Als je glutenvrij eet is het vaak lastig om gezonde lekkernijen als pizza te eten. Misschien zijn ze er wel, maar dat betekent nog niet dat ze gezond zijn. Met deze pizza hoef je je daar geen enkel moment zorgen over te maken. De bodem is namelijk gemaakt van kikkererwten, dus je eet ook nog een hoop gezonde eiwitten.
Ingrediënten:
- 130 gram garbanzo meel (kikkererwten meel)
- 240 ml water
- 3 el olijfolie + 1 el olijfolie
- ½ theelepel zout
- 2 teentjes gehakte knoflook (optioneel)
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Topping naar keuze: tomatensaus, pesto, ananas, groente – you name it
Bereiden:
1. Hussel alle ingrediënten samen in een schaal, maar bewaar 1 eetlepel olijfolie en de toppings. Laat de ingrediënten 1 uur rusten.
2. Verwarm de oven voor en laat ook vast de ovenbestendige (pizza)pan hierin warm worden. Als hij warm is haal je ‘m uit de oven en zet je deze neer op het fornuis.
3. Smeer de bodem in met de eetlepel olijfolie. En giet het pizza beslag eroverheen. Zorg dat het beslag netjes verdeeld wordt, zodat je die mooie pizza vorm creëert. Zet het terug in de oven en laat het zo’n 3 tot 5 minuten mooi roosteren. Je haalt de pizza eruit als de randen lichtbruin zijn.
4. Het is nu tijd om de lekkernij te versieren met al het lekkers naar keuze. Je kunt de pizza nog even terug in de oven doen, maar je kunt hem eigenlijk al vrij snel heerlijk oppeuzelen. Bonne appetit!
LEES OOK: Dit betekent het als je hunkert naar veel koolhydraten, en deze kun je het beste eten.
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
24 oktober 2018
Zwanger? What (not) to eat and drink
10 maart 2016
Welk effect heeft zout op je nieren?
17 maart 2017
Mijn favoriete afspeellijst tijdens een work-out
23 augustus 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK JET VAN NIEUWKERK
20 juni 2016
3 x koffievervangers
19 december 2016
Natuurlijke kauwgom bestaat
17 februari 2018
Na de geboorte: tips voor een gezond en gelukkig herstel
20 mei 2016
Homemade boekweit granola
8 oktober 2018
De invloed van voeding op je nachtrust
8 maart 2016
Detox kan elke dag
21 augustus 2017
Avocado risotto
27 december 2021
7 tips om te detoxen na de feestdagen
14 maart 2016
8 tips om je warme bed uit te komen
10 januari 2019
Fit en slank zonder te sporten? 5 tips!
29 april 2019
Hormoonproof recept: Choco-Maca smoothie
27 januari 2019
Wil je meer energie? Probeer een winterdetox!
18 januari 2018
Viv’s Fusili met kalkoen, spinazie en marjoleinpesto
10 oktober 2018
Een beter seksleven? Wij hebben 5 tips voor je!
23 maart 2015
Leestip: Het Body Book van Cameron Diaz
9 april 2016
Krystl: neem jezelf niet té serieus
28 januari 2016
Quinoa: geschikt als ontbijt, lunch én diner!
4 mei 2016
Viv’s favoriete Moederdag cadeaus
8 augustus 2018
Summer salade met linzen
11 mei 2019
De 5 beauty geheimen van de Sicilianen
3 december 2020
PMS iedere maand een drama? Niet meer met Viv’s tips!
21 augustus 2018
Lekker ontbijt: appel-kaneel granola
10 oktober 2015
Lekker aan de sapjes!
19 januari 2017
Verleidingen, hoe houdt je ze tegen?
16 januari 2019
Waarom is kokos zo gezond?
26 april 2017
Koninklijk genieten: gezonde oranje tompoucen!
22 mei 2016
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –