Gezondheidsvoordelen van matcha
Waarom is matcha eigenlijk zo gezond? We zullen de belangrijkste voordelen van het drinken van een lekkere thee of latte voor je op een rijtje zetten:
- Het kalmeert en je krijgt er een ontspannen gevoel van
- Je blijft gedurende de dag alert en je kunt je beter concentreren (tot wel 5 uur lang)
- Een lekkere warme matcha-thee helpt je calorieën te verbranden
- Het versterkt je immuunsysteem
- Het zit vol antioxidanten (zelfs meer dan groene thee)
- Dit groene poeder is een natuurlijke ontgifter (ideaal voor tijdens die detox dus)
- Het bevat veel vezels (wat weer goed is voor de stoelgang ;))
- Matcha bevat vitamine A, B-complex, C, E en K én selenium, chroom, zink en magnesium (een vitamine bommetje dus)
Kortom, het helpt je concentreren, het geeft je een boost en bestrijdt vermoeidheid, het helpt je ontgiften en versterkt je concentratievermogen!
Koken met matcha
Behalve thee maken kan je ook heerlijk koken met matcha. Je kunt er echt vanalles mee maken, van donuts tot aan ijsjes, maar ook heerlijke cakes. Twee van onze favoriete recepten zijn bijvoorbeeld de vegan milkshakes van With Food & Love. En de amandel cookies van The Cake Merchant. Maar het allerlekkerste is natuurlijk de matcha latte, our all time favorite.
Recept matcha latte
Hoe maak je nou een perfecte matcha latte? Op de redactie hebben we lang geoefend (en er zijn er ook een heleboel mislukt), maar we zijn er uit! Het perfecte recept voor een matcha latte (volgens ons) is:
Ingrediënten
- 1 theelepel matcha poeder
- 100 ml water
- 150 ml amandelmelk/ rijstmelk/ havermelk
- eventueel zoetstof zoals ahornsiroop of kokosbloesem suiker.
Bereiding
Om je poeder op te kloppen heb je een bamboe opklopper nodig (zoals op de foto hiernaast), dit zorgt ervoor dat je je matcha latte lekker luchtig kunt kloppen.
Breng het water aan de kook, giet een klein laagje in een grote mok en klop de poeder er doorheen. Klop hem op totdat het een beetje gaat schuimen en voeg de rest van het water eraan toe. Belangrijk is om te blijven roeren! Hierna verwarm je de melk en klop je deze op met een melkschuimer (wij gebruiken die van het koffie apparaat, dan hoef je de melk niet eerst te verwarmen). Giet de melk over je matcha mix, en er ontstaat een heerlijke matcha latte!! Genieten maar.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
20 juni 2016
3 x koffievervangers
1 maart 2021
Appelazijn: het supermiddel en de alleskunner
22 september 2015
Beste eitjes
12 maart 2020
Griep? Deze 5 supplementen werken echt!
13 januari 2016
7 tips voor een pijnvrije zwangerschap
2 december 2020
Recept: De lekkerste en gezondste vegan chocoladereep
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
5 november 2018
Drink je afvalstoffen weg!
21 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Ralph Moorman
28 april 2015
Boho-Tiffin voor jou!
3 november 2016
WEG MET CELLULITE!
15 januari 2018
Kom jij naar de gezondheidsbeurs? Wij geven 100 kaarten weg!
28 april 2021
Kater? Met het drankje uit dit recept knap je op!
15 februari 2021
20 natuurlijke manieren om je libido een flinke boost te geven
16 september 2016
IDEE VOOR LUNCH OF DINER: FLUFFY PANNENKOEKEN
13 mei 2016
Viv’s favoriete bestemmingen
5 januari 2016
Een persoonlijk health consult boeken?
1 februari 2016
Tip: Juiste maat houden
27 juli 2018
9 x natuurlijke verkoeling bij zomerse hitte
10 augustus 2018
Wij willen ook testosteron!
6 maart 2017
VIV’s Q&A: Annic van Wonderen
30 september 2015
Glutenvrije maand
18 februari 2016
Kaneel hoort in elke keuken thuis
13 maart 2017
Wat moet je weten over biologisch eten?
7 mei 2014
‘Jammie’ recept
21 maart 2016
Beter in je darmen, beter in je vel?
24 juni 2016
Sushi + donut = Sushidonut
21 mei 2015
Glutenvrije kliekjesdag
19 maart 2020
Gezonde voedingsmiddelen
18 november 2020
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –