Er zijn van die recepten die weinig uitleg nodig hebben, en waarbij je eigenlijk alleen maar zo gauw mogelijk de ingrediënten en de bereidingswijze wil lezen. Dit is er zo eentje. Iedereen weet natuurlijk precies hoe onweerstaanbaar die OREO koekjes zijn. Maar de originele variant heeft een ingrediëntenlijst waar je helaas wat minder vrolijk van wordt. Daarom zijn we dolblij dat foodblogger Sanne een healthy variant voor ons gemaakt heeft. Haar gezonde twix repen van vorige keer waren al een groot succes, maar deze…. zijn…. on-weer-staan-baar. En hier kun je er gerust 2 van nemen hoor, of 3 of..
RECEPT VEGAN OREO
INGREDIËNTEN
Koekjes
100 gram walnoten
180 gram dadels
3 grote eetlepels rauwe cacao
snuf vanille poeder
Vulling
180 gram cashewnoten (6 uur geweekt of 10 minuutjes op laag vuur gekookt)
1 eetlepel kokosolie
1 eetlepel dadelpasta (maple siroop, agave siroop of rijstsiroop werken ook prima)
1 theelepel kaneel
BEREIDING
Het maken van de oreo’s is ontzettend makkelijk. Je doet alle ingrediënten voor de koekjes in je keukenmachine of blender en laat deze draaien tot je een plakkerig deeg hebt.
Haal dit eruit en rol hier een grote bal van. Leg deze op je aanrechtblad en rol dit uit met een deegroller. Pak nu een glas en druk deze in het deeg om de koekjes te vormen.
Leg de oreo koekjes op een bord en zet deze tien minuten in de vriezer.
In de tussentijd maak je de vulling voor de oreo’s. Ook dit is weer easy peasy, meng alle ingrediënten voor de vulling in je keukenmachine of blender tot je een zachte pasta hebt.
Smeer dit op een koekje en druk er een ander koekje bovenop. Tadaaaaa: vegan oreo’s!!
Je kunt ze in de koelkast zo’n twee dagen bewaren en in de vriezer blijven ze zeker een maand goed! Enjoy!
tekst: Sanne van Rooij voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
12 april 2015
Bananenbrood is makkelijk en lekker met dit recept!
12 december 2014
15 foods voor 2015
15 oktober 2017
Hoe houd je oren goed schoon?
17 juli 2016
blog van Krystl: STILTE
13 januari 2015
WINTERS SMULLEN: ZOETE AARDAPPEL STAMPPOT
30 april 2014
ONE event!
12 januari 2020
Liposomale Vitamine C helpt je bij griep (ook preventief)
31 oktober 2015
Mmm! Lekker en gezond griezelen!
4 december 2014
Foodtrends 2015
24 augustus 2018
Waarom Franse vrouwen zo slank blijven
16 juni 2015
Bootcamp voor mama’s
20 augustus 2019
Mijn (kook)boek: Gezonder met Viv
21 april 2019
Gezonde snack: Rauwe cacao, dadel en kokosballetjes
21 juni 2016
Feiten en fabels: hoe schadelijk is Fytinezuur?
26 januari 2016
Lekker rechargen met deze super smoothie!
27 november 2017
Gezonde kids traktatie
19 maart 2016
Kleurrijk eten met kinderen
9 april 2014
Media: Talkies Magazine
29 mei 2014
Nieuwe sport trend: HipNthigh
4 juni 2018
Een mango sorbet maak je natuurlijk zelf!
11 mei 2019
De 5 beauty geheimen van de Sicilianen
1 februari 2018
Gezonde samenwerking Vivonline & Blushing
8 augustus 2019
7 fouten die je waarschijnlijk maakt na het trainen
23 januari 2016
Paleo voor kids: zoete aardappel muffins
10 september 2016
DE SELFMADE SPORTCOACH: HOE KRIJG IK MEZELF DE GYM IN?
4 oktober 2017
Help mij water drinken
7 mei 2018
Een lekker recept: Pink Ibiza Acai Bowl
16 mei 2017
O ja, het is bewezen: sporten maakt blij!
1 maart 2021
Appelazijn: het supermiddel en de alleskunner
1 juni 2015
Vegan nori rolletjes
22 juni 2021
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –