Om de week praat Vivian Reijs met een bekende Nederlandse vrouw over haar voedingsstijl.
Deze week is dat Lonneke Engel, Top model en sinds 2008 Certified Health Counselor en vrouw achter de Organice Your Life® filosofie en website.
Altijd in de koelkast
“Avocado’s, pure chocola, amandelmelk, eieren, Kombucha, roomboter.”
Van huis uit
“Lekker normaal en gezond eten zoals men het vroeger deed.”
Boodschappen
“In Nederland vooral bij Ekoplaza op de Stratumsedijk in Eindhoven, De werknemers zijn heel aardig en weten veel van de producten.”
Koken
“Ik sta regelmatig in de keuken, en het liefst maak ik simpele gerechten die met liefde zijn klaargemaakt.”
In de ‘broodtrommel’
“Zuurdesem brood met roomboter en hummus van Stadsbakkerij Broodt in Eindhoven. Daar droom ik van als ik thuis in New York City ben.”
Eetpatroon
“Mijn focus ligt op gevarieerd eten, en ik eet alles wat goed is voor mij. Ik snack niet vaak gedurende de dag, maar eet vooral 3 grote en lekkere maaltijden. Als een maaltijd mij verzadigd, dan heb ik minder behoefte aan snoepen. Ik heb een voorliefde voor (warme) groenten, dus die eet ik veel.”
Diëten
“Echt niet. Ik houd van eten, en van mijn lichaam. Daarbij heb ik aan mijn burnout 3 jaar geleden een chronische auto-immuunziekte en schildklierproblemen overgehouden. Ik blijk overgevoelig te zijn voor veel dingen, en moet oppassen met ingrediënten en invloeden die een negatieve impact hebben. Ik kan me nu nog beter inleven in andere gezonde én zieke mensen dan toen ik alleen maar wist hoe het is om “gezond” te zijn. Mijn visie op “healthy living” is daardoor ook flink veranderd. Want wat voor de één gezond is, is voor de ander een gif. Ik ben dankbaar dat ik nu weer redelijk fit ben door de juiste voeding en zorg. En dat ik verder kan gaan met het delen van tips op mijn website OrganiceYourLife.com, en het schrijven van verhalen, welke beiden mijn passie zijn.”
Koolhydraten
“Horen bij een goed gebalanceerde maaltijd.”
Ontbijt
“Elke dag wat anders. Smoothie, gekookt eitje met toast, of gezonde pannekoeken in het Weekend. Mijn man maakt het voor me, lief he :)”
Gewicht
“Ik ben 10 kg voller dan vroeger toen ik fulltime als model werkte, maar ik ben ook veel gezonder en gelukkiger, dus ik vind dat niet erg.”
Sporten
“Vind ik nu echt vreselijk! Maar ik moet het voor mijn gezondheid, ik heb bij regelmatige beweging minder last van mijn auto-immuunziekte omdat ik dan in een betere conditie ben. Als ik gesport heb, ben ik naderhand wel altijd blij.”
Million dollar tip
Zorg dat je darmbacteriën goed in balans zijn, want veel ziektes beginnen bij een onbalans in de darmen. Het innemen van probiotica, zoals kombucha, acidophilus yoghurt en gefermenteerde “zuur”kool kunnen daarbij helpen.”
Niet lekker
“Ik heb een 6th sense voor synthetische ingrediënten in producten, echt vies!”
80-20
“Mee eens.”
Gezonde snack:
“Rijstcracker met geprakte avocado, olijfolie, zout en peper. Super lekker!”
Guilty pleasure
“Vers gebakken brood, croissantjes en kaas.”
Wil je meer eetgewoontes lezen? Klik dan hier voor de eetgewoontes van Ellemieke Vermolen.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
24 januari 2019
Suiker: hoe blijf ik er van af?
2 oktober 2017
De geneeskracht van 5 soorten paddenstoelen
26 april 2021
Oranje Koningsdag smoothie
10 juni 2015
Raw kokos snack
22 juni 2021
10 x spijsvertering tips voor op vakantie
26 augustus 2015
Aardbeienijsjes: verrassend lekker en makkelijk te maken
17 maart 2017
Mijn favoriete afspeellijst tijdens een work-out
3 december 2015
Ontgif je groenten
20 april 2019
Wat doen hormoonverstorende stoffen met ons?
22 november 2018
Een nikkelallergie? Wat is dat?
13 april 2016
Kom jij aan 10.000 stappen per dag?
27 juli 2014
Chocolade love smoothie
16 mei 2017
Freekeh vs quinoa: wat is gezonder?
18 augustus 2018
Zomers aardbeienijs
4 oktober 2015
Glutenvrij ontbijt: een lijstje vol inspiratie.
27 november 2017
Deze gezonde chips van nori moet je proberen!
16 augustus 2015
Hotspot: 5&33
16 april 2018
Onze favoriete juice van de maand: Raapsteel Rock
26 januari 2016
Lekker rechargen met deze super smoothie!
16 mei 2015
Suiker, de zoete saboteur
19 december 2016
Inspiratie voor een kerstdiner
14 november 2018
Chocolade smoothie met maar 4 ingrediënten!
9 april 2021
PCOS? Dit doe je eraan!
5 augustus 2016
PRETZEL BROWNIES
25 januari 2017
Herstelrecept voor bijnieruitputting: vitamine C!
23 juli 2019
10 producten die ongezonder zijn dan ze lijken
1 juni 2015
Vegan nori rolletjes
19 januari 2017
Verleidingen, hoe houdt je ze tegen?
25 augustus 2014
Lekker zoet tussendoortje
24 november 2018
Hoe gezond is een juice nou eigenlijk?
16 mei 2014
Frisse vegan quinoasalade met mango
28 februari 2018
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –