Wat is jouw favoriete candy bar? Als je antwoord een twix is dan ga ik je nu ontzettend blij maken! Na de vegan versie van snickers, oreo’s en bounty’s heeft onze foodblogger Sanne dit weekend ook een recept bedacht voor een gezonde variant op die geweldige twixen, en oh, ze zijn me toch lekker! Dus wil je jezelf trakteren, kun je het vaak niet bij een stukje laten en ben je daarom opzoek naar een healthy alternatief, of heb je gewoon heel veel zin in wat lekkers? Dan moet je deze zeker een keer proberen!
RECEPT VEGAN TWIX REPEN
INGREDIËNTEN VEGAN TWIX
Koekjes laag
150 gram ongebrande en ongezouten cashew noten (4 uur geweekt of 10 minuten gekookt)
70 gram glutenvrije havermout
70 gram kokosrasp
5 grote zachte dadels
snuf kaneel
snuf Himalaya zout
Karamel laag
12 grote zachte dadels
60 gram amandelpasta
2 eetlepels siroop (rijst, dadel of agave)
1 eetlepel gesmolten kokosolie
Chocolade laag
100 gram cacao boter
40 gram rauwe cacao
3 eetlepels siroop (rijst, dadel of agave)
snuf vanille poeder
snuf kaneel
BEREIDING VEGAN TWIX
Het maken van deze twixen is echt enorm makkelijk. Het enige dat wat moeite zal kosten is het wachten tot ze klaar zijn. Doe de ingrediënten voor de eerste laat (de koekjes laag) in je keukenmachine of blender en laat deze draaien tot je een kruimelig koek deeg hebt.
Pak een beetje tussen je wijsvinger en duim en druk dit plat. Blijft het aan elkaar plakken dan is het ‘deeg’ goed. Zo niet, voeg dan nog een theelepel kokosolie toe en mix nog een halve minuut.
Pak een bakblik, schep hier de eerste laag in en spreid dit goed uit. Zet het bakblik even in de koelkast terwijl je ondertussen begint aan de karamellaag.
Doe alle ingrediënten voor de karamellaag in je keukenmachine of blender en mis tot je een dikke pasta hebt. Smeer dit uit over de koek en zet het bakblik weer even terug in de koelkast.
Smelt in een pannentje de cacaoboter en roer hier de rest van de ingrediënten doorheen. Giet dit over de karamellaag en zet je vegan twix een half uurtje in de vriezer. Snij in stukken en geniet!
Tekst: Sanne van Rooij voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
14 oktober 2018
Hoe houd je je hersenen gezond?
29 november 2015
Video: Winterse Vitaminebom
30 januari 2018
6 Gezonde gewoontes voor een slanker en gezonder leven!
25 oktober 2017
Dit zijn de 50 de meest gezonde producten die er bestaan
4 oktober 2021
Dit zijn de 10 gezondheidsvoordelen van kurkuma
6 augustus 2016
FOTO-EXPOSITIE DANIEL BRUNO GRANDL ‘LAAT ZIEN WIE JE BENT’
21 december 2015
Mindful omgaan met tijd
9 juli 2016
Sinaasappelkip (kids love it)
15 juni 2016
Je spijsvertering bevorderen?
8 september 2015
Healthy Kids
13 oktober 2018
Sushi omelet
24 augustus 2018
Moe: 8 tips om op te laden
26 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES MARIAN MUDDER
15 september 2019
Green Juice! Met dit drankje begin ik mijn dag
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
7 december 2020
3 x gezonde feestdrankjes zonder kerstkilo’s
3 oktober 2017
Trage schildklier? Eet je wel genoeg Jodium?
16 oktober 2015
Glutenvrije kip sandwich
4 mei 2016
Hoeveel water heb je dagelijks nodig?
29 oktober 2018
Hoe je hersenen veranderen als je moeder wordt
26 juni 2018
Welke supplementen neem je mee in je koffer?
27 november 2014
Culinair Comfortfood uit Zadina’s Kitchen
23 oktober 2017
Is af en toe een eitje genoeg voor voldoende eiwitten?
21 juni 2015
Viv’s Raw Choco
10 juli 2017
Koude(therapie) voor een gezond & fit lijf
19 augustus 2016
HEERLIJKE VEGAN JAM VAN GEMIXTE BESSEN
28 april 2021
Kater? Met het drankje uit dit recept knap je op!
13 oktober 2022
Deze plantaardige producten bevatten veel eiwitten
25 juni 2021
Lekker in je bikini!
29 december 2021
Celery Juice drinken, alles wat je moet weten om te starten
22 juli 2020
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –