Ontbijt blijft een belangrijke start van de dag. Hoe doe je dat snel en verantwoord?
Ontbijtje
Bij een ontbijt denken wij Nederlanders vaak aan een goede bruine boterham, croissants of vers fruit met yoghurt en cruesli. Maar het belangrijkste is eigenlijk om producten te eten die eiwitten, vezels en een klein beetje goede vetten bevatten. Met een ontbijt zet je de toon van de dag. Kies je voor producten hoog in suikers en koolhydraten, dan zal de waarde van je bloedsuikerspiegel direct naar ongekende hoogte stijgen en voel je de hele dag een onaangename trek.
Goede keuzes
Jouw lichaam wilt ‘toegeven’ aan deze hoge waarden waardoor je juist naar de verkeerde suikers neigt. Herken je dit patroon; “als ik ontbijt dan heb ik de hele dag honger”? Dat hoort niet zo te zijn en wanneer je ontbijt met de juiste producten zal dit ook niet gebeuren. Wat zijn wel goede ontbijtopties die op een hele snelle manier te bereiden zijn?
Tips
- Groene juice/smoothie. Alles met groene groente is een perfecte start van de dag. Wees matig met fruit, want veel soorten zitten hoog in suikers en zorgen voor een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel
- Gekookte eieren gemixt in een schaaltje met bijvoorbeeld een avocado, lekker met een klein beetje olijfolie. Kook twee keer per week een aantal eieren en zet deze in een bakje in je ijskast. Dat scheelt enorm veel tijd in de ochtend!
- Gebakken eieren – als je iets meer tijd hebt – en vul het met zalm, nori, tomaatjes, spinazie of wat jij lekker vindt. Je kan de omelet uiteraard ook de avond er voor bereiden en in de ochtend alleen even warm maken
- Avocado en banaan is een ontzettend lekkere combinatie. Je verwacht het niet, maar prak een banaan en een avocado samen in een bakje, voeg hier wat lijnzaad of hennepzaad aan toe en je hebt een perfect ontbijt! Een banaan bevat veel vezels en deze stabiliseren de bloedsuikerspiegel
- Zuivel in de gefermenteerde vorm, zoals yoghurt, kefir of volle kwark. Garneer de yoghurt met havermuesli, de vorm zonder (bruine of riet) suiker en synthetische zoetstoffen, en bijvoorbeeld noten en zaden. Een goed alternatief voor zuivel is kokosyoghurt. Pas wel op dat je kiest voor een variant zonder (bruine) suiker.
Tekst: Anne van Engelen voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
21 september 2018
Beste avocado-tip ooit!
21 januari 2015
Chips tijdens de afval challenge …
10 oktober 2022
Zoete-aardappel frittata
8 juli 2017
Dit maakt chocola dus zo verslavend
14 juli 2016
WELKE KRUIDEN ZIJN GOED VOOR JE HUID?
13 oktober 2022
Deze plantaardige producten bevatten veel eiwitten
23 augustus 2015
Hotspot: Lotti’s
28 februari 2023
Eiwitten, waarom hebben we die nodig?
1 januari 2019
Een kater? Wij hebben de oplossing!
6 september 2015
Viv’s Health Event: terug in de college banken, maar dan leuk!
22 februari 2019
Dit recept wil je maken: gezonde mugcake
8 september 2015
Recept: ‘ Recipe for Love ’
11 oktober 2022
Recept: Geroosterde pompoen met amandelen
15 maart 2017
GENIETEN VAN DE ZON ÈN EEN STRAKKE HUID
23 maart 2020
Delicious: Amandel Bakewell Panna Cotta
17 januari 2019
8 natuurlijke antihoestmiddelen
16 juni 2016
Pizza voor papa’s
14 september 2018
Waarom is miso zo gezond?
19 mei 2016
Kruidige rijst-linzen-wortelmix
5 maart 2015
Lieke van Lexmond is Happy in Shape
13 juli 2015
Glutenvrij picknicken
13 januari 2021
Hoe een gezonde bloedsuikerspiegel je helpt met afvallen
10 november 2015
Viv Health Event
19 juni 2014
Chocolade-kokostaart
4 mei 2016
Viv’s favo Moederdagontbijtje
22 december 2015
Beter (w)eten. “Je darmen zijn je tweede brein”
24 augustus 2016
HET VERSCHIL TUSSEN BORSTVOEDING EN FLESVOEDING?
18 maart 2019
Tijd besparen in de keuken? Dat kan met onze tips!
28 januari 2016
Quinoa: geschikt als ontbijt, lunch én diner!
31 mei 2016
Perfecte spijsvertering booster
9 juni 2014
Touwtje springen is healthyproof!
29 september 2022
Vermoeid, of weinig energie voordat je ongesteld wordt? Mijn 9 tips
7 december 2015
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –