Glutenvrij eten. Op de een of andere manier heerst er nog steeds een soort van taboe op deze term. ‘’Sla je niet een beetje door?’’ of ‘’Doe toch normaal’’ zijn kreten die je zomaar kunt horen van vrienden of familie wanneer je besluit glutenvrij te gaan eten. Toch worden er de laatste tijd steeds meer glutenvrije receptenboeken uitgegeven en vind je in de supermarkten steeds meer glutenvrije alternatieven. Er zal dus vraag naar zijn. En dit vinden wij bij Vivonline helemaal niet erg. Zelf hebben we de voordelen van glutenvrij eten ervaren en eerlijk is eerlijk, het doet écht wat met je lichaam en energie. Hierbij de grootste voordelen voor je op een rijtje.
1. Het verlicht buik- en darmklachten
De mensen die momenteel al glutenvrij eten zullen dit doen vanwege bestaande darmproblemen, zoals een leaky gut (ook wel lekkende darm genoemd, met nare symptomen zoals ontstekingen en moeheid als gevolg) of de auto-immuunziekte Coeliakie (spreek uit: seuliakíe). Gluten zijn eiwitten in bepaalde graansoorten, die voor veel mensen lastig te verteren zijn en hierdoor de darmgezondheid aantasten en een opgeblazen gevoel veroorzaken. Glutenvrij eten helpt de darmwand te herstellen, waardoor giftige stoffen geen kans meer krijgen door de beschadigde darmwand in het bloed terecht te komen en ergens anders in het lichaam schade aan te richten.
2. Een betere spijsvertering
Gezonde darmen staan aan de basis van een optimale spijsvertering en stoelgang. Wanneer je darmen gezond zijn, zijn ze in staat om alle goede stoffen uit je voeding op te nemen en alle slechte stoffen uit je voeding via je ontlasting af te voeren. Wanneer je tekorten aan bepaalde voedingsstoffen hebt of abnormale ontlasting hebt, kun je er zeker baat bij hebben glutenvrij te gaan eten, zodat je darmflora sterker kan worden en haar functie weer optimaal kan uitoefenen.
3. Gewicht verliezen
In extreem veel producten zijn gluten te vinden. Meestal denken we bij gluten aan pasta of brood, maar ook in veel andere, met name bewerkte, producten zijn gluten aanwezig, zoals in sauzen en kant-en-klaarmaaltijden. Door glutenvrij te gaan eten, zal je meestal automatisch ook schoner gaan eten, wat weer gunstig is voor je gewicht en vetpercentage.
4. Extra energie en een blijer humeur
Zeker wanneer je lijf moeite heeft met het verteren van gluten, wat bij heel veel mensen het geval is (en vaak merk je dit pas als je het verschil een poosje ervaren hebt – iets met ‘’wat je niet kent, mis je niet’’, snap je ‘m?), kost dit je lijf zoveel energie. Een gevolg van een serieuze intolerantie kan zelfs depressie zijn. En wist je dat het gelukshormoon serotonine aangemaakt wordt in je darm? Een verstoorde darmflora heeft dus veel invloed op je happiness! Serotonine wordt tevens omgezet in melatonine, het slaaphormoon. Gezonde darmen dragen dus ook bij aan een goede slaap. En goede slaap weer aan je energie en humeur. Zo is de cirkel weer rond.
5. Een schonere huid
Het hebben van een glutenintolerantie of lekkende darm staat vaak aan de basis van huidproblemen zoals acne of eczeem. Vaak in combinatie met een lactose (melksuiker) of caseïne (melkeiwit) intolerantie. Het weglaten van gluten en zuivel is bewezen effectief in de genezing van vele huidproblemen. Binnen enkele dagen wordt al verschil ervaren, dus zeker het proberen waard!
Tekst: Evelien Blom
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
28 december 2016
Wat zat er in mijn healthbox
4 oktober 2021
Dit zijn de 10 gezondheidsvoordelen van kurkuma
15 juni 2016
Je spijsvertering bevorderen?
22 december 2020
Blijf slank tijdens de kerst met onze tips!
13 februari 2018
De liefde van de man gaat door de maag: 16 X love food
3 juni 2016
Video: Viv Eet Mee #3 Broodje Zalm
21 september 2017
Viv eet mee #12: Slawraps
17 oktober 2017
Wist jij dit? Zitten is het nieuwe roken
9 februari 2016
Wat zegt jouw tong over je gezondheid?
4 januari 2023
Heb jij symptomen van een vitamine B12 tekort?
16 maart 2015
Superfood nummer 1: pruimen
8 juli 2016
Gezond eten zonder grenzen
5 mei 2016
Voel jij je vrij?
9 mei 2016
Krystl: Alles of niets
31 juli 2014
A kiwi a day…
30 november 2016
Krystl: “Geef je lichaam een boost met een koude douche!”
18 juli 2016
VIV’S Q&A: NIENKE & MADELON VAN GLOWMAGAZINE
9 november 2021
Buikpijn na het eten? Deze tips kunnen helpen!
9 april 2014
Media: Talkies Magazine
23 augustus 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK JET VAN NIEUWKERK
27 juli 2018
9 x natuurlijke verkoeling bij zomerse hitte
16 mei 2017
Freekeh vs quinoa: wat is gezonder?
9 maart 2016
Vroeg uit de veren voor meer resultaat?
19 juni 2018
Mijn basis groene smoothie
22 december 2017
Waarom ik 3 glazen water drink na het opstaan
4 januari 2019
Acai in je smoothie? Een echte antioxidanten boost!
10 februari 2020
Lekker herfstig: Kokos en Limoengras Bouillon
13 juli 2016
NATUURLIJKE GRIP OP JE CYCLUS!
20 oktober 2018
Lekker en gezond: wortelsoep
5 november 2018
Drink je afvalstoffen weg!
9 november 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –