We hebben zuurstof en voedingsstoffen uit ons bloed nodig voor de voeding van onze hersenen. Onze hersenen werken via een netwerk van neuronen die met elkaar kunnen communiceren via stofjes, de neurotransmitters. Wat is de invloed van voeding op deze communicatiestroom en hoe ontstaat verslaving?
Hersenen
Het biologische verhaal over de hersenen is interessant, maar moeilijk te volgen en ik vertel liever een aantal interessante do’s and don’ts. Je staat namelijk verstelt van de werking van voeding op onze hersenen. In dit artikel gaan we dieper in op het beloningscentrum van jouw koppie en de verslaving die voedingsmiddelen met zich mee brengen.
Verslaafd aan Dopamine
Dopamine is één van de werkende neurotransmitters in je hersenen die betrokken is bij het ervaren van genot en blijdschap. Denk hierbij ook aan seks, recreatieve drugs en flirtation. Het geeft een gevoel van opluchting en vrijheid. Daarnaast kan specifiek eten en drinken – ook een fijne ervaring – dopamine vrij laten in de hersenen. Het gevaar met dopamine is dat het in verband staat met je beloningsysteem waardoor je hersenen na zo’n ervaring de dopamine weer terug willen halen om het fijne gevoel terug te halen. An addiction is born!
Seks en drugs
Hoe meer je de aanmaak van Dopamine opwekt met seks, drugs of specifiek eten/drinken, hoe meer je lichaam niet zal luisteren naar jouw stopsignaal. Best scary he? Op het moment dat Dopamine wordt aangesproken door de hersenen is het niet mogelijk matiging toe te passen. Er ontstaat “brain chemistry”. Neurotransmitters en de condities ervan zorgen ervoor dat je verslaafd blijft. “Stop yelling at yourself. It is the brain that takes over.” Het enige wat je op zo’n moment moet realiseren is dat je als mens de mogelijkheid hebt om je gedrag halt toe te roepen. Maar hoe moeilijk is het om iets te stoppen dat zo ‘lekker’ voelt. Juist. Heel moeilijk. Het is beter zulke situaties te voorkomen.
Patroon doorbreken
De gevaren van overmatig of verkeerd eten en drinken vanwege de aanmaak van dopamine kan op langer termijn voor problemen zorgen. 95 procent van onze activiteiten doen we uit gewoonten, in ons onderbewustzijn. Ben je gewend om jezelf te belonen met een lekker taartje of een vette snack op het station? Dan zal maar 5 procent van je lichaam zeggen dat je dit niet moet doen. Toch kun je dit patroon doorbreken.
21 dagen
Maak van je een nieuwe afspraak een gewoonte in 21 dagen. Herhaal voor minimaal drie weken een nieuwe gewoonte en het hoort tot je 95 procent activiteiten die je onbewust uitvoert. Dit geldt voor het toevoegen van nieuwe voeding in je patroon, maak ook voor het uitbannen van slechte voedingsgewoonten. Uiteraard maken je hersenen het moeilijk en daarom werkt alleen gehele onthouding. Je hersenen dienen niet gevoed te worden met een gestimuleerde dopamine-aanmaakt. Besef goed dat jij de controle hebt, ook over je gedachten en dus de behoeften van je hersenen. Wil jij het niet, dan gebeurt het niet. Zo, is dat even fijn!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
1 juni 2015
Vegan nori rolletjes
24 maart 2014
Inspiratie voor de Challenge
1 december 2015
Voeding met Viv: Miljuschka Witzenhausen
5 juni 2016
Sinner Sundae bananen (n)Ice cream
1 juli 2018
Is jouw lijf te zuur?
15 februari 2022
Stress maakt je dik! 8 tips om stress te verminderen
16 september 2015
Tips voor een pijnvrije zwangerschap
7 augustus 2019
Ontgiften? Voeg deze voedingsmiddelen toe!
26 april 2021
Oranje Koningsdag smoothie
28 februari 2023
Eiwitten, waarom hebben we die nodig?
14 augustus 2019
Last van bijnieruitputting? Neem deze vitamines & kruiden!
7 maart 2017
De verschillende schuilnamen van suiker
30 oktober 2018
Mindful zwanger zijn
19 november 2015
Vivian Reijs: “Ik ben zwanger, wat een feest!”
22 juli 2020
Anti-sugar-craving muffins: de gezondste snack
23 augustus 2015
Hotspot: Lotti’s
13 november 2017
Roomboter en zijn geneeskracht, dit wil je weten.
25 januari 2017
Herstelrecept voor bijnieruitputting: vitamine C!
22 december 2020
Blijf slank tijdens de kerst met onze tips!
12 oktober 2018
Hoe gezond zijn bananen?
27 oktober 2018
Gluten, wat zijn dat nou eigenlijk?
31 oktober 2014
The Light Green Smoothie
10 oktober 2019
Chocolade Hazelnoot Mousse, om bij weg te dromen
8 september 2017
Gezonde leestip; The Blue Zones
4 oktober 2016
DE PERFECTE HERFST JUICE: PUMPKIN POWER
1 februari 2017
EETDAGBOEK VAN TOPHOCKEYSTER ELLEN HOOG
15 januari 2018
WINACTIE: Gezond drinken voor je kindjes
13 maart 2014
Green Goddess Smooth
3 december 2018
Mooie tanden zonder fluoride!
16 april 2018
Onze favoriete juice van de maand: Raapsteel Rock
28 juni 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –