Als je aan Italië denkt, denk je aan passie, pasta, de film Eat Pray Love, espresso’s en natuurlijk gelato, heel veel gelato. Je zou kunnen denken dat het moeilijk is om vegan te zijn in Italië. Maar geloof me, behalve dat ik af en toe een rare blik van een oude Italiaanse dame krijg wanneer ik om sojamelk vraag in mijn koffie, is het eigenlijk helemaal niet zo moeilijk.
Ik ben al sinds een lange tijd verliefd op deze prachtige plek en heb in de loop van de tijd veel plekjes ontdekt waar je heerlijk veganistisch kan eten. Dit zijn een paar van mijn favoriete plekjes die je moet proberen als je in Como bent!
Vegan Gelato
Laten we beginnen met mijn persoonlijke obsessie, ijs! Mijn favoriete plek voor het beste ijs ligt verborgen in één van de kleine straatjes aan het meer genaamd ‘Vanilla Bio‘.
‘Vanilla Bio‘ is een kleine winkel waar ze alleen biologisch en veganistisch ijs verkopen. Alle smaken zijn homemade en absolutely delicious. Het vervult al je Italiaanse gelato-dreams en je zult je niet eens schuldig voelen na je tweede ijsje! Stel je voor een krokant hoorntje met hun beste smaken, kokosnoot en chocolade. Zo romig, zo smaakvol en omdat ze zijn gebaseerd op kokosmelk, smaken ze niet als een sorbet maar als echt romig ijs.
Pizza
Er zijn veel leuke plekjes om een heerlijke pizza te eten in Como, het blijft natuurlijk Italië. Maar het is echter meestal op de minder mooie plekken dat je het beste authentiek kunt eten. Eén van dat soort plekjes heet ‘Benito‘, en hier kan je dus het aller lekkerst eten!
‘Benito‘ heeft de beste veganistische Napolitaanse pizza. Ik bestel altijd de Marinara, een ultieme klassieker. Deze pizza heeft een knapperige korst, als je een hap neemt hoor je de korst breken en blijft er wit bloem op je vingers achter. De tomatensaus is zo smaakvol, je kunt de versheid van elk ingrediënt proeven. En hoewel er veel saus is, blijft het pizza deeg krokant. Het heeft de perfecte balans tussen texturen en smaken. Voor mij is dit dé plek voor de ultieme pizza.
Koffie
Je kan heel veel gezellige cafeetjes vinden in Como, en hier zijn een paar van mijn favoriete!
‘Posta‘ is een café die uitkijkt op één van de pleinen. Het heeft een mooi terras waarop je kan genieten van de meest fantastische koffie terwijl je aan het mensen kijken bent. Hier geniet je echt van het bella Italia!
Mijn tweede favoriete plek heet ‘Loft‘. Als je wilt genieten van een kopje koffie met uitzicht, dan is dit dé plek om naartoe te gaan. Aan de ene kant heeft het het mooiste uitzicht over de daken met de bergen op de achtergrond, aan de andere kant kijk je over alle gebouwen en de kerk. Je hoort de kerkklokken op de achtergrond terwijl je in de zon zit en geniet van de Italiaanse levensstijl, ‘La Bella Vita!’ zoals ze in Italië altijd zeggen met een grote glimlach!
Als je op zoek bent naar een echt Italiaans café, dan is ‘Pane e Tulipani’ echt een aanrader. Dit café heeft de beste espresso en verkoopt ook prachtige bloemen – het is zowel een café als een bloemenwinkel. Het is verborgen in één van de kleine straatjes waar je buiten op het terras kunt zitten en mensen kunt zien voorbijgaan terwijl je geniet van je espresso in de zon.
Als je al deze leuke plekjes gaat bezoeken zal ik je nog één tip geven – de volgende 4 woorden moet je niet vergeten want die zal je vaak nodig hebben in Italië, “Salute e buon appetito!” (proost en eet smakelijk!)
Als je meer wilt weten over de beste hotspots in Italië dan ga naar www.brittsworld.com.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
22 april 2016
Gezonde goudgele Kurkuma Latte
24 februari 2018
Zes natuurlijke manieren om te kalmeren
14 oktober 2017
Waarom zijn pompoen en pompoenpitten gezond?
29 november 2015
Video: Winterse Vitaminebom
28 december 2016
Wat zat er in mijn healthbox
19 november 2015
Vivian Reijs: “Ik ben zwanger, wat een feest!”
8 september 2016
WAT IS PRECIES “GLUTENVRIJ” EN WAT NIET?
8 augustus 2019
7 fouten die je waarschijnlijk maakt na het trainen
30 september 2015
Glutenvrije maand
29 augustus 2016
De mond als spiegel van de gezondheid
30 april 2014
ONE event!
9 oktober 2018
Een groene smoothie drink ik echt met plezier!
22 december 2017
Een gezond Engels ontbijtje tijdens de feestdagen, het kan!
26 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Daisy Oppelaar
23 januari 2017
Glutenvrije pannenkoeken
18 november 2015
Bewust en vruchtbaar smullen met deze smoothie!
28 december 2017
Waar laat jij je kind mee spelen, speelgoed of de tablet?
27 augustus 2015
Viv Loves it: SUE, zoet zonder suiker
21 september 2017
Viv eet mee #12: Slawraps
2 mei 2017
Rappe risotto met groene asperges
4 november 2018
Zo hou je de liefde levendig!
20 november 2014
Healthy soepje met Gareth Evans
13 juni 2016
Viv’s Q&A: Anne de Buck
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
6 april 2015
Wil jij een persoonlijk voedingsadvies van Viv?
7 maart 2017
De verschillende schuilnamen van suiker
8 oktober 2015
Bredemeijer Bloggersevent
30 januari 2019
Heb je last van slapeloosheid? Wij hebben 7 tips!
2 december 2017
10 Sint cadeautjes onder de €15,- maandag in huis!
8 januari 2016
Health & Beauty trend: ‘Oil pulling!’
8 april 2016
Havermout pannenkoeken met appel
11 juni 2015
My New Roots: heerlijk kookboek
28 juni 2018
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –