Glutenvrij picknicken moeilijk? Nee hoor! Het vergt wat voorbereiding, maar dan kun je wel onbezorgd genieten van een gezonde en heerlijke picknick. Hieronder deel ik een aantal ideeën voor een glutenvrije picknick. Kijk je mee?
Fruit
Fruit kan uiteraard niet ontbreken tijdens een zomerse picknick. Maak een lekkere fruitsalade of rijg fruit aan satéprikkers. Lekker fris en verkoelend tijdens de hitte.
Groente
Met groente kun je alle kanten op. Mijn persoonlijke favoriet zijn groentespiesen. Denk aan tomaat met mozzarella of paprika en courgette; maak je spiesjes helemaal naar eigen wens. Een ander leuk en lekker idee is om groente in reepjes te snijden en dit te dippen in bijvoorbeeld hummus. Jammie!
Muffins
Je leest het goed; ook muffins kunnen perfect tijdens een picknick. Maar dan natuurlijk wel de glutenvrije variant! Gegarandeerd smullen!
En nog meer lekkers…
Als je uitgebreid wilt picknicken, zijn er nog veel meer mogelijkheden. Nog een paar ideeën op een rij:
– Glutenvrije wraps met zalm en rucola of kipfilet en avocado. Snijd de wrap in kleine stukjes en stop er een prikker in
– Quinoa- of boekweitrijstwafels. Smeer deze met amandelpasta of hummus. Je kunt dezelfde dip gebruiken die je mee hebt voor je groente!
– Homemade chips van zoete aardappel, pastinaak of biet
– RAW repen
Water
Genoeg drinken tijdens een warme zomerdag is heel belangrijk. Vul een paar flessen met water zodat je genoeg drinken mee hebt. Tip: voeg bijvoorbeeld citroen, munt of komkommer toe aan je water om het extra lekker en zomers te maken!
Tekst: Eva van Buiten
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
16 december 2015
Happy & healthy kerstcadeautips!
17 mei 2016
Waarom zijn linzen zo gezond?
5 mei 2016
Waarom maakt buitenlucht gelukkig?
21 september 2017
Viv eet mee #12: Slawraps
18 mei 2014
Quinoasalade met bieten & zoete aardappel
25 juni 2016
O help…de puistjeszone
13 augustus 2019
Dit gebeurt er met je lichaam als je cola drinkt
23 juni 2020
Zo kun je avocado’s eerder laten rijpen
4 oktober 2017
Help mij water drinken
16 juli 2016
NECTARINE CLAFOUTIS: EASY & HEALTHY
9 mei 2016
Krystl: Alles of niets
13 februari 2018
De liefde van de man gaat door de maag: 16 X love food
7 januari 2022
Bieten ontbijtsmoothie
19 maart 2016
Kleurrijk eten met kinderen
11 maart 2016
Viv Eet Mee #10 Chocoladepasta
3 mei 2016
Eet jij al orthomoleculair?
8 juli 2017
Kan je alleen op raw food leven?
26 januari 2016
Flair interview met healthfreaks Fajah, Miljuscka en Viv
9 maart 2016
Vroeg uit de veren voor meer resultaat?
27 december 2021
7 tips om te detoxen na de feestdagen
21 juni 2019
Lekker bakken dit weekend met Viv’s appeltaart
10 september 2016
DE SELFMADE SPORTCOACH: HOE KRIJG IK MEZELF DE GYM IN?
26 januari 2017
Hoe herken je een jodiumtekort?
3 juli 2014
Gezond, lekker en simpel: bloemkoolrijst
16 september 2015
Tips voor een pijnvrije zwangerschap
17 september 2017
Glutenvrije sobanoedels met heel veel groente
27 januari 2020
Geef je gezondheid een boost met Floradix Magnesium
21 oktober 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –