Een gluten en/of lactose intolerantie of allergie zijn de meest voorkomende allergieën. Maar hoe merk je nu dat je gluten of lactose intolerant bent, en wat is het verschil tussen een intolerantie en een allergie?
Hieronder volgt een korte uitleg.
Wanneer je gluten intolerant bent, heb je een (het woord zegt het al) intolerantie voor gluten. Gluten zijn eiwitten en zitten in alles wat tarwe bevat. Mensen die gluten intolerant zijn hebben moeite deze eiwitten goed te verteren.
Gluten intolerantie
Een gluten intolerantie kun je vaak herkennen aan:
- Moeheid (ongeveer 30 minuten nadat je iets met gluten hebt gegeten)
- Prikkelbaarheid/stemmingswisselingen
- Hoofdpijn die kan lijken op migraine
- Gewrichtspijn/spierpijnen
- Slechte spijsvertering (opgeblazen gevoel, diarree, obstipatie, maagpijn en zure oprispingen)
- Onverklaarbaar gewichtsverlies
- Eczeem (vaak begint het met pukkeltjes of wondjes die slecht genezen, ook kunnen er gemakkelijk diverse huidonstekingen ontstaan) Het eczeem begint meestal op het gezicht, handen, borst en benen. Dit hoort ook bij de glutenallergie.
- Onregelmatige of zeer pijnlijke menstruatie
- ‘Mistig’ gevoel in het hoofd
- Zuurruikende ontlasting
Let dus goed op wanneer je het vermoeden hebt dat je glutenintolerant bent. Je kunt je hierop medisch laten testen, raadpleeg hiervoor je huisarts.
Wanneer je lactose-intolerant bent, heb je een intolerantie voor de melksuiker die in melk zit. Mensen met een lactose-intolerantie missen vaak (gedeeltelijk) het enzym lactase dat helpt om de lactose te verteren. Hun lichaam maakt dit in mindere mate aan of juist helemaal niet.
https://staging.vivonline.nl/allergie-of-intolerantie-wat-is-het-verschil/
Lactose intolerantie
Een lactose intolerantie kun je herkennen aan:
- Buikpijn, kramp en winderigheid
- Een opgeblazen gevoel
- Stemmingswisselingen
- Lang aanhoudende diarree
- Groei-achterstand (bij kinderen)
- Huilerigheid/prikkelbaarheid (bij kinderen)
- Vermoeidheid
- Eczeem/huiduitslag
- Darminfecties
Verschil allergie en intolerantie
Tot slot nog een korte uitleg over het verschil tussen een allergie en een intolerantie. Een allergie heeft te maken met ons afweersysteem. Ons afweersysteem zal bij een bepaalde voedingsstof in actie komen en handelen alsof er ‘indringers’ in het lichaam zijn. Dankzij het afweersysteem krijgen mensen met een allergie voornamelijk last van eczeem, vermoeidheid, pijnlijke spieren, prikkelbaarheid, onrust, obstipatie en ontstekingen. Mensen met een allergie kunnen vaak wel kleine beetjes van de voedingsstof verdragen, maar krijgen bij een bepaalde hoeveelheid een allergische reactie.
Wanneer iemand een intolerantie heeft, is er geen sprake van een reactie van het afweersysteem maar probeert het lichaam direct het ‘giftige’ voedingsmiddel eruit te werken door middel van overgeven, diarree, darminfecties, enz. Het woord zegt het dus al: het lichaam ‘tolereert’ het voedingsmiddel in geen enkele mate.
Men kan dus glutenintolerant zijn óf een glutenallergie hebben. Bij de lactosevariant is er enkel en alleen sprake van lactose-intolerantie (melksuiker) of een koemelkallergie (koemelkeiwitten).
Meer lezen over melkvervangers? We hebben ze hier op een rijtje gezet voor je!
Tekst: Renée Beers voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
30 april 2017
Boerenkoolsalade met granaatappel
30 oktober 2018
Mindful zwanger zijn
3 juni 2016
10 x motiverende quotes!
25 juli 2016
HEALTH Q&A: SANNE VOGEL
23 maart 2019
Heerlijk weekend receptje: een gezonde milkshake!
29 oktober 2019
Zo blijf je gemotiveerd om te sporten nu het kouder is
30 november 2018
Heb jij ook last van gevoelig tandvlees tijdens je menstruatie?
15 oktober 2014
Recept voor een basic smoothie
6 september 2015
Viv’s Health Event: terug in de college banken, maar dan leuk!
23 juni 2020
Zo kun je avocado’s eerder laten rijpen
29 april 2019
Deze voeding is funest voor je hormonen
6 november 2014
Tijd besparen in de keuken
13 november 2017
Roomboter en zijn geneeskracht, dit wil je weten.
17 september 2015
Ontbijt ijs
16 juli 2016
EEN ZOMER ZONDER SUIKER: 5 x TIPS!
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
19 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #2 Granola
21 april 2019
Gezonde snack: Rauwe cacao, dadel en kokosballetjes
15 februari 2017
FRIET
1 september 2018
Boekweit met frambozen en granaatappelpitjes
4 februari 2016
De kracht van rauwe voeding
18 november 2015
Viv’s Schoencadeautips!
30 juni 2018
Grappige weetjes over gewicht verliezen
18 maart 2018
Hot Maca Choco, de hormoonoppepper!
24 maart 2014
Inspiratie voor de Challenge
27 januari 2016
Viv’s heerlijke wintersmoothie
1 februari 2017
Lekker gezond recept voor de kids: linzen burgers
9 november 2021
Buikpijn na het eten? Deze tips kunnen helpen!
11 augustus 2015
Jesse van der Velde’s mango vlaflip
27 augustus 2015
Viv Loves it: SUE, zoet zonder suiker
5 juni 2016
Sinner Sundae bananen (n)Ice cream
22 november 2015
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –