Gezondheidsvoordelen van matcha
Waarom is matcha eigenlijk zo gezond? We zullen de belangrijkste voordelen van het drinken van een lekkere thee of latte voor je op een rijtje zetten:
- Het kalmeert en je krijgt er een ontspannen gevoel van
- Je blijft gedurende de dag alert en je kunt je beter concentreren (tot wel 5 uur lang)
- Een lekkere warme matcha-thee helpt je calorieën te verbranden
- Het versterkt je immuunsysteem
- Het zit vol antioxidanten (zelfs meer dan groene thee)
- Dit groene poeder is een natuurlijke ontgifter (ideaal voor tijdens die detox dus)
- Het bevat veel vezels (wat weer goed is voor de stoelgang ;))
- Matcha bevat vitamine A, B-complex, C, E en K én selenium, chroom, zink en magnesium (een vitamine bommetje dus)
Kortom, het helpt je concentreren, het geeft je een boost en bestrijdt vermoeidheid, het helpt je ontgiften en versterkt je concentratievermogen!
Koken met matcha
Behalve thee maken kan je ook heerlijk koken met matcha. Je kunt er echt vanalles mee maken, van donuts tot aan ijsjes, maar ook heerlijke cakes. Twee van onze favoriete recepten zijn bijvoorbeeld de vegan milkshakes van With Food & Love. En de amandel cookies van The Cake Merchant. Maar het allerlekkerste is natuurlijk de matcha latte, our all time favorite.
Recept matcha latte
Hoe maak je nou een perfecte matcha latte? Op de redactie hebben we lang geoefend (en er zijn er ook een heleboel mislukt), maar we zijn er uit! Het perfecte recept voor een matcha latte (volgens ons) is:
Ingrediënten
- 1 theelepel matcha poeder
- 100 ml water
- 150 ml amandelmelk/ rijstmelk/ havermelk
- eventueel zoetstof zoals ahornsiroop of kokosbloesem suiker.
Bereiding
Om je poeder op te kloppen heb je een bamboe opklopper nodig (zoals op de foto hiernaast), dit zorgt ervoor dat je je matcha latte lekker luchtig kunt kloppen.
Breng het water aan de kook, giet een klein laagje in een grote mok en klop de poeder er doorheen. Klop hem op totdat het een beetje gaat schuimen en voeg de rest van het water eraan toe. Belangrijk is om te blijven roeren! Hierna verwarm je de melk en klop je deze op met een melkschuimer (wij gebruiken die van het koffie apparaat, dan hoef je de melk niet eerst te verwarmen). Giet de melk over je matcha mix, en er ontstaat een heerlijke matcha latte!! Genieten maar.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
28 juli 2016
EXPERT YVONNE: ZONLICHT VOOR EEN STERK GEBIT
26 mei 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
27 juli 2018
9 x natuurlijke verkoeling bij zomerse hitte
12 januari 2020
Wat de kleur van je ontlasting vertelt over je gezondheid
30 oktober 2018
Mindful zwanger zijn
1 april 2015
Saoto soep
22 mei 2016
Testosteron houdt je slank, wist je dat?
4 januari 2023
Heb jij symptomen van een vitamine B12 tekort?
14 mei 2017
Last van paradontitis? Dit is de oplossing!
11 december 2016
SUIKERVERSLAVING: WAT IS HET EN HOE KOM JE ER VANAF?
20 februari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van foodblogger Pauline
22 juli 2020
Anti-sugar-craving muffins: de gezondste snack
17 februari 2018
Na de geboorte: tips voor een gezond en gelukkig herstel
15 januari 2018
WINACTIE: Gezond drinken voor je kindjes
2 oktober 2018
Haal de groenten van het seizoen in huis!
13 juli 2018
Fix (eerst) de basis
27 februari 2017
De eetgewoontes van Renate Gerschtanowitz
23 maart 2015
Dopper winnen
29 november 2015
Video: Winterse Vitaminebom
20 november 2014
Healthy soepje met Gareth Evans
8 augustus 2022
PMS: Wat is het en wat kun je eraan doen?
27 september 2018
Testimonial: Brenda over haar persoonlijk consult van Viv!
31 oktober 2017
Liefde, Passie en Health op Bali met Britt van der Meijden
9 april 2014
Ontzuren met thee
23 februari 2017
Hoe gezond is thee eigenlijk?
3 december 2018
Mooie tanden zonder fluoride!
19 november 2020
8 natuurlijke anti-griep tips
30 juni 2018
DE VITAMINEBOM: SPIRULINA
8 januari 2016
Health & Beauty trend: ‘Oil pulling!’
1 april 2016
9 x inspirerende foodie instagram accounts
14 februari 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –