Dit is een van mijn favoriete receptjes thuis, sinaasappelkip! En heel gezellig voor het weekend. Het recept komt uit het lekkere en gezonde kookboek Voedzo! (wat een top boek is overigens). Super makkelijk en iedereen vindt het lekker!
Ingredienten voor 4 personen;
4 filet of Kippendijen (zijn het lekkerst)
2 uien
1 teentje knoflook
1 rode paprika
5 tomaten ( liefst bio)
sap en rasp van 1 sinaasappel
4 zongedroogde tomaten
zout en peper
Bereiding:
Smelt ruim roomboter in de pan en bak de kip aan beide kanten. Doe de uien en knoflook gesneden erbij. Laat even smoren 5-7 min. Voeg de paprika en tomaten toe en bak deze 5 min. mee. Voeg de sinaasappelsap en rasp en zongedroogde tomaten in stukjes en scheutje water toe, breng aan de kook.
Doe de deksel erop en laat de pan op een laag vuur stoven ongeveer 45 min.
Ik serveer er quinoa bij. wat variatie voor de kinderen en vaak vinden ze het heerlijk.
Tevens kun je als je wilt nog wat extra groente toevoegen of een salade erbij serveren.
Een heerlijk familie recept! Wil je nog meer leuke eettips voor het hele gezin? Kijk dan eens naar deze kidsproof linzenburgers of pitabroodjes!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
24 maart 2014
Boodschappenlijst week 1
24 augustus 2016
HET VERSCHIL TUSSEN BORSTVOEDING EN FLESVOEDING?
30 oktober 2018
Mindful zwanger zijn
12 januari 2019
Dit zijn de 7 voordelen van de sauna!
17 december 2018
5 x tips om te ontprikkelen
21 juni 2015
Viv’s Raw Choco
15 oktober 2014
De Vitamix; multifunctioneel
2 december 2020
Recept: De lekkerste en gezondste vegan chocoladereep
24 november 2018
Hoe gezond is een juice nou eigenlijk?
2 januari 2018
Immuunsysteem booster
10 oktober 2016
VIVONLINE FINALIST VAN DE FOOD BLOG AWARDS 2016
15 maart 2019
Eet jij genoeg eiwitten? Wij helpen je!
30 augustus 2018
Gezonder leven doe je zo!
8 december 2016
Tips met recepten om heerlijk te eten zonder suiker!
22 juli 2018
WAT IS NOU GEZOND BROODBELEG?
11 december 2016
SUIKERVERSLAVING: WAT IS HET EN HOE KOM JE ER VANAF?
27 november 2014
Culinair Comfortfood uit Zadina’s Kitchen
30 oktober 2015
4 tips om water nog lekkerder te maken!
31 mei 2018
Gezond vegan chocolade ontbijtje
23 augustus 2015
In gesprek met dokter Leenarts
1 april 2016
9 x inspirerende foodie instagram accounts
31 maart 2015
Geitenmelk: de voordelen voor jouw kleintje
25 augustus 2017
Gezonde darmen zijn de basis voor een goede gezondheid
4 oktober 2017
Help mij water drinken
29 augustus 2016
De mond als spiegel van de gezondheid
31 oktober 2017
Liefde, Passie en Health op Bali met Britt van der Meijden
16 februari 2017
Heb jij een gezonde mond?
11 december 2014
Sporttrends 2015
2 februari 2016
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –