Over eieren bestaan veel verschillende beweringen. De adviezen variëren van maximaal 2 eieren per week tot 1-2 eieren per dag. De meeste mensen beperken zich tot 1 à 2 eieren per week. Vooral omdat er nog steeds wordt gezegd dat je van ei dik kan worden en het slecht zou zijn voor je cholesterol. Inmiddels is het tegendeel bewezen en is gebleken dat je best elke dag een (biologisch) eitje kunt eten. Elke dag een eitje tikken, heeft zelfs meerdere voordelen voor je gezondheid.
Voordeel 1: Gezonde vetten
Een ei, en dan vooral de dooier, bevat veel gezonde vetten. Deze gezonde vetten zorgen er voor dat onze vetverbrandingshormonen hun werk kunnen doen. Door eieren te eten, stimuleer je dus juist de vetverbranding.
Voordeel 2: Minder honger en afvallen
De eidooier bevat heel veel microvoedingsstoffen per calorie. Hierdoor is de dooier erg voedzaam en zul je minder snel honger krijgen. Als je daarnaast één keer per dag je maaltijd uit hoofdzakelijk eieren laat bestaan, kan dat bijdragen aan een beter afvalproces. Eieren zijn, in tegenstelling tot brood, glutenvrij, waardoor je darmen ook minder hard hoeven te werken.
Voordeel 3: Omega 3
Het eten van eieren draagt ook bij aan een betere hersen- en hartfunctie. Dit komt door de aanwezigheid van omega 3. Omega 3 zorgt niet alleen voor een goede hersen- en hartfunctie, maar gaat ook veroudering en ontstekingen tegen.
Voordeel 4: Goed cholesterol
In tegenstelling tot wat er beweerd wordt, verhoogt het eten van een ei, en dan vooral het eigeel, niet het slechte cholesterol. Het eten van een eitje heeft juist een positieve invloed op HDL: het goede cholesterol. HDL herstelt beschadigingen in je aderen, wat voor de algehele gezondheid erg van belang is.
Voordeel 5: Gezondheidsbommetje
Eieren zijn echte gezondheidsbommetjes. Ze bevatten de vitamines A, B, C, D, E en K. Buiten deze vitamines zijn eieren ook rijk aan de vitamine B12 en zwavel. Beiden dragen bij aan een mooie huid, stevige nagels en gezond haar. Daarnaast zijn eieren zeer rijk aan eiwit en zijn daardoor een fijne aanvulling op je dagelijkse voeding.
Buiten de vitamines bevat eieren de stoffen tryptofaan en tyrosine. Deze stofjes stimuleren de aanmaak van serotonine. Dit gelukshormoon zorgt ervoor dat we ons prettig voelen. Tevens draagt de aanwezigheid van deze stofjes bij aan de aanmaak van melatonine. Het hormoon dat ons helpt om goed te slapen. Daarnaast bevat eieren ook nog de stof choline. Choline vermindert problemen aan hart- en bloedvaten en draagt bij aan een goede hersenfunctie. De aanwezigheid van choline zwangere vrouwen van belang, het draagt namelijk bij aan de hersenontwikkeling van het ongeboren kindje.
Het regelmatig eten van eieren verlaagt de bloeddruk, verkleint de kans op staar en het vermindert de kans op borstkanker met 44%!
Wie wil er een eitje?
Tekst: Myrthe van Til voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
8 juli 2017
Kan je alleen op raw food leven?
21 september 2017
Geen tijd voor de sportschool? Wandelen is net zo goed
3 september 2018
Groente uit de zee is gezond! Maar waarom?
2 oktober 2017
De geneeskracht van 5 soorten paddenstoelen
2 september 2015
Lekker ontbijtje!
11 oktober 2018
8 tips om je kinderen gezonder te laten eten
4 oktober 2018
Het beste natuurlijke middel tegen constipatie!
12 januari 2020
Wat de kleur van je ontlasting vertelt over je gezondheid
26 januari 2016
Lekker rechargen met deze super smoothie!
1 juni 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Marvy Rieder
16 augustus 2015
Hotspot: 5&33
6 november 2014
Tijd besparen in de keuken
22 februari 2017
Receptje: Heerlijke homemade eierkoeken
25 januari 2015
Glutenintolerantie
19 juni 2018
De Nationale Groente & Fruitdag
23 maart 2019
Heerlijk weekend receptje: een gezonde milkshake!
18 juli 2022
Gezonde zomerse watermeloen mocktail
2 december 2020
Recept: De lekkerste en gezondste vegan chocoladereep
17 juli 2022
2 x zomerse vis gerechten
28 september 2018
Een feestje? Met deze tips hou je het gezond!
22 december 2020
Blijf slank tijdens de kerst met onze tips!
15 oktober 2017
Hoe houd je oren goed schoon?
19 maart 2019
Viv’s 8 kleine stappen om gezonder te leven
20 maart 2018
Kauwgom, is dat wel zo gezond?
22 december 2016
Tip voor het kerstdiner: Chocolademousse met Grand Marnier
14 april 2019
Dit is hoeveel avocado je op een dag ‘mag’ eten
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
13 mei 2016
Guacamole Nori Roll
18 december 2015
Friday Favourites: korting bij The Body Shop!
29 augustus 2021
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –