Ben je gek op cacao maar kan je er niet zo goed tegen of wil je gewoon eens wat anders proberen? Maak dan eens deze rauwe carobe ‘chocolaatjes’. Carobe heeft dezelfde kleur als cacao, maar is zoet, veel milder van smaak en niet bitter. Carobe is geen stimulant, dus geeft niet de ‘rush’ die rauwe cacao wel kan geven. Probeer het eens, het recept is super simpel!
Carobe bonbonnetjes #rauw
Wat heb je nodig?
INGREDIENTEN
- 60 gram rauwe cacaoboter
- 2 eetlepels rauwe amandelpasta (of een andere notenpasta, zoals hazelnootpasta)
- 3 eetlepels rauwe carobepoeder (let op, het is vaak geroosterd!)
- 1,5e theelepel rauwe lucumapoeder
- Optioneel kan je een beetje zoetstof toevoegen (bijvoorbeeld 1 druppel stevia, 1 theelepel rijststroop, kokosbloesemsuiker of yacon siroop).
BEREIDING
Smelt de cacaoboter onder de 41 graden (au bain-marie of in de dehydrator). Voeg vervolgens alle ingrediënten erbij en roer net zolang totdat het een mooi glad geheel is. Voeg naar smaak een beetje zoetstof toe. Schenk het bruine papje vervolgens in bonbon vormpjes en laat het hard worden in de koelkast of vriezer.
Serveer je ‘baksel’ op een leuk schaaltje en enjoy!
Tekst: Suzanne Tiemessen voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
15 juni 2019
Gezond aankomen: dat doe je op deze fijne manier
23 december 2020
Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
2 november 2015
Jesse van der Velde: De voordelen van chiazaad
19 juni 2019
25 Simpele dingen voor een gezonde levensstijl
29 december 2021
Celery Juice drinken, alles wat je moet weten om te starten
25 oktober 2017
Fotoverslag van mijn boeklancering, kijk je mee?
26 november 2015
Zuivelvrije Noten-kokos yoghurt
4 december 2014
Foodtrends 2015
20 oktober 2017
Is een vegetarisch dieet gezond, of niet?
12 oktober 2018
Hoe gezond zijn bananen?
13 mei 2016
Vegan yoghurt van cashewnootjes
21 februari 2017
We looove avocado! Je kunt er namelijk meer mee dan je denkt.
12 december 2020
Kerstkoekjes: deze gingerbread koekjes zijn lekker én gezond
28 januari 2016
Quinoa: geschikt als ontbijt, lunch én diner!
6 oktober 2014
Eetdagboek review
19 september 2014
Nagerecht: Noten chocoladetaart
3 december 2015
Ontgif je groenten
4 oktober 2017
Help mij water drinken
30 januari 2019
Heb je last van slapeloosheid? Wij hebben 7 tips!
28 december 2015
Winnen! Het boek “Make-up. My Story”
22 januari 2016
Op je kop voor een stralende huid!
30 november 2018
Heb jij ook last van gevoelig tandvlees tijdens je menstruatie?
19 mei 2016
Kruidige rijst-linzen-wortelmix
6 december 2018
4 x gezonde werkgewoonten die je dagelijks kunt toepassen
6 september 2016
EEN HEERLIJKE SALTED CARAMEL SMOOTHIE
22 juni 2016
Die laatste kilo(‘s) er nog af voor de zomer?
8 januari 2016
Health & Beauty trend: ‘Oil pulling!’
12 december 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –