Glutenvrij eten. Op de een of andere manier heerst er nog steeds een soort van taboe op deze term. ‘’Sla je niet een beetje door?’’ of ‘’Doe toch normaal’’ zijn kreten die je zomaar kunt horen van vrienden of familie wanneer je besluit glutenvrij te gaan eten. Toch worden er de laatste tijd steeds meer glutenvrije receptenboeken uitgegeven en vind je in de supermarkten steeds meer glutenvrije alternatieven. Er zal dus vraag naar zijn. En dit vinden wij bij Vivonline helemaal niet erg. Zelf hebben we de voordelen van glutenvrij eten ervaren en eerlijk is eerlijk, het doet écht wat met je lichaam en energie. Hierbij de grootste voordelen voor je op een rijtje.
1. Het verlicht buik- en darmklachten
De mensen die momenteel al glutenvrij eten zullen dit doen vanwege bestaande darmproblemen, zoals een leaky gut (ook wel lekkende darm genoemd, met nare symptomen zoals ontstekingen en moeheid als gevolg) of de auto-immuunziekte Coeliakie (spreek uit: seuliakíe). Gluten zijn eiwitten in bepaalde graansoorten, die voor veel mensen lastig te verteren zijn en hierdoor de darmgezondheid aantasten en een opgeblazen gevoel veroorzaken. Glutenvrij eten helpt de darmwand te herstellen, waardoor giftige stoffen geen kans meer krijgen door de beschadigde darmwand in het bloed terecht te komen en ergens anders in het lichaam schade aan te richten.
2. Een betere spijsvertering
Gezonde darmen staan aan de basis van een optimale spijsvertering en stoelgang. Wanneer je darmen gezond zijn, zijn ze in staat om alle goede stoffen uit je voeding op te nemen en alle slechte stoffen uit je voeding via je ontlasting af te voeren. Wanneer je tekorten aan bepaalde voedingsstoffen hebt of abnormale ontlasting hebt, kun je er zeker baat bij hebben glutenvrij te gaan eten, zodat je darmflora sterker kan worden en haar functie weer optimaal kan uitoefenen.
3. Gewicht verliezen
In extreem veel producten zijn gluten te vinden. Meestal denken we bij gluten aan pasta of brood, maar ook in veel andere, met name bewerkte, producten zijn gluten aanwezig, zoals in sauzen en kant-en-klaarmaaltijden. Door glutenvrij te gaan eten, zal je meestal automatisch ook schoner gaan eten, wat weer gunstig is voor je gewicht en vetpercentage.
4. Extra energie en een blijer humeur
Zeker wanneer je lijf moeite heeft met het verteren van gluten, wat bij heel veel mensen het geval is (en vaak merk je dit pas als je het verschil een poosje ervaren hebt – iets met ‘’wat je niet kent, mis je niet’’, snap je ‘m?), kost dit je lijf zoveel energie. Een gevolg van een serieuze intolerantie kan zelfs depressie zijn. En wist je dat het gelukshormoon serotonine aangemaakt wordt in je darm? Een verstoorde darmflora heeft dus veel invloed op je happiness! Serotonine wordt tevens omgezet in melatonine, het slaaphormoon. Gezonde darmen dragen dus ook bij aan een goede slaap. En goede slaap weer aan je energie en humeur. Zo is de cirkel weer rond.
5. Een schonere huid
Het hebben van een glutenintolerantie of lekkende darm staat vaak aan de basis van huidproblemen zoals acne of eczeem. Vaak in combinatie met een lactose (melksuiker) of caseïne (melkeiwit) intolerantie. Het weglaten van gluten en zuivel is bewezen effectief in de genezing van vele huidproblemen. Binnen enkele dagen wordt al verschil ervaren, dus zeker het proberen waard!
Tekst: Evelien Blom
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
28 januari 2017
Gratis kaarten voor De Gezondheidsbeurs
5 maart 2015
Ben jij al happy in shape?
10 juni 2015
Raw kokos snack
18 september 2017
Heerlijk vegan ontbijtje: Exotisch chia ontbijtje
11 januari 2019
Zo voorkom je ongezond snacken tijdens donkere dagen!
28 januari 2015
De Nationale Eettest BNN
2 oktober 2014
Kievit Blend superfoodmix
21 december 2016
9 Tips om kerstkilo’s te voorkomen.
14 oktober 2017
Waarom zijn pompoen en pompoenpitten gezond?
9 augustus 2015
Herman over bonen
25 mei 2016
3 stappen om NU gelukkig te leven
19 maart 2020
Gezonde voedingsmiddelen
8 september 2017
Gezonde leestip; The Blue Zones
1 juni 2015
Vegan nori rolletjes
29 augustus 2016
De mond als spiegel van de gezondheid
11 februari 2016
7-daagse Milde Detox
29 november 2015
Romige Indiase curry met tofu
8 mei 2014
Mom in shape
2 september 2017
Snel ontbijtje voor morgenochtend?
2 mei 2017
Rappe risotto met groene asperges
30 september 2015
Chlorella: de kracht van een micro-alg
21 november 2016
Insecten eten is populairder dan ooit, durf jij het aan?
5 maart 2017
Wat doet te veel zout eten met je?
1 september 2014
Quinoa; een true superfood!
9 april 2019
8 Fijne detox tips voor het hele jaar door
5 augustus 2016
PRETZEL BROWNIES
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
13 augustus 2015
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –