Glutenvrij eten. Op de een of andere manier heerst er nog steeds een soort van taboe op deze term. ‘’Sla je niet een beetje door?’’ of ‘’Doe toch normaal’’ zijn kreten die je zomaar kunt horen van vrienden of familie wanneer je besluit glutenvrij te gaan eten. Toch worden er de laatste tijd steeds meer glutenvrije receptenboeken uitgegeven en vind je in de supermarkten steeds meer glutenvrije alternatieven. Er zal dus vraag naar zijn. En dit vinden wij bij Vivonline helemaal niet erg. Zelf hebben we de voordelen van glutenvrij eten ervaren en eerlijk is eerlijk, het doet écht wat met je lichaam en energie. Hierbij de grootste voordelen voor je op een rijtje.
1. Het verlicht buik- en darmklachten
De mensen die momenteel al glutenvrij eten zullen dit doen vanwege bestaande darmproblemen, zoals een leaky gut (ook wel lekkende darm genoemd, met nare symptomen zoals ontstekingen en moeheid als gevolg) of de auto-immuunziekte Coeliakie (spreek uit: seuliakíe). Gluten zijn eiwitten in bepaalde graansoorten, die voor veel mensen lastig te verteren zijn en hierdoor de darmgezondheid aantasten en een opgeblazen gevoel veroorzaken. Glutenvrij eten helpt de darmwand te herstellen, waardoor giftige stoffen geen kans meer krijgen door de beschadigde darmwand in het bloed terecht te komen en ergens anders in het lichaam schade aan te richten.
2. Een betere spijsvertering
Gezonde darmen staan aan de basis van een optimale spijsvertering en stoelgang. Wanneer je darmen gezond zijn, zijn ze in staat om alle goede stoffen uit je voeding op te nemen en alle slechte stoffen uit je voeding via je ontlasting af te voeren. Wanneer je tekorten aan bepaalde voedingsstoffen hebt of abnormale ontlasting hebt, kun je er zeker baat bij hebben glutenvrij te gaan eten, zodat je darmflora sterker kan worden en haar functie weer optimaal kan uitoefenen.
3. Gewicht verliezen
In extreem veel producten zijn gluten te vinden. Meestal denken we bij gluten aan pasta of brood, maar ook in veel andere, met name bewerkte, producten zijn gluten aanwezig, zoals in sauzen en kant-en-klaarmaaltijden. Door glutenvrij te gaan eten, zal je meestal automatisch ook schoner gaan eten, wat weer gunstig is voor je gewicht en vetpercentage.
4. Extra energie en een blijer humeur
Zeker wanneer je lijf moeite heeft met het verteren van gluten, wat bij heel veel mensen het geval is (en vaak merk je dit pas als je het verschil een poosje ervaren hebt – iets met ‘’wat je niet kent, mis je niet’’, snap je ‘m?), kost dit je lijf zoveel energie. Een gevolg van een serieuze intolerantie kan zelfs depressie zijn. En wist je dat het gelukshormoon serotonine aangemaakt wordt in je darm? Een verstoorde darmflora heeft dus veel invloed op je happiness! Serotonine wordt tevens omgezet in melatonine, het slaaphormoon. Gezonde darmen dragen dus ook bij aan een goede slaap. En goede slaap weer aan je energie en humeur. Zo is de cirkel weer rond.
5. Een schonere huid
Het hebben van een glutenintolerantie of lekkende darm staat vaak aan de basis van huidproblemen zoals acne of eczeem. Vaak in combinatie met een lactose (melksuiker) of caseïne (melkeiwit) intolerantie. Het weglaten van gluten en zuivel is bewezen effectief in de genezing van vele huidproblemen. Binnen enkele dagen wordt al verschil ervaren, dus zeker het proberen waard!
Tekst: Evelien Blom
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
14 februari 2017
Stressfood, wat is dit en helpt het echt?
14 november 2018
Chocolade smoothie met maar 4 ingrediënten!
24 juni 2019
Dit levert een uurtje eerder naar bed gaan je op
14 november 2017
Dit staat er in de koelkast van afslank coach Jasper Alblas
17 april 2015
Ontgiften en vet verbranden!
12 december 2017
Ik word zo depri van die dips…
18 januari 2016
Boekweit (soba) noodles met gamba’s
28 september 2018
Een feestje? Met deze tips hou je het gezond!
2 december 2016
Kom jij ook naar ons Health Event bij Fletcher??
9 april 2014
Media: Talkies Magazine
26 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Daisy Oppelaar
13 mei 2016
Guacamole Nori Roll
13 juli 2018
Fix (eerst) de basis
12 juni 2016
Krystl: Help, bikinistress!
5 oktober 2018
10 tips om gezond uit eten te gaan
16 april 2016
Hoe houd je de koelkast schoon?
27 juli 2020
Dit is het verschil tussen foliumzuur en folaat
13 november 2014
Omelet rolls met appel en hüttenkäse
26 januari 2019
Pompoensoep met groene curry en kokos
15 maart 2019
Eet jij genoeg eiwitten? Wij helpen je!
8 april 2016
Havermout pannenkoeken met appel
15 juli 2014
Boekweitwrap zalm & avocado
9 december 2018
7 Tips om je hersenen gezond, jong en slim te houden
1 september 2018
Boekweit met frambozen en granaatappelpitjes
5 februari 2016
Gezond haar en gezonde voeding
30 december 2014
Chocolade notenpasta taartjes
20 juli 2019
16 voedingstips voor een gezonde ontlasting
5 mei 2016
Waarom maakt buitenlucht gelukkig?
23 augustus 2018
Passievrucht: alles wat je moet weten over dit leuke fruitstuk
14 april 2016
Hoe werk je toe naar een gifvrij lijf?
2 september 2015
Lekker ontbijtje!
19 maart 2019
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –