De acai bowl heb je vast al een keer voorbij zien komen op instagram of pinterest. Deze mooie paarse smoothie versierd met allerlei lekker fruit, is een waar feestje voor het oog! Maar niet alleen voor het oog, ook voor je lijf omdat Acai een hoge concentratie antioxidanten bevat. Antioxidanten staan erom bekend dat ze het verouderingsproces vertragen en de huid jong en gezond houden!
Het maken van een Acai bowl is best een uitdaging omdat Acai puree hier in Nederland nog niet zo bekend is en daardoor nog niet te koop. Gelukkig zijn er steeds meer gezonde hotspots in Nederland die de Acai bowl serveren. Maar wil je hem nou ook een keer zelf maken, dan kun je dit doen met Acai poeder. Dit kun je kopen bij elke bio winkel, maar ook hier online, en werkt net zo goed. Het gaat immers om de smaak!
Ingrediënten acai bowl
voor 2 personen
50 ml (kokos)water
2 rijpe bananen
Handjevol bessen
2 eetlepels Acai poeder of maqui poeder
2 eetlepels havermout
1 eetlepel gebroken hennepzaad
Bereidingswijze acai bowl
Doe de rijpe bananen samen met een handjevol bessen (wanneer deze niet in het seizoen zijn gebruik ik bevroren bessen) en het kokoswater in je blender. Zet deze aan en laat hem draaien tot je een dikke smoothie hebt. Voeg vervolgens de overige ingrediënten erbij en draai nog even zodat alles goed is gemengd. Schenk uit en serveer met wat extra fruit.
Wij kunnen ons geen beter begin van de dag bedenken!
Tekst: Sanne van Rooij van Living the Green Life voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
13 augustus 2019
Dit gebeurt er met je lichaam als je cola drinkt
1 februari 2017
EETDAGBOEK VAN TOPHOCKEYSTER ELLEN HOOG
9 maart 2020
Wortelgroenten als bron van gezonde koolhydraten
26 april 2017
Koninklijk genieten: gezonde oranje tompoucen!
3 oktober 2017
Weerstand booster Vitamine C(amu camu)!
13 maart 2016
Gezond boodschappen doen met weinig geld?
17 april 2016
Welk effect heeft Vitamine D op je body?
22 januari 2016
Op je kop voor een stralende huid!
28 januari 2016
Quinoa: geschikt als ontbijt, lunch én diner!
25 mei 2015
Hoe werkt de mind?
17 juli 2018
Viv’s gezonde Sangria
20 februari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van foodblogger Pauline
22 december 2015
Beter (w)eten. “Je darmen zijn je tweede brein”
23 maart 2015
Dopper winnen
5 januari 2016
Een persoonlijk health consult boeken?
12 september 2017
Recept: good for the brains food
4 november 2015
Viv eet mee #11: Bananenbrood
14 mei 2014
Easy vegan tomato soup
8 september 2017
Gezonde leestip; The Blue Zones
20 oktober 2015
Glutenvrije & raw chocoladetaart
10 oktober 2016
VIVONLINE FINALIST VAN DE FOOD BLOG AWARDS 2016
1 augustus 2017
Zelf de lekkerste matcha latte maken
15 mei 2016
Eet jij genoeg van elke kleur?
9 juni 2014
Touwtje springen is healthyproof!
1 december 2015
Voeding met Viv: Miljuschka Witzenhausen
24 juni 2016
Sushi + donut = Sushidonut
22 september 2018
Dit doen zuivel, wijn en gluten met je huid
31 mei 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –