Eiwitten, daar krijg je toch alleen maar spierballen van? Maar wist je ook dat voldoende eiwitten van groot belang zijn voor jouw algehele gezondheid? Helaas zijn niet alle gezondheidsvoordelen van eiwitten even goed bekend, vandaar dat we je er graag eens wat extra’s over vertellen.
Een mooie huid door eiwitten
Eiwit staat vooral bekend als de bouwstof van het lichaam, dus je krijgt inderdaad spierballen van deze voedingsstof. Maar er zijn meer redenen waarom voldoende eiwitten nodig zijn voor gezond functioneren van het lichaam, niet alleen van binnen maar ook van buiten. Zo dragen eiwitten bijvoorbeeld ook bij aan een mooie huid. Ik heb de belangrijkste functies voor je op een rijtje gezet.
- Eiwit is een bouwstof en al onze cellen zijn opgebouwd uit deze stof. Zo bestaan je bloed, de spieren, huid, hersenen en ook bepaalde hormonen uit eiwitten.
- Je hebt eiwitten nodig om lekker in je vel te zitten. De stoffen in de hersenen (neurotransmitters) die zorgen voor een goede prikkeloverdracht worden opgebouwd vanuit eiwitten.
- De ontgiftende werking van je lever wordt onder andere bepaald door zwavelhoudende eiwitten. Een goed functionerende lever is van levensbelang, want jouw lever is de grote fabriek van je lichaam. Hier worden onder andere schadelijke stoffen uit bijvoorbeeld het milieu en oude amalgaam vullingen onschadelijk gemaakt.
- Vrije radicalen zorgen voor huidveroudering en we hebben anti-oxidanten nodig om deze vrije radicalen te vangen. Bepaalde eiwitten, of eigenlijk aminozuren (geknipt eiwit) heb je nodig om vrije radicalen te vangen. Vrije radicalen kunnen ontstaan door externe factoren, zoals roken, stress, verkeerde voeding en zonlicht, maar ons lichaam kan zelf ook in een kleine hoeveelheid vrije radicalen aanmaken.
- Voor een goed transport van vetzuren, mineralen en zuurstof heb je ook eiwitten nodig.
Eiwitrijke voeding
Het lichaam kan geen eiwitten opslaan, daarom zijn we afhankelijk van onze voeding om voldoende eiwit binnen te krijgen. De bouwsteen van eiwitten zijn aminozuren. Als een eiwit via ons voedsel binnen komt dan worden ze met behulp van water afgebroken tot verschillende aminozuren. In het lichaam wordt van deze aminozuren weer nieuw eiwit gevormd. Goede eiwitbronnen zijn eieren en noten, zaden, pitten, vis en vlees (van dieren die echt bewogen hebben zoals wild, haas, hert en eend). Maar ook peulvruchten en granen bevatten eiwitten.
Eiwit met een hoge biologische waarde
Hoewel eieren inderdaad bekend staan als eiwitleverancier met de hoogste biologische waarde, zijn er dus meer goede eiwitbronnen. Het is belangrijk voldoende af te wisselen tussen de genoemde bronnen van eiwit. Bovendien kun je het beste kiezen voor eiwitten met een hoge biologische waarde (hoge kwaliteit), want deze bevatten meer essentiële aminozuren en worden daarom als ‘volwaardig’ beschouwd. Je lichaam hoeft aan eiwit met een hoge biologische waarde niet veel te veranderen om ze te kunnen gebruiken.
Richtlijn voor dagelijkse eiwitbehoefte?
Om je lichaam te onderhouden adviseert de Gezondheidsraad om 0,85 gram per kilogram lichaamsgewicht aan eiwit te eten. Er zijn echter heel veel situaties te bedenken waarbij het noodzakelijk is om meer eiwit te eten. Denk bijvoorbeeld aan een verhoogde vorming van vrije radicalen omdat je rookt of veel stress ervaart. Ook wanneer je herstelt van een ziekte is de eiwitbehoefte verhoogd. En als je last heb van parodontitis (tandvleesontsteking) kun je wel wat extra eiwit gebruiken voor herstel van het tandvlees. De dagelijkse eiwitbehoefte kan bij ziekte of herstel zelfs oplopen tot 1,5 gram per kilogram lichaamsgewicht. Maar wederom geldt ook hier: alles in balans.
Eiwitpoeder in combinatie met collageen
Het hormoonproof collageen/eiwitpoeder van Vivhealthy (mijn eigen supplementen lijn) is een perfecte toevoeging voor wat meer eiwitten en om je langer verzadigd te voelen.
Ondersteunt je bij behoud van een strakke, elastische huid en sterke botten en spieren.
Belangrijk voor de aanmaak van belangrijke hormonen, zoals serotonine, melatonine en insuline.
Vult jouw eiwitten aan, bijvoorbeeld bij een pescotarisch of zuivelvrij voedingspatroon.
Dit supplement bevat alle belangrijke aminozuren.
Heeft een lekker lichtzoete vanillesmaak o.b.v. natuurlijke zoetstoffen
Bestel het eiwitpoeder en (vis) collageen hier
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
9 mei 2016
Krystl: Alles of niets
21 augustus 2017
Avocado risotto
2 januari 2018
Start 2018 met een heerlijke winterdetox!
5 oktober 2018
10 tips om gezond uit eten te gaan
7 november 2015
Kurkuma is de superwortel en dit is waarom.
21 januari 2015
Chips tijdens de afval challenge …
4 mei 2016
Viv’s favoriete Moederdag cadeaus
11 maart 2016
Viv Eet Mee #10 Chocoladepasta
16 mei 2014
Frisse vegan quinoasalade met mango
21 april 2019
Gezonde snack: Rauwe cacao, dadel en kokosballetjes
4 oktober 2021
Dit zijn de 10 gezondheidsvoordelen van kurkuma
24 mei 2019
Gezond eten samen met je kinderen doe je zo!
22 juni 2021
10 x spijsvertering tips voor op vakantie
12 januari 2020
Liposomale Vitamine C helpt je bij griep (ook preventief)
25 januari 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Hidde de Vries
16 april 2018
Onze favoriete juice van de maand: Raapsteel Rock
22 september 2018
Dit doen zuivel, wijn en gluten met je huid
27 december 2021
7 tips om te detoxen na de feestdagen
16 december 2019
Gezonde lunches voor de kindjes om mee naar school te nemen
19 september 2019
Geef je standaard koffietje een twist met deze tips
3 april 2016
De helende werking van kruiden en specerijen
14 augustus 2019
Last van bijnieruitputting? Neem deze vitamines & kruiden!
25 augustus 2018
Pannenkoekjes met verstopte courgette
15 maart 2017
GENIETEN VAN DE ZON ÈN EEN STRAKKE HUID
1 juli 2018
5 Tips om de week gezond door te komen!
28 januari 2016
Quinoa: geschikt als ontbijt, lunch én diner!
29 augustus 2021
PCOS: Wat is het? En wat kun je eraan doen?
2 februari 2022
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –