Heb jij dat ook wel eens, dat je zomaar spontaan enórme zin hebt in ijs?
Nou, wij wel hoor! En dat kan dan gebeuren op ieder willekeurig moment van de dag.. Soms lekker als toetje na het eten, ‘s middags na de lunch, en op échte zomerse dagen zelfs bij het ontbijt. Gelukkig is daar onze foodblogger Sanne! Zij blijkt namelijk niet alleen goed met overheerlijke taarten, snacks en drankjes, maar weet ons ook in tijden van ijs-cravings te voorzien van een geweldig (makkelijk) recept. En of de zon nu wel of niet schijnt, met dit heerlijke mango ijs haal je de hele dag door de zomer in huis!
RECEPT MANGO IJS
Voor een persoon (gebruik voor elke persoon meer een extra rijpe mango)
INGREDIËNTEN
1 hele rijpe mango (deze zijn heerlijk zoet van smaak)
scheut plantaardige melk, ik gebruikte ongezoete havermelk
BEREIDING
Belangrijk voor dit recept is dat je een hele rijpe mango gebruikt. Hebben ze geen mango’s of wanneer ze niet rijp genoeg zijn, kan je bij de meeste supermarkten wel een pakje bevroren mango stukjes kopen.
Schil de mango en snijd deze in kleine stukjes. Doe deze in een plastic bakje en zet hem zeker vier uur in de vriezer tot de mango helemaal bevroren is.
Doe de bevroren mango in je blender of keukenmachine en giet hier een scheut plantaardige melk bij. Zet je blender aan en mix tot je een zacht ijs overhoudt.
Wil je echt sorbet ijs? Schep dan het ijs in een bakje en zet het nog een uurtje terug in de vriezer zodat je er mooie bollentjes van kan maken. Wil je gewoon snel van je mango ijs genieten? Doe het dan meteen in een bakje, versier het met wat vers fruit, kokos snippers en/of cacao nibs en enjoy!
Ik raad je aan om voor een verse mango te gaan. Dit is iets meer werk maar de ‘kant en klare’ stukjes mango zijn niet altijd even zoet. Hierdoor heeft je mango ijs meteen ook minder smaak.
Tekst: Sanne van Rooij voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
5 januari 2017
Tijdnood en toch gezond eten?
16 juli 2016
NECTARINE CLAFOUTIS: EASY & HEALTHY
8 december 2016
Tips met recepten om heerlijk te eten zonder suiker!
5 augustus 2016
PRETZEL BROWNIES
25 januari 2017
Herstelrecept voor bijnieruitputting: vitamine C!
26 november 2018
Wat gebeurt er als je geen zuivel eet?
5 februari 2021
Online masterclass PMS & Moodswings
28 december 2019
‘Happy last year’: het jaar goed afsluiten
28 juli 2016
OP ZOEK NAAR ONTBIJT INSPIRATIE?
20 december 2016
3 x gezonde tussendoortjes tijdens de feestdagen!
25 augustus 2017
Gezonde darmen zijn de basis voor een goede gezondheid
18 augustus 2019
Last van PMS: Dit moet je juist wel (of niet) eten
29 december 2017
Wat doe ik als ik een verkoudheid voel opkomen?
17 februari 2018
Na de geboorte: tips voor een gezond en gelukkig herstel
2 juli 2014
Aan het infuus
27 januari 2020
Geef je gezondheid een boost met Floradix Magnesium
13 juli 2016
NATUURLIJKE GRIP OP JE CYCLUS!
3 december 2020
PMS iedere maand een drama? Niet meer met Viv’s tips!
3 december 2015
Ontgif je groenten
17 december 2016
Geroosterde kikkererwten: Een makkelijk en gezond tussendoortje
1 april 2015
Saoto soep
1 augustus 2016
HEALTH Q&A: SIBA MTONGANA
17 september 2018
Wat is het verschil tussen boter en margarine?
2 oktober 2018
Haal de groenten van het seizoen in huis!
1 augustus 2017
Zelf de lekkerste matcha latte maken
26 juli 2019
Meal preppen: wat is het en hoe doe je dat?
29 januari 2019
Begin het jaar gezond met de heerlijke shakes van Jimmy Joy!
30 maart 2019
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –