Als je glutenvrij eet is het vaak lastig om gezonde lekkernijen als pizza te eten. Misschien zijn ze er wel, maar dat betekent nog niet dat ze gezond zijn. Met deze pizza hoef je je daar geen enkel moment zorgen over te maken. De bodem is namelijk gemaakt van kikkererwten, dus je eet ook nog een hoop gezonde eiwitten.
Ingrediënten:
- 130 gram garbanzo meel (kikkererwten meel)
- 240 ml water
- 3 el olijfolie + 1 el olijfolie
- ½ theelepel zout
- 2 teentjes gehakte knoflook (optioneel)
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Topping naar keuze: tomatensaus, pesto, ananas, groente – you name it
Bereiden:
1. Hussel alle ingrediënten samen in een schaal, maar bewaar 1 eetlepel olijfolie en de toppings. Laat de ingrediënten 1 uur rusten.
2. Verwarm de oven voor en laat ook vast de ovenbestendige (pizza)pan hierin warm worden. Als hij warm is haal je ‘m uit de oven en zet je deze neer op het fornuis.
3. Smeer de bodem in met de eetlepel olijfolie. En giet het pizza beslag eroverheen. Zorg dat het beslag netjes verdeeld wordt, zodat je die mooie pizza vorm creëert. Zet het terug in de oven en laat het zo’n 3 tot 5 minuten mooi roosteren. Je haalt de pizza eruit als de randen lichtbruin zijn.
4. Het is nu tijd om de lekkernij te versieren met al het lekkers naar keuze. Je kunt de pizza nog even terug in de oven doen, maar je kunt hem eigenlijk al vrij snel heerlijk oppeuzelen. Bonne appetit!
LEES OOK: Dit betekent het als je hunkert naar veel koolhydraten, en deze kun je het beste eten.
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
30 augustus 2018
Gezonder leven doe je zo!
14 december 2018
Dramklachten na het eten? Wij hebben 5 tips voor je!
7 december 2018
Gezonde snack voor bij de borrel
17 oktober 2019
Te lekker: Groenten Carbonara met Havermelk
27 juli 2018
9 x natuurlijke verkoeling bij zomerse hitte
22 maart 2019
Meer groenten eten is gezond, en zo doe je het!
5 juli 2016
Geneeskrachtige basilicum juice
13 juli 2016
NATUURLIJKE GRIP OP JE CYCLUS!
9 februari 2017
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK VAN JENNY SMIT
20 juni 2018
3 x lekkere lunchsalades to go!
6 januari 2017
Boost je winterweerstand met deze BoerenCool smoothie
20 maart 2018
Kauwgom, is dat wel zo gezond?
25 oktober 2016
HELLOFRESH BLOG BATTLE: DE UITSLAG
20 januari 2016
Geslaagd! Vivian Reijs volgde de opleiding Kind & voeding!
19 december 2016
Natuurlijke kauwgom bestaat
14 april 2020
Bional Stress Balans helpt in tijden van stress
26 april 2021
Oranje Koningsdag smoothie
29 juli 2016
KAKKERLAKKENMELK HET NIEUWE SUPERFOOD?
21 mei 2015
Glutenvrije kliekjesdag
4 juni 2018
Een mango sorbet maak je natuurlijk zelf!
18 november 2020
Wat doet Vitamine D voor je body?
22 december 2017
Een gezond Engels ontbijtje tijdens de feestdagen, het kan!
9 juni 2016
Rode linzensoep
27 oktober 2018
Recept voor gezonde chocoladebrownie
16 november 2016
Interview Vriendin
14 oktober 2017
5 tips tegen een slechte adem, meteen toe te passen!
16 maart 2014
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –