Gezondheidsvoordelen van matcha
Waarom is matcha eigenlijk zo gezond? We zullen de belangrijkste voordelen van het drinken van een lekkere thee of latte voor je op een rijtje zetten:
- Het kalmeert en je krijgt er een ontspannen gevoel van
- Je blijft gedurende de dag alert en je kunt je beter concentreren (tot wel 5 uur lang)
- Een lekkere warme matcha-thee helpt je calorieën te verbranden
- Het versterkt je immuunsysteem
- Het zit vol antioxidanten (zelfs meer dan groene thee)
- Dit groene poeder is een natuurlijke ontgifter (ideaal voor tijdens die detox dus)
- Het bevat veel vezels (wat weer goed is voor de stoelgang ;))
- Matcha bevat vitamine A, B-complex, C, E en K én selenium, chroom, zink en magnesium (een vitamine bommetje dus)
Kortom, het helpt je concentreren, het geeft je een boost en bestrijdt vermoeidheid, het helpt je ontgiften en versterkt je concentratievermogen!
Koken met matcha
Behalve thee maken kan je ook heerlijk koken met matcha. Je kunt er echt vanalles mee maken, van donuts tot aan ijsjes, maar ook heerlijke cakes. Twee van onze favoriete recepten zijn bijvoorbeeld de vegan milkshakes van With Food & Love. En de amandel cookies van The Cake Merchant. Maar het allerlekkerste is natuurlijk de matcha latte, our all time favorite.
Recept matcha latte
Hoe maak je nou een perfecte matcha latte? Op de redactie hebben we lang geoefend (en er zijn er ook een heleboel mislukt), maar we zijn er uit! Het perfecte recept voor een matcha latte (volgens ons) is:
Ingrediënten
- 1 theelepel matcha poeder
- 100 ml water
- 150 ml amandelmelk/ rijstmelk/ havermelk
- eventueel zoetstof zoals ahornsiroop of kokosbloesem suiker.
Bereiding
Om je poeder op te kloppen heb je een bamboe opklopper nodig (zoals op de foto hiernaast), dit zorgt ervoor dat je je matcha latte lekker luchtig kunt kloppen.
Breng het water aan de kook, giet een klein laagje in een grote mok en klop de poeder er doorheen. Klop hem op totdat het een beetje gaat schuimen en voeg de rest van het water eraan toe. Belangrijk is om te blijven roeren! Hierna verwarm je de melk en klop je deze op met een melkschuimer (wij gebruiken die van het koffie apparaat, dan hoef je de melk niet eerst te verwarmen). Giet de melk over je matcha mix, en er ontstaat een heerlijke matcha latte!! Genieten maar.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
30 januari 2018
6 Gezonde gewoontes voor een slanker en gezonder leven!
1 september 2014
Quinoa; een true superfood!
1 oktober 2021
10 dingen die iedere vrouw meer zou moeten eten
20 november 2014
Healthy soepje met Gareth Evans
6 november 2014
Tijd besparen in de keuken
25 januari 2015
Glutenintolerantie
11 december 2014
Sporttrends 2015
8 augustus 2022
PMS: Wat is het en wat kun je eraan doen?
26 september 2018
Ben jij klaar voor een snel en gezond beauty ontbijtje?
30 september 2018
Hennepzaad: de vegan eiwitbron
2 februari 2018
Schone oren en een beter gehoor, dit is het geheim!
4 januari 2019
Acai in je smoothie? Een echte antioxidanten boost!
2 april 2016
Pastinaak-gierstpannenkoekjes met bramencompote
12 december 2014
15 foods voor 2015
18 augustus 2018
Zomers aardbeienijs
12 januari 2019
Dit zijn de 7 voordelen van de sauna!
5 oktober 2018
10 tips om gezond uit eten te gaan
13 november 2015
Vivians Rijstadvies
8 juli 2016
Carobe bonbonnetjes
13 juli 2014
Gezonde glutenvrije vervangers!
1 februari 2017
Lekker gezond recept voor de kids: linzen burgers
11 juni 2016
8 x tekenen van een gezonde relatie
28 april 2015
Boho-Tiffin voor jou!
30 december 2019
Verrukkelijk: dit healthy Nutella recept wil je!
13 februari 2017
Viv’s health Q & A met Susan Smit
21 december 2015
Mindful omgaan met tijd
11 augustus 2017
Vegan koken met Isabella en Loulou van Go With The Glow
29 maart 2016
Body: Keep your brains fit!
7 juli 2014
Eerste eetdagboek review
18 november 2015
Bewust en vruchtbaar smullen met deze smoothie!
28 september 2016
RECEPT VOOR DE KIDS: ZOETE AARDAPPEL PANNENKOEKJES
25 november 2018
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –