Vind jij het ook zo leuk om in het weekend lekkere dingen te maken? Het fijnst is dan als deze lekkere dingen ook nog is gezond zijn. En toevallig hebben wij een heerlijke chocolade taart die aan al deze wensen voldoet!
Ingrediënten voor de chocolade taart
- 200 gram ongezouten walnoten
- 12 medjool dadels zonder pit
- snufje vanillepoeder (zonder suiker)
- 2 blikjes volle kokosmelk (let op: het moet per sé uit blik zijn het mag geen light versie zijn. We gebruiken hiervan het bovenste (het dikke gedeelte) de kokosroom. Het is dus belangrijk om de blikjes niet te schudden voor gebruik
- 120 gram kokosolie
- 200 gram pure chocolade
- 2 theelepels vanillepoeder (ongezoet)
- snufje kaneel of kardemom (optioneel)
- blauwe bessen ter garnering
MAAK OOK: Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
Bereidingswijze
- Snijd de dadels in stukjes en week ze 10 minuten in warm water. Door de dadels te weken kunnen ze makkelijker worden fijngemalen.
- Giet de dadels af en gooi het water weg. Doe de stukjes dadel, de walnoten en het vanillepoeder in de keukenmachine en meng het geheel totdat je een samenhangende massa hebt. Doe het noten-dadelmengsel in de quichevorm en spreid dit goed uit over de bodem.
- Open de blikjes kokosmelk en schep het bovenste gedeelte, de dikke room, eraf. Doe de room in de steelpan, samen met de chocolade, de kokosolie en het vanillepoeder. Optioneel kun je nog een snufje kaneel of kardemom toevoegen. Laat het mengsel smelten en blijf ondertussen goed roeren.
- Giet – zodra alles is gesmolten – het kokos-chocolademengsel over de bodem. Verdeel de blauwe bessen over de taart.
- Zet de taart minimaal 8 uur in de koelkast om op te stijven. Snijd de taart in punten en serveer direct.
Bron: La Cuisine
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
27 juni 2018
Frozen Summer Snack
1 juli 2019
Hoe (on)gezond is de magnetron?
2 februari 2018
Gezond hotspots in Leiden vind je met deze handige lijst
8 oktober 2018
De invloed van voeding op je nachtrust
27 oktober 2018
Gluten, wat zijn dat nou eigenlijk?
26 augustus 2015
Aardbeienijsjes: verrassend lekker en makkelijk te maken
25 maart 2015
De vetfluisteraar
8 januari 2021
4 manieren om terug te komen in een healthy routine
17 maart 2017
Mijn favoriete afspeellijst tijdens een work-out
6 januari 2017
Boost je winterweerstand met deze BoerenCool smoothie
29 juni 2017
HET DIEETGEHEIM VAN BEYONCÉ
13 december 2015
huilbaby, astma, ADHD?? Wij hebben wat tips voor jou.
7 augustus 2019
Ontgiften? Voeg deze voedingsmiddelen toe!
23 juni 2020
Zo kun je avocado’s eerder laten rijpen
23 mei 2016
Wat staat er altijd in mijn koelkast?
9 februari 2017
Gezonde tussendoortjes
19 januari 2016
Een liefdevol en veilig huis voor ieder kind!
7 september 2016
10 TIPS VOOR EEN EXTRA LANG ZOMERGEVOEL
17 september 2018
Wat is het verschil tussen boter en margarine?
8 juni 2018
10 tekenen van een water tekort
25 augustus 2018
Eet jij genoeg gezonde vetten?
2 april 2016
Pastinaak-gierstpannenkoekjes met bramencompote
14 augustus 2019
Last van bijnieruitputting? Neem deze vitamines & kruiden!
5 december 2015
Smullen van deze bietensmoothie!
12 november 2015
Jamie Olivier trakteert!
30 juni 2018
Wat heb jij nodig om gelukkig te zijn?
19 juni 2018
Mijn basis groene smoothie
10 oktober 2022
Zoete-aardappel frittata
20 maart 2018
6 eyeopeners over gezondheid
21 februari 2017
We looove avocado! Je kunt er namelijk meer mee dan je denkt.
6 februari 2021
Dit is de reden waarom we meer vetten moeten eten
19 september 2019
Geef je standaard koffietje een twist met deze tips
18 juli 2022
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –