Om de week praat Vivian Reijs met een bekende Nederlandse vrouw over haar voedingsstijl.
Deze week is dat Lonneke Engel, Top model en sinds 2008 Certified Health Counselor en vrouw achter de Organice Your Life® filosofie en website.
Altijd in de koelkast
“Avocado’s, pure chocola, amandelmelk, eieren, Kombucha, roomboter.”
Van huis uit
“Lekker normaal en gezond eten zoals men het vroeger deed.”
Boodschappen
“In Nederland vooral bij Ekoplaza op de Stratumsedijk in Eindhoven, De werknemers zijn heel aardig en weten veel van de producten.”
Koken
“Ik sta regelmatig in de keuken, en het liefst maak ik simpele gerechten die met liefde zijn klaargemaakt.”
In de ‘broodtrommel’
“Zuurdesem brood met roomboter en hummus van Stadsbakkerij Broodt in Eindhoven. Daar droom ik van als ik thuis in New York City ben.”
Eetpatroon
“Mijn focus ligt op gevarieerd eten, en ik eet alles wat goed is voor mij. Ik snack niet vaak gedurende de dag, maar eet vooral 3 grote en lekkere maaltijden. Als een maaltijd mij verzadigd, dan heb ik minder behoefte aan snoepen. Ik heb een voorliefde voor (warme) groenten, dus die eet ik veel.”
Diëten
“Echt niet. Ik houd van eten, en van mijn lichaam. Daarbij heb ik aan mijn burnout 3 jaar geleden een chronische auto-immuunziekte en schildklierproblemen overgehouden. Ik blijk overgevoelig te zijn voor veel dingen, en moet oppassen met ingrediënten en invloeden die een negatieve impact hebben. Ik kan me nu nog beter inleven in andere gezonde én zieke mensen dan toen ik alleen maar wist hoe het is om “gezond” te zijn. Mijn visie op “healthy living” is daardoor ook flink veranderd. Want wat voor de één gezond is, is voor de ander een gif. Ik ben dankbaar dat ik nu weer redelijk fit ben door de juiste voeding en zorg. En dat ik verder kan gaan met het delen van tips op mijn website OrganiceYourLife.com, en het schrijven van verhalen, welke beiden mijn passie zijn.”

Koolhydraten
“Horen bij een goed gebalanceerde maaltijd.”
Ontbijt
“Elke dag wat anders. Smoothie, gekookt eitje met toast, of gezonde pannekoeken in het Weekend. Mijn man maakt het voor me, lief he :)”
Gewicht
“Ik ben 10 kg voller dan vroeger toen ik fulltime als model werkte, maar ik ben ook veel gezonder en gelukkiger, dus ik vind dat niet erg.”
Sporten
“Vind ik nu echt vreselijk! Maar ik moet het voor mijn gezondheid, ik heb bij regelmatige beweging minder last van mijn auto-immuunziekte omdat ik dan in een betere conditie ben. Als ik gesport heb, ben ik naderhand wel altijd blij.”
Million dollar tip
Zorg dat je darmbacteriën goed in balans zijn, want veel ziektes beginnen bij een onbalans in de darmen. Het innemen van probiotica, zoals kombucha, acidophilus yoghurt en gefermenteerde “zuur”kool kunnen daarbij helpen.”
Niet lekker
“Ik heb een 6th sense voor synthetische ingrediënten in producten, echt vies!”
80-20
“Mee eens.”
Gezonde snack:
“Rijstcracker met geprakte avocado, olijfolie, zout en peper. Super lekker!”
Guilty pleasure
“Vers gebakken brood, croissantjes en kaas.”
Wil je meer eetgewoontes lezen? Klik dan hier voor de eetgewoontes van Ellemieke Vermolen.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
14 mei 2014
Easy vegan tomato soup
8 juni 2018
10 tekenen van een water tekort
31 augustus 2015
Pittige wortelspread
30 oktober 2015
4 tips om water nog lekkerder te maken!
12 januari 2020
Vitamine C helpt je bij griep (ook preventief)
8 december 2016
Tips met recepten om heerlijk te eten zonder suiker!
16 april 2016
Hoe houd je de koelkast schoon?
13 augustus 2015
Homemade Hummus
4 december 2017
Ontbijtje: Avocado toast van Gwyneth Paltrow
14 oktober 2018
Maken noten je dik?
17 december 2016
Geroosterde kikkererwten: Een makkelijk en gezond tussendoortje
9 november 2021
Buikpijn na het eten? Deze tips kunnen helpen!
19 augustus 2018
Watermeloen: de gezondheidsvoordelen
1 januari 2017
Gezond eten met een klein budget
12 juni 2019
Viv’s gezonde pannenkoek voor het hele gezin
23 maart 2015
Leestip: Het Body Book van Cameron Diaz
17 mei 2016
Waarom zijn linzen zo gezond?
18 juli 2022
Gezonde zomerse watermeloen mocktail
2 december 2016
Kom jij ook naar ons Health Event bij Fletcher??
13 november 2015
Vivians Rijstadvies
19 mei 2017
Water vies? Zó lust ieder kind het!
17 juni 2016
RAW VEGAN TWIX REPEN
11 februari 2019
Dit recept wil je: gezonde kikkererwten pannenkoeken
28 februari 2019
tips voor een gezond carnaval
6 november 2018
Wat is een bijnieruitputting?
6 september 2016
EEN HEERLIJKE SALTED CARAMEL SMOOTHIE
7 oktober 2015
Health Event in duurzaam Amsterdams hotel
30 augustus 2021
Endometriose: Wat is het? En wat kun je eraan doen?
21 november 2016
Insecten eten is populairder dan ooit, durf jij het aan?
30 januari 2018
Recept: Kip met zongedroogde tomaten en kokosmelk
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
22 juni 2018
Het hele gezin gezonder
16 mei 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –