We kregen ontzettend leuke reacties op onze oproep voor de ‘eetdagboek reviews’. Evelien heeft als eerste het eetdagboekje van Ilse Baard beoordeeld. Zij stuurde ons een gevarieerd stukje tekst. Onze voedingsexpert is aan de slag gegaan en geeft haar oordeel!
Dag 1 eetdagboek
Ontbijt:
Schaaltje Optimel yoghurt vanille, met een appel en lijnzaad
1 LU volkoren cracker met licht chocopasta
1 glas groene thee munt
Tussendoor:
1 plakje ontbijt koek
2 glazen groene thee munt
Lunch:
1 volkoren broodje (zacht) met rosbief en sla, 1 volkoren cracker zonder beleg
1 glas optimel aardbei
Tussendoor:
1 glas groene thee munt
1 flesje water (0.5 liter)
1 eierkoek
Diner:
Aardappel schotel met gehakt, sperziebonen, geraspte kaas
1 flesje water (0.5 liter)
1 glas groene munt thee
Dag 2 eetdaboek
Ontbijt:
Schaaltje Optimel yoghurt vanille, met een appel en lijnzaad
1 LU volkoren cracker met licht chocopasta
1 glas groene thee munt
Tussendoor:
1 plakje ontbijt koek
2 glazen groene thee munt
Lunch:
2 volkoren boterhammen met filet american / komkommer
1 glas optimel aardbei
Tussendoor:
1 glas groene thee munt
1 flesje water (0.5 liter)
1 eierkoek
Avond eten:
Spaghetti bolognese met salade
1 flesje water (0.5 liter)
1 glas groene munt thee
————————————————————————————————————————
Review van Evelien
Wat opvalt is dat je, waarschijnlijk onbewust, nog best veel bewerkte voedingsmiddelen kiest. De Optimel bevat bijvoorbeeld relatief veel suiker, net zoals de chocopasta en ontbijt- en eierkoek. Om aan voldoende eiwitten te komen, kan je de Optimel yoghurt vervangen door kwark of yoghurt. Super om hier wat fruit en zaden in te doen, zoals je al doet. Eieren zijn ook een ideale eiwitbron, gebruik het bijvoorbeeld als beleg of maak een lekkere groente omelet. De ontbijt- en eierkoek (snelle koolhydraten / suikers) als tussendoortje kun je bijvoorbeeld vervangen door wat ongebrande en ongezouten noten of rauwkost. Zo krijg je meteen goede vetten en vitamines en mineralen binnen. ‘s Avonds zou je voor langzamere koolhydraten kunnen kiezen, zoals quinoa, zoete aardappel of volkoren pasta. Deze laten je bloedsuikerspiegel minder snel stijgen, waardoor je langer verzadigd zal zijn.
Succes!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
3 september 2018
Groente uit de zee is gezond! Maar waarom?
19 augustus 2018
Watermeloen: de gezondheidsvoordelen
9 april 2016
Krystl: neem jezelf niet té serieus
1 oktober 2018
Stop vandaag nog met roken!
12 maart 2015
Insecten als snack
18 juli 2017
Detox tarwegras smoothie!
24 maart 2014
Inspiratie voor de Challenge
17 juli 2022
2 x zomerse vis gerechten
16 maart 2019
Heerlijk om mee te nemen naar je werk: ei muffins!
25 augustus 2018
Pannenkoekjes met verstopte courgette
3 juni 2016
10 x motiverende quotes!
8 januari 2021
4 manieren om terug te komen in een healthy routine
26 juni 2016
Bikiniproof met de Health & Body Guide
4 juni 2015
Zonnige Chia punch
21 januari 2015
Chips tijdens de afval challenge …
20 juli 2016
EEN LEVEN LANG GEZOND DRINK PLEZIER
11 maart 2019
Wij zijn niet echt fan van soja en dit is waarom!
12 januari 2016
Vivonline en Marleyspoon samenwerking
5 maart 2017
Wat doet te veel zout eten met je?
2 november 2018
Spirulina voor een betere gezondheid
1 september 2018
Wat zijn koolhydraten, gluten en tarwe nou eigenlijk?
10 juni 2015
SLA: het kookboek
1 maart 2016
HOERA! Baby James is geboren!
19 juni 2018
Mijn basis groene smoothie
3 juli 2014
Gezond, lekker en simpel: bloemkoolrijst
24 augustus 2019
Maak van je huishouden een work-out en skip de sportschool
7 september 2018
Vaker plantaardig eten met deze tips
13 augustus 2018
Zó voorkom je voedselverspilling in de supermarkt
5 februari 2021
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –