Om de week praat Vivian Reijs met een bekende Nederlandse vrouw over haar voedingsstijl.
Deze week is dat Lonneke Engel, Top model en sinds 2008 Certified Health Counselor en vrouw achter de Organice Your Life® filosofie en website.
Altijd in de koelkast
“Avocado’s, pure chocola, amandelmelk, eieren, Kombucha, roomboter.”
Van huis uit
“Lekker normaal en gezond eten zoals men het vroeger deed.”
Boodschappen
“In Nederland vooral bij Ekoplaza op de Stratumsedijk in Eindhoven, De werknemers zijn heel aardig en weten veel van de producten.”
Koken
“Ik sta regelmatig in de keuken, en het liefst maak ik simpele gerechten die met liefde zijn klaargemaakt.”
In de ‘broodtrommel’
“Zuurdesem brood met roomboter en hummus van Stadsbakkerij Broodt in Eindhoven. Daar droom ik van als ik thuis in New York City ben.”
Eetpatroon
“Mijn focus ligt op gevarieerd eten, en ik eet alles wat goed is voor mij. Ik snack niet vaak gedurende de dag, maar eet vooral 3 grote en lekkere maaltijden. Als een maaltijd mij verzadigd, dan heb ik minder behoefte aan snoepen. Ik heb een voorliefde voor (warme) groenten, dus die eet ik veel.”
Diëten
“Echt niet. Ik houd van eten, en van mijn lichaam. Daarbij heb ik aan mijn burnout 3 jaar geleden een chronische auto-immuunziekte en schildklierproblemen overgehouden. Ik blijk overgevoelig te zijn voor veel dingen, en moet oppassen met ingrediënten en invloeden die een negatieve impact hebben. Ik kan me nu nog beter inleven in andere gezonde én zieke mensen dan toen ik alleen maar wist hoe het is om “gezond” te zijn. Mijn visie op “healthy living” is daardoor ook flink veranderd. Want wat voor de één gezond is, is voor de ander een gif. Ik ben dankbaar dat ik nu weer redelijk fit ben door de juiste voeding en zorg. En dat ik verder kan gaan met het delen van tips op mijn website OrganiceYourLife.com, en het schrijven van verhalen, welke beiden mijn passie zijn.”
Koolhydraten
“Horen bij een goed gebalanceerde maaltijd.”
Ontbijt
“Elke dag wat anders. Smoothie, gekookt eitje met toast, of gezonde pannekoeken in het Weekend. Mijn man maakt het voor me, lief he :)”
Gewicht
“Ik ben 10 kg voller dan vroeger toen ik fulltime als model werkte, maar ik ben ook veel gezonder en gelukkiger, dus ik vind dat niet erg.”
Sporten
“Vind ik nu echt vreselijk! Maar ik moet het voor mijn gezondheid, ik heb bij regelmatige beweging minder last van mijn auto-immuunziekte omdat ik dan in een betere conditie ben. Als ik gesport heb, ben ik naderhand wel altijd blij.”
Million dollar tip
Zorg dat je darmbacteriën goed in balans zijn, want veel ziektes beginnen bij een onbalans in de darmen. Het innemen van probiotica, zoals kombucha, acidophilus yoghurt en gefermenteerde “zuur”kool kunnen daarbij helpen.”
Niet lekker
“Ik heb een 6th sense voor synthetische ingrediënten in producten, echt vies!”
80-20
“Mee eens.”
Gezonde snack:
“Rijstcracker met geprakte avocado, olijfolie, zout en peper. Super lekker!”
Guilty pleasure
“Vers gebakken brood, croissantjes en kaas.”
Wil je meer eetgewoontes lezen? Klik dan hier voor de eetgewoontes van Ellemieke Vermolen.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
2 oktober 2018
Haal de groenten van het seizoen in huis!
8 mei 2014
Mom in shape
30 april 2017
Boerenkoolsalade met granaatappel
8 oktober 2022
Hormoonproof recept: heerlijke Shakshuka
26 juli 2014
Tip! Boekweit crackers
6 april 2014
Mijn eetdagboek op I love health!
2 oktober 2014
Kievit Blend superfoodmix
11 juli 2016
GEZONDE SNACKS VOOR DE VAKANTIE
16 oktober 2018
Tijd voor een herfst detox!
6 maart 2019
Voel je je ongelukkig in je werk? Wij helpen je!
18 april 2017
Dit staat er in mijn koelkast
1 september 2019
Dit wil je eten om de hersenen zo gezond mogelijk te houden
15 januari 2018
WINACTIE: Gezond drinken voor je kindjes
11 augustus 2015
Hotspot: Pop-up restaurant van L‘invité tijdens SAIL
23 augustus 2015
Hotspot: Lotti’s
5 november 2015
Recept voor Viv’s smakelijke herfst smoothie
23 augustus 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK JET VAN NIEUWKERK
24 juni 2016
Sushi + donut = Sushidonut
13 november 2014
Omelet rolls met appel en hüttenkäse
24 maart 2014
Inspiratie voor de Challenge
28 januari 2017
Gratis kaarten voor De Gezondheidsbeurs
26 augustus 2016
FRISSE ZOMERSE SNACKS
21 juni 2019
Lekker bakken dit weekend met Viv’s appeltaart
13 oktober 2022
Deze plantaardige producten bevatten veel eiwitten
15 september 2017
Waarom is ontbijten belangrijk?
3 juli 2020
7 tips voor een mooi en gezond gebit
9 juli 2014
Frisse mango-kwarktaart
28 juni 2018
Artisjok, geweldig voor de lever
18 juli 2015
Wortel-kokos balletjes
1 september 2018
Boekweit met frambozen en granaatappelpitjes
1 oktober 2018
Pijnvrije zwangerschap? 3 tips
5 juni 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –