Heb jij dat ook wel eens, dat je zomaar spontaan enórme zin hebt in ijs?
Nou, wij wel hoor! En dat kan dan gebeuren op ieder willekeurig moment van de dag.. Soms lekker als toetje na het eten, ‘s middags na de lunch, en op échte zomerse dagen zelfs bij het ontbijt. Gelukkig is daar onze foodblogger Sanne! Zij blijkt namelijk niet alleen goed met overheerlijke taarten, snacks en drankjes, maar weet ons ook in tijden van ijs-cravings te voorzien van een geweldig (makkelijk) recept. En of de zon nu wel of niet schijnt, met dit heerlijke mango ijs haal je de hele dag door de zomer in huis!
RECEPT MANGO IJS
Voor een persoon (gebruik voor elke persoon meer een extra rijpe mango)
INGREDIËNTEN
1 hele rijpe mango (deze zijn heerlijk zoet van smaak)
scheut plantaardige melk, ik gebruikte ongezoete havermelk
BEREIDING
Belangrijk voor dit recept is dat je een hele rijpe mango gebruikt. Hebben ze geen mango’s of wanneer ze niet rijp genoeg zijn, kan je bij de meeste supermarkten wel een pakje bevroren mango stukjes kopen.
Schil de mango en snijd deze in kleine stukjes. Doe deze in een plastic bakje en zet hem zeker vier uur in de vriezer tot de mango helemaal bevroren is.
Doe de bevroren mango in je blender of keukenmachine en giet hier een scheut plantaardige melk bij. Zet je blender aan en mix tot je een zacht ijs overhoudt.
Wil je echt sorbet ijs? Schep dan het ijs in een bakje en zet het nog een uurtje terug in de vriezer zodat je er mooie bollentjes van kan maken. Wil je gewoon snel van je mango ijs genieten? Doe het dan meteen in een bakje, versier het met wat vers fruit, kokos snippers en/of cacao nibs en enjoy!
Ik raad je aan om voor een verse mango te gaan. Dit is iets meer werk maar de ‘kant en klare’ stukjes mango zijn niet altijd even zoet. Hierdoor heeft je mango ijs meteen ook minder smaak.
Tekst: Sanne van Rooij voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
23 oktober 2015
Glutenvrije challenge: Barbara over haar coeliakie
12 januari 2019
Dit zijn de 7 voordelen van de sauna!
29 augustus 2021
PCOS: Wat is het? En wat kun je eraan doen?
10 augustus 2016
INTERVIEW MET VIV VOOR MAMA & FAMILY OVER GEZOND ETEN
8 september 2015
Recept: ‘ Recipe for Love ’
22 maart 2019
Meer groenten eten is gezond, en zo doe je het!
23 oktober 2015
Doe mee met de recordpoging Fairtrade fruithappen!
25 augustus 2017
Gezonde darmen zijn de basis voor een goede gezondheid
14 februari 2017
Mijn reis SOS tasje
2 juli 2016
3 x ei love you
29 oktober 2019
Zo blijf je gemotiveerd om te sporten nu het kouder is
7 oktober 2015
Health Event in duurzaam Amsterdams hotel
16 november 2016
VIV Health TV – Verantwoorde snoepjes, ze bestaan echt!
16 maart 2014
Sportieve girls in Utopia!
10 oktober 2018
Een beter seksleven? Wij hebben 5 tips voor je!
16 januari 2016
Pita’s voor het hele gezin uit ‘Easy Peasy Family’!
27 november 2018
Wil je jouw metabolisme een boost geven? Ga langzamer leven!
6 januari 2020
5 eenvoudige tips om gezonder te eten in het nieuwe jaar
22 mei 2016
Testosteron houdt je slank, wist je dat?
3 november 2016
WEG MET CELLULITE!
2 september 2017
Snel ontbijtje voor morgenochtend?
24 mei 2019
Gezond eten samen met je kinderen doe je zo!
3 december 2018
Mooie tanden zonder fluoride!
5 maart 2017
Wat doet te veel zout eten met je?
6 april 2019
Jezelf gelukkig eten doe je zo!
30 juni 2018
Grappige weetjes over gewicht verliezen
7 september 2016
BACK TO SCHOOL MET DE HEALTHY KIDS BOX
7 maart 2017
De verschillende schuilnamen van suiker
26 januari 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –