Heel veel Nederlanders vinden het heerlijk om met muesli te ontbijten. Maar is dit eigenlijk een gezond ontbijtje? Toen muesli voor het eerst gemaakt werd bestond dit uit onbewerkte granen, noten en fruit. Maar tegenwoordig zijn de muesli’s vaak niet meer zo onbewerkt.
Vandaag de dag zijn er bijvoorbeeld heerlijke granola’s (afkomstig van muesli). Deze worden ook stuk voor stuk aangeprezen als mega gezond, terwijl ze vaak geroosterd worden met siroop. Maar het proces waarop de muesli of granola bereid wordt is dat echt wat het ontbijtje wel of niet gezond maakt.
De voordelen van muesli:
- Er zitten meestal minder suikers en calorieën in vergeleken met andere ontbijtgranen in de supermarkt.
- Het is rijk aan vezels en volle granen die goed zijn voor de spijsvertering en ons een ‘vol’ gevoel opleveren.
- Er zitten veel antioxidanten in.
- De toevoeging van noten zorgt voor een goede dosis eiwitten en omega-3-vetzuren.
- Het wordt vaak gecombineerd met iets vloeibaars (plantaardige)melk en dit zorgt ook weer voor bouwstoffen.
LEES OOK: Deze 10 tekenen kunnen erop wijzen dat je intolerant bent voor gluten.
De nadelen van muesli:
Veel mensen zijn geschokt als ze erachter komen dat er vaak veel suikers, onnodige calorieën, koolhydraten en vet in hun ‘gezonde’ muesli of granola zit. Al lijkt de verpakking nog zo gezond, in werkelijkheid is dit vaak echt niet het geval. Dit zijn aandachtspunten bij het aanschaffen van muesli:
- Zorg dat de muesli ongebrand is, gebrande versies zijn meestal gewoon gezoete granola’s.
- Let op de portie, overdrijf dit niet.
- Kies het liefste voor de muesli met zo min mogelijk koolhydraten.
- Kies ook voor de variant met het minste verzadigde vet.
- Let op de glycemische index, het liefst zo laag mogelijk.
- Beperkt gedroogd fruit (in verband met de hoeveelheid suikers).
Conclusie:
Veel muesli’s voldoen niet aan deze criteria en granola’s vaak al helemaal niet. Lees dus altijd goed wat erop de verpakking staat voordat je er vanuit gaat dat iets gezond is. Je kunt je muesli of granola heel makkelijk zelf bereiden, en dan weet je gelijk zeker dat je niet de mist in kunt gaan. Ga lekker in de weer met ingrediënten als: noten, zaden, pitten, kokosnoot flakes, cacaonibs, haver en wellicht een klein beetje honing of (gedroogd)fruit. Als je zelf over de hoeveelheden gaat kun je het zo gezond maken als dat je het zelf maar wil. Je kunt dit direct eten of rooster het eerst even in de oven. Beide opties zijn in dit geval mega gezond, voedzaam en heerlijk!
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
7 december 2020
3 x gezonde feestdrankjes zonder kerstkilo’s
27 mei 2016
Beautiful Breakfast
3 september 2018
Groente uit de zee is gezond! Maar waarom?
1 juli 2019
Hoe (on)gezond is de magnetron?
17 april 2016
Welk effect heeft Vitamine D op je body?
18 februari 2016
Kaneel hoort in elke keuken thuis
13 oktober 2022
Deze plantaardige producten bevatten veel eiwitten
9 mei 2015
VivOnline’s Bikini Smoothie Challenge
2 september 2017
Een verantwoord tussendoortje voor kinderen
26 augustus 2016
FRISSE ZOMERSE SNACKS
2 april 2016
Pastinaak-gierstpannenkoekjes met bramencompote
21 december 2016
9 Tips om kerstkilo’s te voorkomen.
10 juli 2015
Het hoepelseizoen is geopend!
17 oktober 2017
Wist jij dit? Zitten is het nieuwe roken
22 september 2015
Beste eitjes
11 juni 2016
8 x tekenen van een gezonde relatie
12 maart 2018
VOEDINGSTIPS VOOR EEN GOEDE NACHTRUST
1 december 2018
Genieten van gezonde zalmburgers!
18 januari 2016
Boekweit (soba) noodles met gamba’s
8 juni 2018
10 tekenen van een water tekort
23 februari 2016
Gezonde maaltijdsalade: Zweedse Healthy Plate
11 maart 2019
Wij zijn niet echt fan van soja en dit is waarom!
23 juli 2017
VEGAN RISOTTO MET SPINAZIE EN CHAMPIGNONS
10 augustus 2015
Hotspot: The Hoxton
12 maart 2014
Kijkje in de koelkast van: Vivian Reijs
27 februari 2017
De eetgewoontes van Renate Gerschtanowitz
14 februari 2017
Op deze manier krijg je schoon én gezond water uit de kraan!
24 mei 2019
Gezond eten samen met je kinderen doe je zo!
13 mei 2014
Healthy mom Nicolette van Dam
12 maart 2016
Smeer jij de juiste producten op je huid?
8 augustus 2022
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –