We kregen ontzettend leuke reacties op onze oproep voor de ‘eetdagboek reviews’. Evelien heeft als eerste het eetdagboekje van Ilse Baard beoordeeld. Zij stuurde ons een gevarieerd stukje tekst. Onze voedingsexpert is aan de slag gegaan en geeft haar oordeel!
Dag 1 eetdagboek
Ontbijt:
Schaaltje Optimel yoghurt vanille, met een appel en lijnzaad
1 LU volkoren cracker met licht chocopasta
1 glas groene thee munt
Tussendoor:
1 plakje ontbijt koek
2 glazen groene thee munt
Lunch:
1 volkoren broodje (zacht) met rosbief en sla, 1 volkoren cracker zonder beleg
1 glas optimel aardbei
Tussendoor:
1 glas groene thee munt
1 flesje water (0.5 liter)
1 eierkoek
Diner:
Aardappel schotel met gehakt, sperziebonen, geraspte kaas
1 flesje water (0.5 liter)
1 glas groene munt thee
Dag 2 eetdaboek
Ontbijt:
Schaaltje Optimel yoghurt vanille, met een appel en lijnzaad
1 LU volkoren cracker met licht chocopasta
1 glas groene thee munt
Tussendoor:
1 plakje ontbijt koek
2 glazen groene thee munt
Lunch:
2 volkoren boterhammen met filet american / komkommer
1 glas optimel aardbei
Tussendoor:
1 glas groene thee munt
1 flesje water (0.5 liter)
1 eierkoek
Avond eten:
Spaghetti bolognese met salade
1 flesje water (0.5 liter)
1 glas groene munt thee
————————————————————————————————————————
Review van Evelien
Wat opvalt is dat je, waarschijnlijk onbewust, nog best veel bewerkte voedingsmiddelen kiest. De Optimel bevat bijvoorbeeld relatief veel suiker, net zoals de chocopasta en ontbijt- en eierkoek. Om aan voldoende eiwitten te komen, kan je de Optimel yoghurt vervangen door kwark of yoghurt. Super om hier wat fruit en zaden in te doen, zoals je al doet. Eieren zijn ook een ideale eiwitbron, gebruik het bijvoorbeeld als beleg of maak een lekkere groente omelet. De ontbijt- en eierkoek (snelle koolhydraten / suikers) als tussendoortje kun je bijvoorbeeld vervangen door wat ongebrande en ongezouten noten of rauwkost. Zo krijg je meteen goede vetten en vitamines en mineralen binnen. ‘s Avonds zou je voor langzamere koolhydraten kunnen kiezen, zoals quinoa, zoete aardappel of volkoren pasta. Deze laten je bloedsuikerspiegel minder snel stijgen, waardoor je langer verzadigd zal zijn.
Succes!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
7 oktober 2015
Health Event in duurzaam Amsterdams hotel
27 november 2017
Deze gezonde chips van nori moet je proberen!
31 juli 2014
Frisse veldslasalade
31 maart 2015
Je eigen familie kan je creëren
19 april 2016
Mijn favo gezonde pasta
11 september 2014
Eetdagboek review
13 februari 2019
Heb je last van stemmingswisselingen? Dan kan maca je helpen!
28 februari 2018
Dit moet je (w)eten. 4 x snelle tips voor milieubewuste voeding
13 april 2020
5 Gezonde manieren om je dag goed te beginnen
2 september 2017
Een verantwoord tussendoortje voor kinderen
13 april 2017
Voor bij de paasbrunch: Rauwe zalm met lompviseitjes
2 mei 2016
Tijd voor een gezonde levensstijl!
18 juli 2016
DORSTLESSENDE ZOMER JUICE MET WATERMELOEN
8 september 2015
Healthy Kids
10 juni 2015
SLA: het kookboek
28 april 2021
Kater? Met het drankje uit dit recept knap je op!
22 juni 2021
10 x spijsvertering tips voor op vakantie
24 maart 2014
Inspiratie voor de Challenge
14 maart 2018
Wat is oxidatieve stress?
26 januari 2016
Flair interview met healthfreaks Fajah, Miljuscka en Viv
3 april 2016
Wél eten, toch ontgiften!
9 juni 2015
Gezonde ijsjes
18 maart 2019
Tijd besparen in de keuken? Dat kan met onze tips!
28 april 2015
Boho-Tiffin voor jou!
3 mei 2016
Eet jij al orthomoleculair?
27 september 2017
Viv’s health Q&A: Maaike Dorsteen van Furrow.nl
10 juli 2015
Het hoepelseizoen is geopend!
3 februari 2021
Een frisse, luchtige en kruidige carrot cake
17 juli 2015
Minder suiker: 5 tips!
13 september 2014
Voeding voor gezond haar!
28 juli 2015
Anoniem –
Duidelijk en goed geholpen. Snelle bezorging
Lenny Boelen –
Anoniem –
Vivian –
Irene Burghouts –
Helpt goed