De leuke meiden (Nina en Elise) van Chickslovefood hebben nu een kids-proof kookboek uitgebracht! Dit nieuwe boek staat vol lekkere recepten voor je kids (maar natuurlijk ook voor jezelf). Ter ere van het nieuwe boek hebben wij een kort interview met ze gedaan over Chickslovefood maar ook over het nieuwe kookboek.
Benieuwd naar het boek? Onderaan dit interview staat een van de lekkerste recepten (volgens ons) uit het boek en een linkje waar je ‘m kan bestellen!
Waarom zijn jullie Chickslovefood begonnen?
Toen we een appartement gingen delen tijdens onze studie in Rotterdam, ontdekten we elkaars passie voor lekker, gezond en eenvoudig eten. We kookten steeds vaker met elkaar en besloten het vast te gaan leggen op een blog. Dit is nu 6 jaar geleden.
Vinden jullie het leuker om je op volwassenen te richten of op kinderen?
Het is allebei leuk! En veel dingen die je voor volwassenen maakt, kun je je kids ook voorschotelen, en andersom. We streven ernaar dat je niet altijd een aparte maaltijd voor kinderen hoeft te maken, veel gezelliger om iedereen met de pot mee te laten eten. Daar richt ons boek zich ook op.
Hoe kwamen jullie op het idee een kookboek voor kinderen te schrijven?
Uit het leven gegrepen! We zijn allebei inmiddels mama, en besloten onze eet-ervaringen met de kids én natuurlijk de recepten die kidsproof zijn in een boek te verzamelen. We richten ons hierbij op simpele recepten met maximaal zes ingrediënten. Met veel verstopte groenten en een heel hoofdstuk diner met de pot mee. Want we weten uit eigen ervaring dat je vaak geen tijd hebt om apart voor je kinderen te koken.
Lusten jullie eigen kinderen alles?
Dat gaat redelijk goed :)! Hier en daar wordt er wel eens moeilijk gedaan over groenten, maar verder zijn het behoorlijke lekkerbekken.
Zo niet, hoe pak je het aan om ze toch genoeg groente te geven?
We verstoppen ze! Natuurlijk is het goed als je kind went aan de smaak en textuur van een broccoliroosje, maar als dat niet lukt vermalen we diezelfde broccoli om ‘m vervolgens in een pannenkoek, quiche of smoothie te verwerken.
Is dit altijd al zo geweest of heb je ze dit aangeleerd?
We hebben onze kinderen vanaf jongs af aan alles laten proeven zonder er een strijd van te maken.
Geven jullie je kinderen snoep/ koek/ etc of liever een gezondere keuze?
Uiteraard liever een gezond tussendoortje, je vindt er genoeg in ons boek. Maar af en toe een gewoon snoepje, moet heus wel kunnen hoor.
Het lekkerste recept uit het kids-proof kookboek van Chickslovefood
Stamppottaartjes
“Nina & Elise: Gewone Hollandse kost, altijd een goed idee, toch? Wellicht is boerenkool dan niet favoriet, maar misschien wél als je er taartjes van maakt. Deze plaatjes kunnen ze toch niet weigen thuis?”
Ingrediënten (voor 3 porties):
- 800 gram zoete aardappels
- 175 gram boerenkool
- 1 klontje roomboter
- 1 rookworst
- 3 cherrytomaatjes
Bereiding:
- Schil de aardappelen en snijd ze in grove stukken. Kook ze 20 minuten in gezouten water, totdat ze zacht zijn.
- Zet de boerenkool ook op het vuur in een pan met water en kook 25 minuten.
- Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Zodra de aardappels zacht zijn giet je ze af, maar bewaar je wel een scheutje van het kookvocht.
- Prak de aardappels nu met een stamper of vork. Maak smeuïg met een klontje roomboter en breng op sm aak met een beetje zout en peper.
- Snijd de rookworst in plakjes.
- Pak een kookring (diameter van 9 centimeter) en zet op een bord. Vul de kookring met een laagje zoeteaardappelpuree , een laag boerenkool, een laag van plakjes rookworst en sluit af met nogmaals een laagje aardappelpuree en worst.
- Snijd de cherrytomaatje doormidden en leg een half tomaatje boven op ieder torentje.
- Beweeg de kookring voorzichtig omhoog, zodat het stamppottorentje helemaal zichtbaar wordt. Stamppot over? Invriezen maar!
Kan je niet meer wachten om meer recepten uit te proberen? Via de link hieronder bestel je het boek direct bij bol.com
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
19 mei 2016
Kruidige rijst-linzen-wortelmix
23 juni 2020
Zo kun je avocado’s eerder laten rijpen
17 april 2016
Welk effect heeft Vitamine D op je body?
11 april 2019
Stress? Vermijd dan deze voedingsmiddelen
14 juni 2019
De gezondste vetten en oliën om mee te koken!
21 augustus 2017
EEN KORTE(RE) VERKOUDHEID MET DEZE TIPS
24 oktober 2015
Zwangerschapstips!
16 juni 2015
Bootcamp voor mama’s
3 juni 2016
10 x motiverende quotes!
8 maart 2016
Detox kan elke dag
7 september 2016
BACK TO SCHOOL MET DE HEALTHY KIDS BOX
13 december 2015
huilbaby, astma, ADHD?? Wij hebben wat tips voor jou.
12 juni 2014
Basisscholen gezonder met Mathijs Vrieze
25 november 2018
Lekkere herfstige pompoen pannenkoekjes
2 februari 2016
Benefietavond voor meisjes in Vietnam
14 juli 2016
WELKE KRUIDEN ZIJN GOED VOOR JE HUID?
5 mei 2014
De multifunctie van kokosolie!
2 november 2015
Jesse van der Velde: De voordelen van chiazaad
20 juli 2019
16 voedingstips voor een gezonde ontlasting
13 oktober 2018
Sushi omelet
13 februari 2017
Viv’s health Q & A met Susan Smit
10 februari 2020
Lekker herfstig: Kokos en Limoengras Bouillon
2 januari 2018
Immuunsysteem booster
26 april 2019
Hoe ga je hoofdpijn te lijf met de juiste voeding?
12 december 2014
15 foods voor 2015
24 juni 2016
Sushi + donut = Sushidonut
10 juli 2015
Voeding met Viv
16 oktober 2018
Tijd voor een herfst detox!
6 april 2020
8 kleine aanpassingen die je helpen met afvallen
28 februari 2016
Glutenvrije ontbijt muffins
16 maart 2016
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –