Tijdens de feestdagen nemen wij altijd meer tijd voor ons ontbijt met het gezin. Ik ben sowieso echt fan van ontbijten. Ik vind het de leukste maaltijd van de dag. Lekker lang aan tafel keuvelen, koffietjes, eitjes, pannenkoekjes, krantje erbij. Lekker kletsen of een spelletje doen met de kinderen. Je kunt me niet blijer maken. Het liefst eet ik een typisch Engels ontbijt. Ook deze feestdagen verheug ik me daar nog het meest op.
Witte bonen in tomaten saus
Ik ben stiekem dus echt dol op een typisch Engels ontbijt, witte bonen in tomatensaus met een gekookt of gebakken eitje en bacon. Heerlijk. Maar eerlijk is eerlijk, de witte bonen in tomatensaus uit een pot of blik bevat heel veel suiker. En bacon is nou ook niet echt gezond. Maar prima om af en toe te eten natuurlijk, 80/20 it is. Maar ik maak ‘m zelf met een paar simpele trucjes veel gezonder, waardoor het echt een stuk verantwoorder is, voldoet aan mijn visie, suikervrij, E-nummer vrij, tarwevrij. Maar toch net zo lekker als een echt origineel Engels ontbijt!
Recept
Ik deel met jullie mijn gezond Engels ontbijt recept!
- Witte bonen in een pot (puur, dus niet met tomatensaus)
- Bakje cherry tomaten
- 1 blikje tomatenpuree
- Stevia
- Zout en peper
Bereiding;
Bak de cherry tomaten in een beetje olie, zodat ze lekker zacht worden. Doe dan het blikje tomatenpuree erdoor, beetje zout en peper en druppeltje stevia om het iets zoeter te maken. Dan de bonen erdoorheen roeren. Even laten pruttelen!
Ondertussen eitje koken of bakken, wat je wilt.
TIP; Vervang de bacon door kalkoen bacon. Vaak bij een goede slager verkrijgbaar. Net zo lekker en een stuk gezonder.
Eet lekker!!
En geniet van het ontbijt moment!!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
25 maart 2016
Dadeltaart met bessen, cacao, kokos en karamel.
30 september 2015
Glutenvrije maand
21 augustus 2017
EEN KORTE(RE) VERKOUDHEID MET DEZE TIPS
17 januari 2018
De griepepidemie te lijf! Welke 5 supplementen werken echt
5 november 2015
Recept voor Viv’s smakelijke herfst smoothie
14 april 2014
Tip van Viv: Smoothie boek
18 juli 2016
VIV’S Q&A: NIENKE & MADELON VAN GLOWMAGAZINE
3 november 2016
WEG MET CELLULITE!
25 mei 2016
3 stappen om NU gelukkig te leven
9 november 2021
Buikpijn na het eten? Deze tips kunnen helpen!
11 januari 2018
Kip-kokoscurry met courgette en bruine rijst
16 juli 2016
NECTARINE CLAFOUTIS: EASY & HEALTHY
19 juni 2018
De Nationale Groente & Fruitdag
20 maart 2018
6 eyeopeners over gezondheid
24 mei 2019
Gezond eten samen met je kinderen doe je zo!
3 november 2018
Rode bietensoep met walnoten
19 december 2016
Inspiratie voor een kerstdiner
28 oktober 2015
Heerlijk voorleesboek van Cabaretière Madelijne Kool
15 april 2015
OERsterk Eten: een heerlijk boek!
27 juli 2018
9 x natuurlijke verkoeling bij zomerse hitte
21 september 2017
Geen tijd voor de sportschool? Wandelen is net zo goed
2 juli 2014
Sporten met ‘soapie’ Aysen Baydar
26 april 2016
8 onverwachte voordelen van gelukkig zijn
29 juni 2017
HET DIEETGEHEIM VAN BEYONCÉ
20 oktober 2015
Glutenvrije & raw chocoladetaart
12 november 2015
Jamie Olivier trakteert!
18 november 2020
Wat doet Vitamine D voor je body?
20 januari 2016
Geslaagd! Vivian Reijs volgde de opleiding Kind & voeding!
11 mei 2020
Hoe (on)gezond is muesli nu eigenlijk?
17 maart 2017
Mijn favoriete afspeellijst tijdens een work-out
28 april 2021
Kater? Met het drankje uit dit recept knap je op!
5 maart 2015
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –