Glutenvrij picknicken moeilijk? Nee hoor! Het vergt wat voorbereiding, maar dan kun je wel onbezorgd genieten van een gezonde en heerlijke picknick. Hieronder deel ik een aantal ideeën voor een glutenvrije picknick. Kijk je mee?
Fruit
Fruit kan uiteraard niet ontbreken tijdens een zomerse picknick. Maak een lekkere fruitsalade of rijg fruit aan satéprikkers. Lekker fris en verkoelend tijdens de hitte.
Groente
Met groente kun je alle kanten op. Mijn persoonlijke favoriet zijn groentespiesen. Denk aan tomaat met mozzarella of paprika en courgette; maak je spiesjes helemaal naar eigen wens. Een ander leuk en lekker idee is om groente in reepjes te snijden en dit te dippen in bijvoorbeeld hummus. Jammie!
Muffins
Je leest het goed; ook muffins kunnen perfect tijdens een picknick. Maar dan natuurlijk wel de glutenvrije variant! Gegarandeerd smullen!
En nog meer lekkers…
Als je uitgebreid wilt picknicken, zijn er nog veel meer mogelijkheden. Nog een paar ideeën op een rij:
– Glutenvrije wraps met zalm en rucola of kipfilet en avocado. Snijd de wrap in kleine stukjes en stop er een prikker in
– Quinoa- of boekweitrijstwafels. Smeer deze met amandelpasta of hummus. Je kunt dezelfde dip gebruiken die je mee hebt voor je groente!
– Homemade chips van zoete aardappel, pastinaak of biet
– RAW repen
Water
Genoeg drinken tijdens een warme zomerdag is heel belangrijk. Vul een paar flessen met water zodat je genoeg drinken mee hebt. Tip: voeg bijvoorbeeld citroen, munt of komkommer toe aan je water om het extra lekker en zomers te maken!
Tekst: Eva van Buiten
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
13 november 2014
Omelet rolls met appel en hüttenkäse
16 juni 2016
Pizza voor papa’s
14 april 2014
Tip van Viv: Smoothie boek
17 oktober 2017
Wist jij dit? Zitten is het nieuwe roken
8 oktober 2022
Hormoonproof recept: heerlijke Shakshuka
10 november 2015
Viv Health Event
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
21 oktober 2018
Meer bewegen? 8 tips
3 februari 2017
DE GROOTSTE VOORDELEN VAN MATCHA THEE
25 augustus 2015
Viv eet mee zoekt kandidaten
27 januari 2016
Viv’s heerlijke wintersmoothie
18 maart 2017
Krijg een beter huwelijk aan de hand van deze tips!
31 mei 2017
Groene grapefruit smoothie
16 november 2018
Ook zo’n last van zoete trek?
22 oktober 2018
Tips voor een gezonde broodtrommel
23 mei 2016
Wat staat er altijd in mijn koelkast?
20 februari 2019
Matcha thee: de geneeskrachtige voordelen van dit drankje
19 september 2019
Geef je standaard koffietje een twist met deze tips
1 juli 2018
Waarom zijn noten zo gezond?
21 juni 2017
De zin en onzin over gluten
6 augustus 2016
FOTO-EXPOSITIE DANIEL BRUNO GRANDL ‘LAAT ZIEN WIE JE BENT’
26 januari 2019
Pompoensoep met groene curry en kokos
18 juli 2016
PERSOONLIJK INTERVIEW: MIJN GEZINSLEVEN
1 juli 2018
5 Tips om de week gezond door te komen!
29 maart 2016
Body: Keep your brains fit!
20 april 2016
Hotspot: Lavinia Good Food
9 april 2014
Media: Talkies Magazine
20 april 2019
Wat doen hormoonverstorende stoffen met ons?
7 september 2016
BACK TO SCHOOL MET DE HEALTHY KIDS BOX
27 juli 2020
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –