Tijdens de feestdagen nemen wij altijd meer tijd voor ons ontbijt met het gezin. Ik ben sowieso echt fan van ontbijten. Ik vind het de leukste maaltijd van de dag. Lekker lang aan tafel keuvelen, koffietjes, eitjes, pannenkoekjes, krantje erbij. Lekker kletsen of een spelletje doen met de kinderen. Je kunt me niet blijer maken. Het liefst eet ik een typisch Engels ontbijt. Ook deze feestdagen verheug ik me daar nog het meest op.
Witte bonen in tomaten saus
Ik ben stiekem dus echt dol op een typisch Engels ontbijt, witte bonen in tomatensaus met een gekookt of gebakken eitje en bacon. Heerlijk. Maar eerlijk is eerlijk, de witte bonen in tomatensaus uit een pot of blik bevat heel veel suiker. En bacon is nou ook niet echt gezond. Maar prima om af en toe te eten natuurlijk, 80/20 it is. Maar ik maak ‘m zelf met een paar simpele trucjes veel gezonder, waardoor het echt een stuk verantwoorder is, voldoet aan mijn visie, suikervrij, E-nummer vrij, tarwevrij. Maar toch net zo lekker als een echt origineel Engels ontbijt!
Recept
Ik deel met jullie mijn gezond Engels ontbijt recept!
- Witte bonen in een pot (puur, dus niet met tomatensaus)
- Bakje cherry tomaten
- 1 blikje tomatenpuree
- Stevia
- Zout en peper
Bereiding;
Bak de cherry tomaten in een beetje olie, zodat ze lekker zacht worden. Doe dan het blikje tomatenpuree erdoor, beetje zout en peper en druppeltje stevia om het iets zoeter te maken. Dan de bonen erdoorheen roeren. Even laten pruttelen!
Ondertussen eitje koken of bakken, wat je wilt.
TIP; Vervang de bacon door kalkoen bacon. Vaak bij een goede slager verkrijgbaar. Net zo lekker en een stuk gezonder.
Eet lekker!!
En geniet van het ontbijt moment!!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
2 september 2018
Geef je wel of geen borstvoeding? Mijn eigen ervaring!
8 juli 2016
Gezond eten zonder grenzen
10 augustus 2015
Hotspot: The Hoxton
14 juli 2016
DRINK JIJ AL MATCHA THEE?
18 december 2021
5 tips om de feestdagen gezond door te komen
10 juli 2015
Het hoepelseizoen is geopend!
11 juni 2015
My New Roots: heerlijk kookboek
28 februari 2018
Dit moet je (w)eten. 4 x snelle tips voor milieubewuste voeding
22 februari 2017
Receptje: Heerlijke homemade eierkoeken
6 januari 2020
5 eenvoudige tips om gezonder te eten in het nieuwe jaar
23 augustus 2018
Passievrucht: alles wat je moet weten over dit leuke fruitstuk
6 juli 2016
ZOUTARM KOKEN MET KRUIDEN
31 oktober 2018
Yoga maakt je vrolijk!
30 januari 2018
6 Gezonde gewoontes voor een slanker en gezonder leven!
15 november 2016
Ontbijten uit een bowl: Good morning bowl
25 augustus 2015
Viv eet mee zoekt kandidaten
7 september 2018
Vaker plantaardig eten met deze tips
12 juni 2014
Basisscholen gezonder met Mathijs Vrieze
16 november 2016
Interview Vriendin
2 juni 2016
Gezonde boekweit wraps
19 januari 2016
Een liefdevol en veilig huis voor ieder kind!
13 juli 2015
Glutenvrij picknicken
9 augustus 2015
Herman over bonen
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
22 maart 2016
Helende vitamine C smoothie
8 mei 2014
Mom in shape
19 december 2016
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –