Heb jij dat ook wel eens, dat je zomaar spontaan enórme zin hebt in ijs?
Nou, wij wel hoor! En dat kan dan gebeuren op ieder willekeurig moment van de dag.. Soms lekker als toetje na het eten, ‘s middags na de lunch, en op échte zomerse dagen zelfs bij het ontbijt. Gelukkig is daar onze foodblogger Sanne! Zij blijkt namelijk niet alleen goed met overheerlijke taarten, snacks en drankjes, maar weet ons ook in tijden van ijs-cravings te voorzien van een geweldig (makkelijk) recept. En of de zon nu wel of niet schijnt, met dit heerlijke mango ijs haal je de hele dag door de zomer in huis!
RECEPT MANGO IJS
Voor een persoon (gebruik voor elke persoon meer een extra rijpe mango)
INGREDIËNTEN
1 hele rijpe mango (deze zijn heerlijk zoet van smaak)
scheut plantaardige melk, ik gebruikte ongezoete havermelk
BEREIDING
Belangrijk voor dit recept is dat je een hele rijpe mango gebruikt. Hebben ze geen mango’s of wanneer ze niet rijp genoeg zijn, kan je bij de meeste supermarkten wel een pakje bevroren mango stukjes kopen.
Schil de mango en snijd deze in kleine stukjes. Doe deze in een plastic bakje en zet hem zeker vier uur in de vriezer tot de mango helemaal bevroren is.
Doe de bevroren mango in je blender of keukenmachine en giet hier een scheut plantaardige melk bij. Zet je blender aan en mix tot je een zacht ijs overhoudt.
Wil je echt sorbet ijs? Schep dan het ijs in een bakje en zet het nog een uurtje terug in de vriezer zodat je er mooie bollentjes van kan maken. Wil je gewoon snel van je mango ijs genieten? Doe het dan meteen in een bakje, versier het met wat vers fruit, kokos snippers en/of cacao nibs en enjoy!
Ik raad je aan om voor een verse mango te gaan. Dit is iets meer werk maar de ‘kant en klare’ stukjes mango zijn niet altijd even zoet. Hierdoor heeft je mango ijs meteen ook minder smaak.
Tekst: Sanne van Rooij voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
10 november 2015
Viv Health Event
5 november 2015
Recept voor Viv’s smakelijke herfst smoothie
11 maart 2019
Wij zijn niet echt fan van soja en dit is waarom!
6 januari 2020
5 eenvoudige tips om gezonder te eten in het nieuwe jaar
13 december 2018
Shop nu onze leukste webshop artikelen voor onder de kerstboom!
26 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES MARIAN MUDDER
26 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Daisy Oppelaar
30 januari 2019
Heb je last van slapeloosheid? Wij hebben 7 tips!
22 november 2018
Een nikkelallergie? Wat is dat?
1 december 2015
Voeding met Viv: Miljuschka Witzenhausen
16 september 2015
Tips voor een pijnvrije zwangerschap
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
25 juni 2021
Lekker in je bikini!
31 oktober 2015
Mmm! Lekker en gezond griezelen!
13 juni 2016
Viv’s Q&A: Anne de Buck
5 maart 2016
Ultiem geluk
13 augustus 2022
Heb je vaak last van gevoelige of pijnlijke borsten?
15 februari 2022
Stress maakt je dik! 8 tips om stress te verminderen
23 mei 2015
Clean Meals: doe jij met ons mee?
19 augustus 2018
Watermeloen: de gezondheidsvoordelen
15 maart 2017
GENIETEN VAN DE ZON ÈN EEN STRAKKE HUID
20 juni 2018
3 x lekkere lunchsalades to go!
14 augustus 2016
SPORTEN MET VIV: HIP ABDUCTION & KNEE LIFTS
19 april 2016
Mijn favo gezonde pasta
10 oktober 2015
Lekker aan de sapjes!
12 september 2017
Recept: good for the brains food
27 januari 2019
Wil je meer energie? Probeer een winterdetox!
5 juni 2016
De juiste keuzes voor een fijne toekomst?
28 augustus 2017
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –