Hoewel steeds meer restaurants rekening houden met (gluten) allergieën, blijft het soms zoeken naar dat ene leuke tentje waar je kunt genieten van een glutenvrije en gezonde maaltijd. Inmiddels is onze hoofdstad voorzien van genoeg alternatieven maar hoe zit dat in het gezellige zuiden? Ik stelde een lijst samen met de vijf glutenvrije hotspots van Tilburg.
————————————————————————————————————————————————–
Gezond eten, eerlijke producten en vooral ook lokale producten: daar draait het om bij Waanzinnig. Veel gerechten zijn vegetarisch of glutenvrij. Dit staat dan ook aangegeven op de kaart. Ze houden ontzettend veel rekening met allergieën en besteden hier dan ook veel aandacht aan.
Vooral het voorgerecht met zalm, de kaasfondue met verschillende groenten en het nagerecht van rabarber-ijs zijn aanraders. Ook nog eens gastvrij personeel en een gezellige inrichting. Zeker een bezoekje waard.
Ze zijn dagelijks geopend vanaf 17:00, op dinsdag gesloten
Willem II straat 52A
————————————————————————————————————————————————–
Persoonlijk, gezellig en super gastvrij: iets wat tegenwoordig toch niet van zelfsprekend is. Hoewel ik al bijna een jaar in Tilburg woon, had ik geen idee van het bestaan van dit koffie- en lunch-tentje af! Super jammer, want ik ben ontzettend enthousiast. Naast de heerlijke koffie en verschillende drankjes die geïnspireerd zijn op de reizen van de eigenaresse, wordt er erg veel aandacht besteed aan (gluten) allergieën. Het liefste wel van tevoren even aangeven. Daarnaast kun je er terecht voor een slow tea, een zuurdesemboterham van de bakker verderop, smoothies, soepen en salades.
Ohja, en vind je het interieur van Locals nou zó ontzettend leuk dat je het wel mee naar huis zou willen nemen? Dat kan! Alles is te koop.
Dagelijks van 10 tot 17:30 geopend, gesloten op dinsdag
Heuvelstraat 128, Tilburg
————————————————————————————————————————————————–
Een creatief koffiecafé, dat kom je vast niet elke dag tegen?
Buutvrij is een creatieve plek voor koffie, thee, een lekker ontbijt met powerpannekoeken (gemaakt met onder andere havermout en lijnzaad, jum!), (groene)sapjes, een salade of soepje als lunch.
Ook biedt Buutvrij een plek voor jonge creatievelingen en ontwerpers om hun werk te laten zien. De meubels bestaan uit een collectie van net-afgestuurde studenten aan de Design Academy. Daarnaast is er geregeld een concert of expositie.
Dagelijks geopend van 9:00 tot 18:00, op zondag van 12:00 tot 18:00
Stationsstraat 49
————————————————————————————————————————————————–
In het opkomende gedeelte van Tilburg, de Spoorzone, zijn veel nieuwe ontwikkelingen te zien; waaronder Perron88. Ze zijn zich er van bewust dat mensen met een allergie moeilijk een leuk restaurantje kunnen vinden. Dit kan een hele uitdaging zijn! ’We care! You dare? is dan ook de slogan van Perron88. Door het gebruik van seizoens- en streekproducten zijn ze ook nog eens het eerste Fairtrade restaurant in Tilburg. Dat is het proberen waard!
Maandag t/m vrijdag geopend van 10:30 tot 17:00, donderdag- zaterdag vanaf 16:00
Perron 88, Spoorzone
————————————————————————————————————————————————–
Bijna in iedere stad wel te vinden: Bagels & Beans. Misschien niet de meest originele, maar daarom niet minder leuke hotspot. Mijn vaste studie- en brainstormplek maar ook de plek om te lunchen met een (glutenvrije)bagel, smoothies, sapjes te drinken of een salade te eten. Altijd vriendelijke bediening, een fijne sfeer en de gerechten zijn heerlijk.
Zo-ma van 10:00 tot 17:30, dinsdag tot en met zaterdag van 9:00 tot 17:30
Oude markt 2
Volgende week de stad Amsterdam!
Tekst: Marjolein van Es
Gerelateerde berichten
21 januari 2015
Chips tijdens de afval challenge …
1 januari 2017
Gezond eten met een klein budget
26 november 2015
Zuivelvrije Noten-kokos yoghurt
11 maart 2016
Viv Eet Mee #10 Chocoladepasta
4 februari 2016
De kracht van rauwe voeding
8 september 2017
Gezonde leestip; The Blue Zones
17 juni 2016
RAW VEGAN TWIX REPEN
10 april 2017
Voeding met Viv: Eetdagboek van Fajah Lourens
16 september 2015
Tips voor een pijnvrije zwangerschap
14 maart 2016
8 tips om je warme bed uit te komen
28 april 2016
Hoe genees je op een natuurlijke manier?
16 december 2016
De leukste kerstinspiratie video
13 april 2017
Voor bij de paasbrunch: Rauwe zalm met lompviseitjes
22 juni 2018
De lekkerste glutenvrije aardbeientaart
27 augustus 2015
Viv Loves it: SUE, zoet zonder suiker
10 maart 2016
Welk effect heeft zout op je nieren?
29 april 2015
Vivian helpt je met een lekkere en gezonde maaltijd!
13 juni 2016
Viv’s Q&A: Anne de Buck
19 juli 2016
MANGO IJS: SNEL & GEZOND
3 juni 2016
Video: Viv Eet Mee #3 Broodje Zalm
11 september 2014
Eetdagboek review
7 september 2018
Vaker plantaardig eten met deze tips
28 september 2020
10 self-care rituelen die je daadwerkelijk kunt vasthouden
13 juli 2018
Fix (eerst) de basis
24 maart 2014
Boodschappenlijst week 1
7 mei 2015
Bikiniproof workout: touwtje springen!
17 januari 2019
8 natuurlijke antihoestmiddelen
31 maart 2015
Geitenmelk: de voordelen voor jouw kleintje
22 juni 2016
Die laatste kilo(‘s) er nog af voor de zomer?
13 augustus 2015
Homemade Hummus
3 juli 2014
Gezond, lekker en simpel: bloemkoolrijst
26 december 2020