Vrijwel iedereen is ondertussen bekend met amandelpasta maar helaas geldt dit nog niet voor tahin. Je eet er waarschijnlijk wel al van zonder dat je er erg in hebt. Het zit namelijk in hummus, sterker nog: naast de kikkererwten is tahin het hoofdbestanddeel. Dus wat is het precies en hoe gebruik je het?
Tahin
Tahin is een pasta gemaakt van sesamzaad. Je kunt het vergelijken met amandelpasta maar het zijn in dit geval vermalen sesamzaadjes. En daarnaast is het dunner vergeleken met andere noten spreads. Deze spread is heerlijk over cake, bananenbrood, in smoothies en over gerechten. Naast dat het in hummus zit kun je er dus nog vele kanten mee op.
Hoe smaakt het?
Tahin smaakt hartig, licht nootachtig en daarnaast heerlijk romig en vol. Je kunt het makkelijk uit potten lepelen en de echte liefhebber kan het zelfs uitlepelen alsof het appelmoes is. Want zo lekker kan tahin zijn!
Dus hoe gebruik je het?
Gebruik het zoals jij het wil! Er zijn mensen die het door hun havermout doen en over diverse maaltijden strooien. Tahin is daarnaast ook een ideale basis voor andere sauzen. Je kunt dit bijvoorbeeld mengen met olijfolie of azijn en dit over diverse gerechten schenken. Maar het smaakt ook super op zoete lekkernijen als brownies of bananenbroden.
Waar koop ik het?
Je kunt het tegenwoordig vrijwel overal kopen. De grootste supermarkten hebben het, de Turkse groenteboer en ook de biologische winkel. Vraag de winkelier naar sesampasta en hij of zij zal je deze wijzen.
& last but not least
Tahin is rijk aan gezonde vetten, de gezonde oliën drijven vaak op de oppervlakte van de pot. Schrik dus niet als je de laag olie ziet, het is een kwestie van roeren en daarmee krijg je de substantie die je wil. Tast lekker toe!
LEES OOK: 6 redenen waarom afvallen niet lukt als je op het ketogeen dieet bent (en hoe je dit oplost).
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
16 september 2015
Tips voor een pijnvrije zwangerschap
6 september 2015
Viv’s Health Event: terug in de college banken, maar dan leuk!
12 december 2021
De leukste cadeaus voor kerst om te geven en om te krijgen
26 juni 2016
Bikiniproof met de Health & Body Guide
9 augustus 2016
ZOMERSE LIBIDO VERHOGENDE SMOOTHIE MET MACA & MANGO
18 januari 2018
Viv’s Fusili met kalkoen, spinazie en marjoleinpesto
17 mei 2016
Waarom zijn linzen zo gezond?
1 september 2014
Quinoa; een true superfood!
31 juli 2014
A kiwi a day…
5 januari 2017
Tijdnood en toch gezond eten?
4 november 2018
Zo hou je de liefde levendig!
3 december 2020
PMS iedere maand een drama? Niet meer met Viv’s tips!
25 oktober 2017
Dit zijn de 50 de meest gezonde producten die er bestaan
9 maart 2020
LIPOEDEEM: waarom diëten niet helpen….
21 januari 2016
Get fit with HIIT
22 oktober 2018
Tips voor een gezonde broodtrommel
15 juni 2019
Gezond aankomen: dat doe je op deze fijne manier
9 september 2014
Gratis boek ’70 groene smoothies’
22 februari 2019
Dit recept wil je maken: gezonde mugcake
17 september 2017
Glutenvrije sobanoedels met heel veel groente
11 september 2016
NIKKEL: WAT IS HET, WAAR ZIT HET IN, KUNNEN WE ZONDER?
25 mei 2016
3 stappen om NU gelukkig te leven
28 april 2021
Kater? Met het drankje uit dit recept knap je op!
14 oktober 2017
Waarom zijn pompoen en pompoenpitten gezond?
10 februari 2020
Lekker herfstig: Kokos en Limoengras Bouillon
9 december 2018
7 Tips om je hersenen gezond, jong en slim te houden
24 februari 2020
7 verrassende manieren om een schimmelinfectie te voorkomen
12 december 2020
Kerstkoekjes: deze gingerbread koekjes zijn lekker én gezond
20 april 2016
Hoe kun je sporten hygiënisch houden?
22 maart 2019
Meer groenten eten is gezond, en zo doe je het!
12 juni 2016
Krystl: Help, bikinistress!
16 september 2016
REVIEW: DRIE-DAAGSE DETOX KUUR VAN SAPJE
2 november 2018
Spirulina voor een betere gezondheid
14 maart 2016
8 tips om je warme bed uit te komen
20 juli 2016
EEN LEVEN LANG GEZOND DRINK PLEZIER
12 maart 2016
Smeer jij de juiste producten op je huid?
3 juli 2020
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –