We hebben zuurstof en voedingsstoffen uit ons bloed nodig voor de voeding van onze hersenen. Onze hersenen werken via een netwerk van neuronen die met elkaar kunnen communiceren via stofjes, de neurotransmitters. Wat is de invloed van voeding op deze communicatiestroom en hoe ontstaat verslaving?
Hersenen
Het biologische verhaal over de hersenen is interessant, maar moeilijk te volgen en ik vertel liever een aantal interessante do’s and don’ts. Je staat namelijk verstelt van de werking van voeding op onze hersenen. In dit artikel gaan we dieper in op het beloningscentrum van jouw koppie en de verslaving die voedingsmiddelen met zich mee brengen.
Verslaafd aan Dopamine
Dopamine is één van de werkende neurotransmitters in je hersenen die betrokken is bij het ervaren van genot en blijdschap. Denk hierbij ook aan seks, recreatieve drugs en flirtation. Het geeft een gevoel van opluchting en vrijheid. Daarnaast kan specifiek eten en drinken – ook een fijne ervaring – dopamine vrij laten in de hersenen. Het gevaar met dopamine is dat het in verband staat met je beloningsysteem waardoor je hersenen na zo’n ervaring de dopamine weer terug willen halen om het fijne gevoel terug te halen. An addiction is born!
Seks en drugs
Hoe meer je de aanmaak van Dopamine opwekt met seks, drugs of specifiek eten/drinken, hoe meer je lichaam niet zal luisteren naar jouw stopsignaal. Best scary he? Op het moment dat Dopamine wordt aangesproken door de hersenen is het niet mogelijk matiging toe te passen. Er ontstaat “brain chemistry”. Neurotransmitters en de condities ervan zorgen ervoor dat je verslaafd blijft. “Stop yelling at yourself. It is the brain that takes over.” Het enige wat je op zo’n moment moet realiseren is dat je als mens de mogelijkheid hebt om je gedrag halt toe te roepen. Maar hoe moeilijk is het om iets te stoppen dat zo ‘lekker’ voelt. Juist. Heel moeilijk. Het is beter zulke situaties te voorkomen.
Patroon doorbreken
De gevaren van overmatig of verkeerd eten en drinken vanwege de aanmaak van dopamine kan op langer termijn voor problemen zorgen. 95 procent van onze activiteiten doen we uit gewoonten, in ons onderbewustzijn. Ben je gewend om jezelf te belonen met een lekker taartje of een vette snack op het station? Dan zal maar 5 procent van je lichaam zeggen dat je dit niet moet doen. Toch kun je dit patroon doorbreken.
21 dagen
Maak van je een nieuwe afspraak een gewoonte in 21 dagen. Herhaal voor minimaal drie weken een nieuwe gewoonte en het hoort tot je 95 procent activiteiten die je onbewust uitvoert. Dit geldt voor het toevoegen van nieuwe voeding in je patroon, maak ook voor het uitbannen van slechte voedingsgewoonten. Uiteraard maken je hersenen het moeilijk en daarom werkt alleen gehele onthouding. Je hersenen dienen niet gevoed te worden met een gestimuleerde dopamine-aanmaakt. Besef goed dat jij de controle hebt, ook over je gedachten en dus de behoeften van je hersenen. Wil jij het niet, dan gebeurt het niet. Zo, is dat even fijn!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
16 april 2016
Hoe houd je de koelkast schoon?
14 december 2021
8 geweldige dingen die gebeuren als je aan yoga doet
27 november 2017
Deze gezonde chips van nori moet je proberen!
1 augustus 2017
Zelf de lekkerste matcha latte maken
18 februari 2017
Klachten bij kinderen door teveel suikers, wat drinkt jouw kind?
4 oktober 2018
Bijenpollen: een van de meest voedzame superfoods
30 mei 2016
Steun en help 2000 vluchtelingkinderen!
14 september 2018
Waarom is miso zo gezond?
24 mei 2019
Gezond eten samen met je kinderen doe je zo!
8 september 2015
Healthy Kids
14 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Ellemieke Vermolen
8 augustus 2022
PMS: Wat is het en wat kun je eraan doen?
21 maart 2016
Beter in je darmen, beter in je vel?
13 februari 2018
De liefde van de man gaat door de maag: 16 X love food
26 november 2015
Zuivelvrije Noten-kokos yoghurt
13 maart 2017
Health Q&A: De health gewoontes van Renée Vervoorn
10 februari 2020
Lekker herfstig: Kokos en Limoengras Bouillon
29 december 2021
Celery Juice drinken, alles wat je moet weten om te starten
3 juni 2016
10 x motiverende quotes!
7 mei 2014
‘Jammie’ recept
21 juli 2015
Inspiratie gerecht van mama’s!
27 februari 2017
De eetgewoontes van Renate Gerschtanowitz
18 november 2015
Bewust en vruchtbaar smullen met deze smoothie!
12 juli 2016
MEEST SIMPELE SPAGHETTI OOIT
2 februari 2022
Moe, sneller ziek en snak je naar zon? Neem vitamine D!
11 maart 2016
Viv Eet Mee #10 Chocoladepasta
29 augustus 2019
Droog vasten: is dit iets wat je juist wel of niet moet doen?
25 april 2016
3 x video’s voor een OERsterk leven!
11 juni 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –