We kregen ontzettend leuke reacties op onze oproep voor de ‘eetdagboek reviews’. Evelien heeft als eerste het eetdagboekje van Ilse Baard beoordeeld. Zij stuurde ons een gevarieerd stukje tekst. Onze voedingsexpert is aan de slag gegaan en geeft haar oordeel!
Dag 1 eetdagboek
Ontbijt:
Schaaltje Optimel yoghurt vanille, met een appel en lijnzaad
1 LU volkoren cracker met licht chocopasta
1 glas groene thee munt
Tussendoor:
1 plakje ontbijt koek
2 glazen groene thee munt
Lunch:
1 volkoren broodje (zacht) met rosbief en sla, 1 volkoren cracker zonder beleg
1 glas optimel aardbei
Tussendoor:
1 glas groene thee munt
1 flesje water (0.5 liter)
1 eierkoek
Diner:
Aardappel schotel met gehakt, sperziebonen, geraspte kaas
1 flesje water (0.5 liter)
1 glas groene munt thee
Dag 2 eetdaboek
Ontbijt:
Schaaltje Optimel yoghurt vanille, met een appel en lijnzaad
1 LU volkoren cracker met licht chocopasta
1 glas groene thee munt
Tussendoor:
1 plakje ontbijt koek
2 glazen groene thee munt
Lunch:
2 volkoren boterhammen met filet american / komkommer
1 glas optimel aardbei
Tussendoor:
1 glas groene thee munt
1 flesje water (0.5 liter)
1 eierkoek
Avond eten:
Spaghetti bolognese met salade
1 flesje water (0.5 liter)
1 glas groene munt thee
————————————————————————————————————————
Review van Evelien
Wat opvalt is dat je, waarschijnlijk onbewust, nog best veel bewerkte voedingsmiddelen kiest. De Optimel bevat bijvoorbeeld relatief veel suiker, net zoals de chocopasta en ontbijt- en eierkoek. Om aan voldoende eiwitten te komen, kan je de Optimel yoghurt vervangen door kwark of yoghurt. Super om hier wat fruit en zaden in te doen, zoals je al doet. Eieren zijn ook een ideale eiwitbron, gebruik het bijvoorbeeld als beleg of maak een lekkere groente omelet. De ontbijt- en eierkoek (snelle koolhydraten / suikers) als tussendoortje kun je bijvoorbeeld vervangen door wat ongebrande en ongezouten noten of rauwkost. Zo krijg je meteen goede vetten en vitamines en mineralen binnen. ‘s Avonds zou je voor langzamere koolhydraten kunnen kiezen, zoals quinoa, zoete aardappel of volkoren pasta. Deze laten je bloedsuikerspiegel minder snel stijgen, waardoor je langer verzadigd zal zijn.
Succes!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
7 juni 2019
Waarom is melk niet zo goed voor elk?
27 augustus 2018
Kinderen gezonder laten eten
6 juli 2016
ZOUTARM KOKEN MET KRUIDEN
20 juli 2019
16 voedingstips voor een gezonde ontlasting
21 september 2017
Viv eet mee #12: Slawraps
29 mei 2014
Nieuwe sport trend: HipNthigh
26 augustus 2015
Aardbeienijsjes: verrassend lekker en makkelijk te maken
1 februari 2017
Lekker gezond recept voor de kids: linzen burgers
19 augustus 2018
Watermeloen: de gezondheidsvoordelen
13 september 2016
EEN SAPJE VOOR SNEL HERSTEL EN ‘ANTI-KATER’
10 december 2017
Beheerst onzekerheid jouw leven?
5 maart 2015
Ben jij al happy in shape?
29 juni 2017
HET DIEETGEHEIM VAN BEYONCÉ
10 oktober 2022
Zoete-aardappel frittata
14 augustus 2018
Het Ayurvedische kruid Ashwagandha
25 juli 2015
Voeding met Viv
6 november 2014
Tijd besparen in de keuken
7 september 2016
10 TIPS VOOR EEN EXTRA LANG ZOMERGEVOEL
24 juni 2016
Sushi + donut = Sushidonut
1 oktober 2018
Stop vandaag nog met roken!
29 september 2022
Heb je weinig energie? Zorg voor een stabiele bloedsuikerspiegel
4 mei 2016
Viv’s favo Moederdagontbijtje
5 november 2018
Drink je afvalstoffen weg!
23 oktober 2019
Deze factoren belemmeren de werking van de anticonceptiepil
7 november 2015
Kurkuma is de superwortel en dit is waarom.
18 augustus 2018
Zomers aardbeienijs
11 maart 2019
Wij zijn niet echt fan van soja en dit is waarom!
25 januari 2015
Glutenintolerantie
6 september 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –