Een gluten en/of lactose intolerantie of allergie zijn de meest voorkomende allergieën. Maar hoe merk je nu dat je gluten of lactose intolerant bent, en wat is het verschil tussen een intolerantie en een allergie?
Hieronder volgt een korte uitleg.
Wanneer je gluten intolerant bent, heb je een (het woord zegt het al) intolerantie voor gluten. Gluten zijn eiwitten en zitten in alles wat tarwe bevat. Mensen die gluten intolerant zijn hebben moeite deze eiwitten goed te verteren.
Gluten intolerantie
Een gluten intolerantie kun je vaak herkennen aan:
- Moeheid (ongeveer 30 minuten nadat je iets met gluten hebt gegeten)
- Prikkelbaarheid/stemmingswisselingen
- Hoofdpijn die kan lijken op migraine
- Gewrichtspijn/spierpijnen
- Slechte spijsvertering (opgeblazen gevoel, diarree, obstipatie, maagpijn en zure oprispingen)
- Onverklaarbaar gewichtsverlies
- Eczeem (vaak begint het met pukkeltjes of wondjes die slecht genezen, ook kunnen er gemakkelijk diverse huidonstekingen ontstaan) Het eczeem begint meestal op het gezicht, handen, borst en benen. Dit hoort ook bij de glutenallergie.
- Onregelmatige of zeer pijnlijke menstruatie
- ‘Mistig’ gevoel in het hoofd
- Zuurruikende ontlasting
Let dus goed op wanneer je het vermoeden hebt dat je glutenintolerant bent. Je kunt je hierop medisch laten testen, raadpleeg hiervoor je huisarts.
Wanneer je lactose-intolerant bent, heb je een intolerantie voor de melksuiker die in melk zit. Mensen met een lactose-intolerantie missen vaak (gedeeltelijk) het enzym lactase dat helpt om de lactose te verteren. Hun lichaam maakt dit in mindere mate aan of juist helemaal niet.
https://staging.vivonline.nl/allergie-of-intolerantie-wat-is-het-verschil/
Lactose intolerantie
Een lactose intolerantie kun je herkennen aan:
- Buikpijn, kramp en winderigheid
- Een opgeblazen gevoel
- Stemmingswisselingen
- Lang aanhoudende diarree
- Groei-achterstand (bij kinderen)
- Huilerigheid/prikkelbaarheid (bij kinderen)
- Vermoeidheid
- Eczeem/huiduitslag
- Darminfecties
Verschil allergie en intolerantie
Tot slot nog een korte uitleg over het verschil tussen een allergie en een intolerantie. Een allergie heeft te maken met ons afweersysteem. Ons afweersysteem zal bij een bepaalde voedingsstof in actie komen en handelen alsof er ‘indringers’ in het lichaam zijn. Dankzij het afweersysteem krijgen mensen met een allergie voornamelijk last van eczeem, vermoeidheid, pijnlijke spieren, prikkelbaarheid, onrust, obstipatie en ontstekingen. Mensen met een allergie kunnen vaak wel kleine beetjes van de voedingsstof verdragen, maar krijgen bij een bepaalde hoeveelheid een allergische reactie.
Wanneer iemand een intolerantie heeft, is er geen sprake van een reactie van het afweersysteem maar probeert het lichaam direct het ‘giftige’ voedingsmiddel eruit te werken door middel van overgeven, diarree, darminfecties, enz. Het woord zegt het dus al: het lichaam ‘tolereert’ het voedingsmiddel in geen enkele mate.
Men kan dus glutenintolerant zijn óf een glutenallergie hebben. Bij de lactosevariant is er enkel en alleen sprake van lactose-intolerantie (melksuiker) of een koemelkallergie (koemelkeiwitten).
Meer lezen over melkvervangers? We hebben ze hier op een rijtje gezet voor je!
Tekst: Renée Beers voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
20 februari 2019
Matcha thee: de geneeskrachtige voordelen van dit drankje
8 september 2016
WAT IS PRECIES “GLUTENVRIJ” EN WAT NIET?
7 september 2018
Vitamines die je nodig hebt boven de 40
10 oktober 2022
Zoete-aardappel frittata
6 juli 2014
Italiaanse Glutenvrije ’Courgetti’ Pasta
9 april 2021
PCOS? Dit doe je eraan!
31 mei 2017
Groene grapefruit smoothie
23 augustus 2015
Hotspot: Lotti’s
14 mei 2014
Easy vegan tomato soup
26 november 2015
Zuivelvrije Noten-kokos yoghurt
2 februari 2018
Gezond hotspots in Leiden vind je met deze handige lijst
31 oktober 2014
The Light Green Smoothie
14 april 2014
Tip van Viv: Smoothie boek
20 augustus 2015
Geluk ervaren? Hack your brain
13 november 2014
Omelet rolls met appel en hüttenkäse
21 juni 2016
Feiten en fabels: hoe schadelijk is Fytinezuur?
19 augustus 2017
Hoe gezond is een detox?
1 juli 2019
Hoe (on)gezond is de magnetron?
13 mei 2014
Lekkere vegan sushi
26 april 2016
8 onverwachte voordelen van gelukkig zijn
20 juli 2019
16 voedingstips voor een gezonde ontlasting
31 maart 2015
Gifvrij eten
6 april 2019
Jezelf gelukkig eten doe je zo!
22 december 2016
Tip voor het kerstdiner: Chocolademousse met Grand Marnier
29 juni 2017
HET DIEETGEHEIM VAN BEYONCÉ
12 januari 2020
Wat de kleur van je ontlasting vertelt over je gezondheid
10 november 2015
Een gezonde leefstijl – gewoon in je broekzak!
26 november 2018
Dit gebeurt er met je lichaam wanneer je te weinig slaapt
18 december 2021
5 tips om de feestdagen gezond door te komen
20 januari 2016
Geslaagd! Vivian Reijs volgde de opleiding Kind & voeding!
18 juli 2015
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –