Glutenvrij picknicken moeilijk? Nee hoor! Het vergt wat voorbereiding, maar dan kun je wel onbezorgd genieten van een gezonde en heerlijke picknick. Hieronder deel ik een aantal ideeën voor een glutenvrije picknick. Kijk je mee?
Fruit
Fruit kan uiteraard niet ontbreken tijdens een zomerse picknick. Maak een lekkere fruitsalade of rijg fruit aan satéprikkers. Lekker fris en verkoelend tijdens de hitte.
Groente
Met groente kun je alle kanten op. Mijn persoonlijke favoriet zijn groentespiesen. Denk aan tomaat met mozzarella of paprika en courgette; maak je spiesjes helemaal naar eigen wens. Een ander leuk en lekker idee is om groente in reepjes te snijden en dit te dippen in bijvoorbeeld hummus. Jammie!
Muffins
Je leest het goed; ook muffins kunnen perfect tijdens een picknick. Maar dan natuurlijk wel de glutenvrije variant! Gegarandeerd smullen!
En nog meer lekkers…
Als je uitgebreid wilt picknicken, zijn er nog veel meer mogelijkheden. Nog een paar ideeën op een rij:
– Glutenvrije wraps met zalm en rucola of kipfilet en avocado. Snijd de wrap in kleine stukjes en stop er een prikker in
– Quinoa- of boekweitrijstwafels. Smeer deze met amandelpasta of hummus. Je kunt dezelfde dip gebruiken die je mee hebt voor je groente!
– Homemade chips van zoete aardappel, pastinaak of biet
– RAW repen
Water
Genoeg drinken tijdens een warme zomerdag is heel belangrijk. Vul een paar flessen met water zodat je genoeg drinken mee hebt. Tip: voeg bijvoorbeeld citroen, munt of komkommer toe aan je water om het extra lekker en zomers te maken!
Tekst: Eva van Buiten
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
21 augustus 2017
Avocado risotto
31 mei 2018
Gezond vegan chocolade ontbijtje
3 oktober 2017
Trage schildklier? Eet je wel genoeg Jodium?
1 december 2015
Voeding met Viv: Miljuschka Witzenhausen
11 november 2018
Lekker weekend receptje: bananen milkshake
25 mei 2015
Hoe werkt de mind?
31 augustus 2019
De relatie tussen Autisme en voeding
19 maart 2020
Gezonde voedingsmiddelen
5 december 2015
Smullen van deze bietensmoothie!
13 september 2017
Zoete aardappel-wortelsoep met feta
10 juni 2015
SLA: het kookboek
30 april 2014
ONE event!
3 oktober 2018
Gezond en snel ontbijten met havermout!
13 maart 2016
Gezond boodschappen doen met weinig geld?
13 mei 2014
Healthy mom Nicolette van Dam
17 december 2015
Volg jij VivOnline? Win Viv’s kerstpakket!
13 juli 2018
Homemade chocolade, easy does it!
10 februari 2016
Thuis trainen; 5 handige tools
18 februari 2016
Kaneel hoort in elke keuken thuis
2 mei 2016
Kleurige gevulde paprika’s met quinoa
13 april 2016
Kom jij aan 10.000 stappen per dag?
5 oktober 2018
Viv’s detox
7 juni 2019
Waarom is melk niet zo goed voor elk?
25 maart 2015
De vetfluisteraar
17 oktober 2017
Wist jij dit? Zitten is het nieuwe roken
21 januari 2016
Get fit with HIIT
29 juni 2017
HET DIEETGEHEIM VAN BEYONCÉ
26 november 2018
Wat gebeurt er als je geen zuivel eet?
14 juli 2015
VivLoves it: OneFit
15 juni 2020
7 voordelen van quinoa, het ‘supergraan’
29 oktober 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –