De leuke meiden (Nina en Elise) van Chickslovefood hebben nu een kids-proof kookboek uitgebracht! Dit nieuwe boek staat vol lekkere recepten voor je kids (maar natuurlijk ook voor jezelf). Ter ere van het nieuwe boek hebben wij een kort interview met ze gedaan over Chickslovefood maar ook over het nieuwe kookboek.
Benieuwd naar het boek? Onderaan dit interview staat een van de lekkerste recepten (volgens ons) uit het boek en een linkje waar je ‘m kan bestellen!
Waarom zijn jullie Chickslovefood begonnen?
Toen we een appartement gingen delen tijdens onze studie in Rotterdam, ontdekten we elkaars passie voor lekker, gezond en eenvoudig eten. We kookten steeds vaker met elkaar en besloten het vast te gaan leggen op een blog. Dit is nu 6 jaar geleden.
Vinden jullie het leuker om je op volwassenen te richten of op kinderen?
Het is allebei leuk! En veel dingen die je voor volwassenen maakt, kun je je kids ook voorschotelen, en andersom. We streven ernaar dat je niet altijd een aparte maaltijd voor kinderen hoeft te maken, veel gezelliger om iedereen met de pot mee te laten eten. Daar richt ons boek zich ook op.
Hoe kwamen jullie op het idee een kookboek voor kinderen te schrijven?
Uit het leven gegrepen! We zijn allebei inmiddels mama, en besloten onze eet-ervaringen met de kids én natuurlijk de recepten die kidsproof zijn in een boek te verzamelen. We richten ons hierbij op simpele recepten met maximaal zes ingrediënten. Met veel verstopte groenten en een heel hoofdstuk diner met de pot mee. Want we weten uit eigen ervaring dat je vaak geen tijd hebt om apart voor je kinderen te koken.
Lusten jullie eigen kinderen alles?
Dat gaat redelijk goed :)! Hier en daar wordt er wel eens moeilijk gedaan over groenten, maar verder zijn het behoorlijke lekkerbekken.
Zo niet, hoe pak je het aan om ze toch genoeg groente te geven?
We verstoppen ze! Natuurlijk is het goed als je kind went aan de smaak en textuur van een broccoliroosje, maar als dat niet lukt vermalen we diezelfde broccoli om ‘m vervolgens in een pannenkoek, quiche of smoothie te verwerken.
Is dit altijd al zo geweest of heb je ze dit aangeleerd?
We hebben onze kinderen vanaf jongs af aan alles laten proeven zonder er een strijd van te maken.
Geven jullie je kinderen snoep/ koek/ etc of liever een gezondere keuze?
Uiteraard liever een gezond tussendoortje, je vindt er genoeg in ons boek. Maar af en toe een gewoon snoepje, moet heus wel kunnen hoor.
Het lekkerste recept uit het kids-proof kookboek van Chickslovefood
Stamppottaartjes
“Nina & Elise: Gewone Hollandse kost, altijd een goed idee, toch? Wellicht is boerenkool dan niet favoriet, maar misschien wél als je er taartjes van maakt. Deze plaatjes kunnen ze toch niet weigen thuis?”
Ingrediënten (voor 3 porties):
- 800 gram zoete aardappels
- 175 gram boerenkool
- 1 klontje roomboter
- 1 rookworst
- 3 cherrytomaatjes
Bereiding:
- Schil de aardappelen en snijd ze in grove stukken. Kook ze 20 minuten in gezouten water, totdat ze zacht zijn.
- Zet de boerenkool ook op het vuur in een pan met water en kook 25 minuten.
- Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Zodra de aardappels zacht zijn giet je ze af, maar bewaar je wel een scheutje van het kookvocht.
- Prak de aardappels nu met een stamper of vork. Maak smeuïg met een klontje roomboter en breng op sm aak met een beetje zout en peper.
- Snijd de rookworst in plakjes.
- Pak een kookring (diameter van 9 centimeter) en zet op een bord. Vul de kookring met een laagje zoeteaardappelpuree , een laag boerenkool, een laag van plakjes rookworst en sluit af met nogmaals een laagje aardappelpuree en worst.
- Snijd de cherrytomaatje doormidden en leg een half tomaatje boven op ieder torentje.
- Beweeg de kookring voorzichtig omhoog, zodat het stamppottorentje helemaal zichtbaar wordt. Stamppot over? Invriezen maar!
Kan je niet meer wachten om meer recepten uit te proberen? Via de link hieronder bestel je het boek direct bij bol.com
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
1 januari 2018
Ik ga jou helpen Gezonder, Blijer en Slanker te worden
5 maart 2016
Ultiem geluk
19 juni 2017
Bewegen op je werk!
8 september 2017
Gezonde leestip; The Blue Zones
10 augustus 2016
INTERVIEW MET VIV VOOR MAMA & FAMILY OVER GEZOND ETEN
30 oktober 2017
Go with The Glow: Veganized Party Pineapple van Rens Kroes
30 augustus 2015
Spelt & Zomerbietjes Salade
26 juli 2014
Tip! Boekweit crackers
2 juli 2014
Sporten met ‘soapie’ Aysen Baydar
15 februari 2018
6 x tips tegen menstruatie klachten
9 maart 2020
LIPOEDEEM: waarom diëten niet helpen….
10 juli 2015
Het hoepelseizoen is geopend!
8 juli 2016
Carobe bonbonnetjes
25 januari 2019
Wat is gezonder: yoghurt of kwark?
11 januari 2017
Recept: Vullende rode bonen wortel salade met dille
6 november 2014
Tijd besparen in de keuken
16 maart 2016
Lichaam veranderen of aanvaarden?
16 augustus 2015
Hotspot: 5&33
27 juni 2018
Frozen Summer Snack
4 mei 2016
Viv’s favoriete Moederdag cadeaus
26 maart 2014
Een klein flesje sap boordevol vitamines
26 september 2016
Een gezonder, blijer, slanker dagje samen met je vriendinnen?
3 februari 2017
DE GROOTSTE VOORDELEN VAN MATCHA THEE
5 januari 2015
Healthy home made green smoothie by Viv!
26 december 2016
Gezond ontbijt: Healthy banaan/ ei pannenkoek
16 april 2018
Onze favoriete juice van de maand: Raapsteel Rock
27 december 2021
7 tips om te detoxen na de feestdagen
6 oktober 2014
Eetdagboek review
1 juli 2016
JUMP, de geheimen van trampoline springen!
6 januari 2017
Boost je winterweerstand met deze BoerenCool smoothie
22 november 2015
4 x de beste boekentips voor iedere moeder!
20 februari 2019
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –