Om de week praat Vivian Reijs met een bekende Nederlandse vrouw over haar voedingsstijl.
Deze week is dat Lonneke Engel, Top model en sinds 2008 Certified Health Counselor en vrouw achter de Organice Your Life® filosofie en website.
Altijd in de koelkast
“Avocado’s, pure chocola, amandelmelk, eieren, Kombucha, roomboter.”
Van huis uit
“Lekker normaal en gezond eten zoals men het vroeger deed.”
Boodschappen
“In Nederland vooral bij Ekoplaza op de Stratumsedijk in Eindhoven, De werknemers zijn heel aardig en weten veel van de producten.”
Koken
“Ik sta regelmatig in de keuken, en het liefst maak ik simpele gerechten die met liefde zijn klaargemaakt.”
In de ‘broodtrommel’
“Zuurdesem brood met roomboter en hummus van Stadsbakkerij Broodt in Eindhoven. Daar droom ik van als ik thuis in New York City ben.”
Eetpatroon
“Mijn focus ligt op gevarieerd eten, en ik eet alles wat goed is voor mij. Ik snack niet vaak gedurende de dag, maar eet vooral 3 grote en lekkere maaltijden. Als een maaltijd mij verzadigd, dan heb ik minder behoefte aan snoepen. Ik heb een voorliefde voor (warme) groenten, dus die eet ik veel.”
Diëten
“Echt niet. Ik houd van eten, en van mijn lichaam. Daarbij heb ik aan mijn burnout 3 jaar geleden een chronische auto-immuunziekte en schildklierproblemen overgehouden. Ik blijk overgevoelig te zijn voor veel dingen, en moet oppassen met ingrediënten en invloeden die een negatieve impact hebben. Ik kan me nu nog beter inleven in andere gezonde én zieke mensen dan toen ik alleen maar wist hoe het is om “gezond” te zijn. Mijn visie op “healthy living” is daardoor ook flink veranderd. Want wat voor de één gezond is, is voor de ander een gif. Ik ben dankbaar dat ik nu weer redelijk fit ben door de juiste voeding en zorg. En dat ik verder kan gaan met het delen van tips op mijn website OrganiceYourLife.com, en het schrijven van verhalen, welke beiden mijn passie zijn.”
Koolhydraten
“Horen bij een goed gebalanceerde maaltijd.”
Ontbijt
“Elke dag wat anders. Smoothie, gekookt eitje met toast, of gezonde pannekoeken in het Weekend. Mijn man maakt het voor me, lief he :)”
Gewicht
“Ik ben 10 kg voller dan vroeger toen ik fulltime als model werkte, maar ik ben ook veel gezonder en gelukkiger, dus ik vind dat niet erg.”
Sporten
“Vind ik nu echt vreselijk! Maar ik moet het voor mijn gezondheid, ik heb bij regelmatige beweging minder last van mijn auto-immuunziekte omdat ik dan in een betere conditie ben. Als ik gesport heb, ben ik naderhand wel altijd blij.”
Million dollar tip
Zorg dat je darmbacteriën goed in balans zijn, want veel ziektes beginnen bij een onbalans in de darmen. Het innemen van probiotica, zoals kombucha, acidophilus yoghurt en gefermenteerde “zuur”kool kunnen daarbij helpen.”
Niet lekker
“Ik heb een 6th sense voor synthetische ingrediënten in producten, echt vies!”
80-20
“Mee eens.”
Gezonde snack:
“Rijstcracker met geprakte avocado, olijfolie, zout en peper. Super lekker!”
Guilty pleasure
“Vers gebakken brood, croissantjes en kaas.”
Wil je meer eetgewoontes lezen? Klik dan hier voor de eetgewoontes van Ellemieke Vermolen.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
20 december 2016
3 x gezonde tussendoortjes tijdens de feestdagen!
31 oktober 2015
Mmm! Lekker en gezond griezelen!
19 januari 2015
Onze 10 afvalregels!
12 april 2015
Bananenbrood is makkelijk en lekker met dit recept!
16 mei 2014
Frisse vegan quinoasalade met mango
7 maart 2016
Kruidige vegan kikkererwten curry met mango
17 oktober 2017
Wist jij dit? Zitten is het nieuwe roken
21 juli 2015
Inspiratie gerecht van mama’s!
25 mei 2016
3 stappen om NU gelukkig te leven
9 oktober 2018
Een groene smoothie drink ik echt met plezier!
8 september 2016
WAT IS PRECIES “GLUTENVRIJ” EN WAT NIET?
17 december 2015
Strakke benen en billen?
4 mei 2016
Viv’s favoriete Moederdag cadeaus
29 mei 2014
Nieuwe sport trend: HipNthigh
16 december 2016
De leukste kerstinspiratie video
27 augustus 2018
Kinderen gezonder laten eten
5 maart 2015
Lieke van Lexmond is Happy in Shape
20 juli 2015
Easy to go Rice Wraps
14 maart 2018
Je hongercyclus onder controle krijgen
19 juni 2014
Chocolade-kokostaart
25 oktober 2017
Fotoverslag van mijn boeklancering, kijk je mee?
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
30 september 2015
Glutenvrije maand
25 juni 2015
Eivissa Food
10 juli 2016
Tips voor een simpeler leven
16 maart 2015
Superfood nummer 1: pruimen
29 september 2022
Heb je weinig energie? Zorg voor een stabiele bloedsuikerspiegel
1 februari 2017
Lekker gezond recept voor de kids: linzen burgers
14 juli 2015
VivLoves it: OneFit
19 juni 2018
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –