van mijn favoriete!
‘Posta‘ is een café die uitkijkt op één van de pleinen. Het heeft een mooi terras waarop je kan genieten van de meest fantastische koffie terwijl je aan het mensen kijken bent. Hier geniet je echt van het bella Italia!
Mijn tweede favoriete plek heet ‘Loft‘. Als je wilt genieten van een kopje koffie met uitzicht, dan is dit dé plek om naartoe te gaan. Aan de ene kant heeft het het mooiste uitzicht over de daken met de bergen op de achtergrond, aan de andere kant kijk je over alle gebouwen en de kerk. Je hoort de kerkklokken op de achtergrond terwijl je in de zon zit en geniet van de Italiaanse levensstijl, ‘La Bella Vita!’ zoals ze in Italië altijd zeggen met een grote glimlach!
Als je op zoek bent naar een echt Italiaans café, dan is ‘Pane e Tulipani’ echt een aanrader. Dit café heeft de beste espresso en verkoopt ook prachtige bloemen – het is zowel een café als een bloemenwinkel. Het is verborgen in één van de kleine straatjes waar je buiten op het terras kunt zitten en mensen kunt zien voorbijgaan terwijl je geniet van je espresso in de zon.
Als je al deze leuke plekjes gaat bezoeken zal ik je nog één tip geven – de volgende 4 woorden moet je niet vergeten want die zal je vaak nodig hebben in Italië, “Salute e buon appetito!” (proost en eet smakelijk!)
Als je meer wilt weten over de beste hotspots in Italië dan ga naar www.brittsworld.com.
Gerelateerde berichten
24 augustus 2016
Heb jij symptomen van een vitamine B12 tekort?
13 maart 2017
Health Q&A: De health gewoontes van Renée Vervoorn
13 oktober 2018
Sushi omelet
2 oktober 2017
Recept: Geroosterde pompoen met amandelen
23 oktober 2015
Glutenvrije challenge: Barbara over haar coeliakie
14 mei 2014
Easy vegan tomato soup
1 december 2018
Autisme: hoe kunnen onze darmen een positieve rol spelen?
5 mei 2014
De multifunctie van kokosolie!
20 mei 2016
Homemade boekweit granola
2 september 2019
10x gluten in producten waarin je ze niet verwacht
17 april 2016
Welk effect heeft Vitamine D op je body?
8 november 2018
Stress maakt je dik! 8 tips om stress te verminderen
16 september 2019
Keuzestress: tips van experts om knopen door te hakken
28 februari 2018
Dit moet je (w)eten. 4 x snelle tips voor milieubewuste voeding
24 april 2014
10x eten tegen zonnebrand
6 juni 2016
Zomerse aardbeien salade
16 januari 2019
Waarom is kokos zo gezond?
28 oktober 2015
Heerlijk voorleesboek van Cabaretière Madelijne Kool
8 september 2015
Recept: ‘ Recipe for Love ’
9 september 2018
Allergie of intolerantie: wat is het verschil?
13 augustus 2015
Laat je negatieve gedachten los!
13 juni 2015
Smoothie workshop voor mama’s
13 oktober 2016
PAS DIT TOE OM MEER VAN JE LICHAAM TE HOUDEN
5 januari 2017
Tijdnood en toch gezond eten?
23 oktober 2014
Vivonline goes to Paris
2 juli 2016
3 x ei love you
31 augustus 2015
Pittige wortelspread
12 januari 2016
Vivonline en Marleyspoon samenwerking
8 oktober 2015
Bredemeijer Bloggersevent
20 december 2016
3 x gezonde tussendoortjes tijdens de feestdagen!
14 mei 2017