Heb jij dat ook wel eens, dat je zomaar spontaan enórme zin hebt in ijs?
Nou, wij wel hoor! En dat kan dan gebeuren op ieder willekeurig moment van de dag.. Soms lekker als toetje na het eten, ‘s middags na de lunch, en op échte zomerse dagen zelfs bij het ontbijt. Gelukkig is daar onze foodblogger Sanne! Zij blijkt namelijk niet alleen goed met overheerlijke taarten, snacks en drankjes, maar weet ons ook in tijden van ijs-cravings te voorzien van een geweldig (makkelijk) recept. En of de zon nu wel of niet schijnt, met dit heerlijke mango ijs haal je de hele dag door de zomer in huis!
RECEPT MANGO IJS
Voor een persoon (gebruik voor elke persoon meer een extra rijpe mango)
INGREDIËNTEN
1 hele rijpe mango (deze zijn heerlijk zoet van smaak)
scheut plantaardige melk, ik gebruikte ongezoete havermelk
BEREIDING
Belangrijk voor dit recept is dat je een hele rijpe mango gebruikt. Hebben ze geen mango’s of wanneer ze niet rijp genoeg zijn, kan je bij de meeste supermarkten wel een pakje bevroren mango stukjes kopen.
Schil de mango en snijd deze in kleine stukjes. Doe deze in een plastic bakje en zet hem zeker vier uur in de vriezer tot de mango helemaal bevroren is.
Doe de bevroren mango in je blender of keukenmachine en giet hier een scheut plantaardige melk bij. Zet je blender aan en mix tot je een zacht ijs overhoudt.
Wil je echt sorbet ijs? Schep dan het ijs in een bakje en zet het nog een uurtje terug in de vriezer zodat je er mooie bollentjes van kan maken. Wil je gewoon snel van je mango ijs genieten? Doe het dan meteen in een bakje, versier het met wat vers fruit, kokos snippers en/of cacao nibs en enjoy!
Ik raad je aan om voor een verse mango te gaan. Dit is iets meer werk maar de ‘kant en klare’ stukjes mango zijn niet altijd even zoet. Hierdoor heeft je mango ijs meteen ook minder smaak.
Tekst: Sanne van Rooij voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
27 februari 2017
Eet jij volgens De Schijf van Vijf?
28 december 2016
Wat zat er in mijn healthbox
13 maart 2018
Gezond eten op je werk doe je zo!
18 juli 2017
Detox tarwegras smoothie!
31 juli 2014
Frisse veldslasalade
28 april 2015
Boho-Tiffin voor jou!
20 juli 2016
EEN LEVEN LANG GEZOND DRINK PLEZIER
31 januari 2019
Plantaardige melk: welke is het gezondst?
26 mei 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
11 september 2016
NIKKEL: WAT IS HET, WAAR ZIT HET IN, KUNNEN WE ZONDER?
14 december 2018
Cadeautip: Keramische pannenset
13 augustus 2015
Laat je negatieve gedachten los!
29 mei 2016
Je eigen pad bewandelen
16 juni 2016
Pizza voor papa’s
14 februari 2018
KAMILLE: super heilzaam en vooral bij rusteloosheid en keelpijn
9 september 2014
Gratis boek ’70 groene smoothies’
30 november 2018
Heb jij ook last van gevoelig tandvlees tijdens je menstruatie?
29 april 2019
Hormoonproof recept: Choco-Maca smoothie
25 mei 2016
3 stappen om NU gelukkig te leven
29 mei 2014
Nieuwe sport trend: HipNthigh
20 oktober 2018
Lekker en gezond: wortelsoep
5 maart 2015
Lieke van Lexmond is Happy in Shape
8 augustus 2019
7 fouten die je waarschijnlijk maakt na het trainen
17 januari 2019
8 natuurlijke antihoestmiddelen
17 maart 2020
Het allerlekkerste bananenbrood
19 april 2016
Yogisha: hip en spicy op de yogamat!
16 juli 2019
Comfort food: pittige Thaise pompoensoep
23 januari 2016
Paleo voor kids: zoete aardappel muffins
14 juli 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –