Als je glutenvrij eet is het vaak lastig om gezonde lekkernijen als pizza te eten. Misschien zijn ze er wel, maar dat betekent nog niet dat ze gezond zijn. Met deze pizza hoef je je daar geen enkel moment zorgen over te maken. De bodem is namelijk gemaakt van kikkererwten, dus je eet ook nog een hoop gezonde eiwitten.
Ingrediënten:
- 130 gram garbanzo meel (kikkererwten meel)
- 240 ml water
- 3 el olijfolie + 1 el olijfolie
- ½ theelepel zout
- 2 teentjes gehakte knoflook (optioneel)
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Topping naar keuze: tomatensaus, pesto, ananas, groente – you name it
Bereiden:
1. Hussel alle ingrediënten samen in een schaal, maar bewaar 1 eetlepel olijfolie en de toppings. Laat de ingrediënten 1 uur rusten.
2. Verwarm de oven voor en laat ook vast de ovenbestendige (pizza)pan hierin warm worden. Als hij warm is haal je ‘m uit de oven en zet je deze neer op het fornuis.
3. Smeer de bodem in met de eetlepel olijfolie. En giet het pizza beslag eroverheen. Zorg dat het beslag netjes verdeeld wordt, zodat je die mooie pizza vorm creëert. Zet het terug in de oven en laat het zo’n 3 tot 5 minuten mooi roosteren. Je haalt de pizza eruit als de randen lichtbruin zijn.
4. Het is nu tijd om de lekkernij te versieren met al het lekkers naar keuze. Je kunt de pizza nog even terug in de oven doen, maar je kunt hem eigenlijk al vrij snel heerlijk oppeuzelen. Bonne appetit!
LEES OOK: Dit betekent het als je hunkert naar veel koolhydraten, en deze kun je het beste eten.
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
5 oktober 2018
Viv’s detox
7 mei 2014
‘Jammie’ recept
13 maart 2016
Gezond boodschappen doen met weinig geld?
15 januari 2018
Kom jij naar de gezondheidsbeurs? Wij geven 100 kaarten weg!
9 september 2018
Allergie of intolerantie: wat is het verschil?
28 juli 2016
EXPERT YVONNE: ZONLICHT VOOR EEN STERK GEBIT
12 september 2019
11 manieren waarop je samen met de kleintjes kan koken
6 april 2018
Zelf waterkefir maken doe je zo
28 februari 2018
Dit moet je (w)eten. 4 x snelle tips voor milieubewuste voeding
16 november 2016
VIV Health TV – Verantwoorde snoepjes, ze bestaan echt!
11 oktober 2018
8 tips om je kinderen gezonder te laten eten
1 december 2015
Voeding met Viv: Miljuschka Witzenhausen
4 december 2015
WINNEN! Mama’s Toverboek- en Tas; de magie van aromatherapie
13 januari 2021
Hoe een gezonde bloedsuikerspiegel je helpt met afvallen
16 juli 2016
EEN ZOMER ZONDER SUIKER: 5 x TIPS!
13 oktober 2022
Deze plantaardige producten bevatten veel eiwitten
16 januari 2016
Pita’s voor het hele gezin uit ‘Easy Peasy Family’!
13 maart 2014
Green Goddess Smooth
16 januari 2019
Waarom is kokos zo gezond?
24 augustus 2019
Maak van je huishouden een work-out en skip de sportschool
29 juli 2016
KAKKERLAKKENMELK HET NIEUWE SUPERFOOD?
23 oktober 2019
Deze factoren belemmeren de werking van de anticonceptiepil
23 augustus 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK JET VAN NIEUWKERK
26 juli 2014
Tip! Boekweit crackers
22 december 2017
Een gezond Engels ontbijtje tijdens de feestdagen, het kan!
18 januari 2017
Bloedarmoede bij je kind, wat te doen?
9 september 2014
Je kids fit de herfst in….?
21 januari 2019
Heerlijke zoete aardappel toastjes
17 juli 2022
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –