De acai bowl heb je vast al een keer voorbij zien komen op instagram of pinterest. Deze mooie paarse smoothie versierd met allerlei lekker fruit, is een waar feestje voor het oog! Maar niet alleen voor het oog, ook voor je lijf omdat Acai een hoge concentratie antioxidanten bevat. Antioxidanten staan erom bekend dat ze het verouderingsproces vertragen en de huid jong en gezond houden!
Het maken van een Acai bowl is best een uitdaging omdat Acai puree hier in Nederland nog niet zo bekend is en daardoor nog niet te koop. Gelukkig zijn er steeds meer gezonde hotspots in Nederland die de Acai bowl serveren. Maar wil je hem nou ook een keer zelf maken, dan kun je dit doen met Acai poeder. Dit kun je kopen bij elke bio winkel, maar ook hier online, en werkt net zo goed. Het gaat immers om de smaak!
Ingrediënten acai bowl
voor 2 personen
50 ml (kokos)water
2 rijpe bananen
Handjevol bessen
2 eetlepels Acai poeder of maqui poeder
2 eetlepels havermout
1 eetlepel gebroken hennepzaad
Bereidingswijze acai bowl
Doe de rijpe bananen samen met een handjevol bessen (wanneer deze niet in het seizoen zijn gebruik ik bevroren bessen) en het kokoswater in je blender. Zet deze aan en laat hem draaien tot je een dikke smoothie hebt. Voeg vervolgens de overige ingrediënten erbij en draai nog even zodat alles goed is gemengd. Schenk uit en serveer met wat extra fruit.
Wij kunnen ons geen beter begin van de dag bedenken!
Tekst: Sanne van Rooij van Living the Green Life voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
23 februari 2016
pittige komkommer smoothie
27 april 2018
Lekker en gezond ontbijtje: Chiazaad pudding
2 februari 2022
Moe, sneller ziek en snak je naar zon? Neem vitamine D!
17 juni 2019
Negen tips voor een zorgeloze menstruatie
16 juni 2015
Bootcamp voor mama’s
12 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #1 Speltpasta
19 juni 2017
Bewegen op je werk!
7 mei 2014
‘Jammie’ recept
3 oktober 2018
Gezond en snel ontbijten met havermout!
16 juli 2019
Comfort food: pittige Thaise pompoensoep
2 september 2018
Geef je wel of geen borstvoeding? Mijn eigen ervaring!
29 september 2018
Boekweitpannenkoek met geitenkaas
8 maart 2016
Detox kan elke dag
22 december 2017
5 redenen waarom jij ook zou moeten overstappen op hennep!
18 januari 2018
Viv’s Fusili met kalkoen, spinazie en marjoleinpesto
21 juni 2015
Viv’s Raw Choco
6 juli 2014
Italiaanse Glutenvrije ’Courgetti’ Pasta
29 september 2022
Heb je weinig energie? Zorg voor een stabiele bloedsuikerspiegel
29 november 2015
Video: Winterse Vitaminebom
11 maart 2016
Viv Eet Mee #10 Chocoladepasta
28 oktober 2014
Eetdagboek review
11 augustus 2015
Hotspot: Pop-up restaurant van L‘invité tijdens SAIL
19 augustus 2017
Hoe gezond is een detox?
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
16 juni 2016
Pizza voor papa’s
9 oktober 2015
Leven met een allergie/intolerantie
26 maart 2016
6 tips om hardlopen leuk te vinden
13 februari 2017
Viv’s health Q & A met Susan Smit
28 september 2018
Een feestje? Met deze tips hou je het gezond!
16 september 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –