Herstel je hormonen
2 oktober ligt mijn nieuwe boek “herstel je hormonen in 10 stappen” in de winkel, hou instagram en Facebook goed in de gaten deze week, want de pre-order start snel! We mogen al een klein tipje van de sluier onthullen met dit heerlijke hormoonprooof recept voor Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade.
Ingrediënten (Voor 4 personen)
Voor de komkommersalade
400 g kefiryoghurt
1 komkommer
1 winterpeen
3 teentje knoflook
1 takje munt
Voor de kalkoenburgers
500 g kalkoengehakt
60 g kokosmeel
1 ei
2 el grofgehakte bladpeterselie
2 tl mosterd
1 el boter
4 grote rodekoolbladeren
Extra nodig
Blokrasp
Bereiding
- Maak eerst de komkommersalade. Leg een schone keukendoek in een zeef en schep de yoghurt erin. Hang de zeef boven een kom en laat de yoghurt minimaal 30 minuten uitlekken. Schep de uitgelekte yoghurt in een kom.
- Rasp de komkommer en winterpeen fijn en hak de knoflook en munt fijn. Roer de komkommer, wortel, munt en knoflook door de yoghurt en breng op smaak met peper en zout.
- Schep het kalkoengehakt in een kom en voeg het kokosmeel, ei, de perterselie en mosterd toe. Voeg naar smaak peper en zout toe en kneed het geheel goed met je handen. Vorm er vier burgers van en druk goed aan.
- Verhit de boter in een koekenpan en bak de burgers in circa 8 minuten goudbruin en gaar. Keer ze halverwege. Serveer de burgers op de koolbladeren met de komkommersalade erbij.
Eet smakelijk!
Wil je meer lezen over het in balans brengen ven je hormonen? Bestel dan mijn boek ‘Herstel je hormonen’ en start met mijn 10-stappenplan.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
23 oktober 2014
Vivonline goes to Paris
13 maart 2018
Gezond eten op je werk doe je zo!
1 november 2018
Wat doet massage met je lichaam?
25 augustus 2018
Eet jij genoeg gezonde vetten?
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
3 januari 2019
Gezonde sport smoothies voor vóór en na het sporten
31 mei 2018
Gezond vegan chocolade ontbijtje
31 januari 2019
Plantaardige melk: welke is het gezondst?
4 oktober 2016
DE PERFECTE HERFST JUICE: PUMPKIN POWER
10 november 2015
Een gezonde leefstijl – gewoon in je broekzak!
7 mei 2018
Een lekker recept: Pink Ibiza Acai Bowl
22 november 2015
4 x de beste boekentips voor iedere moeder!
25 juni 2016
O help…de puistjeszone
1 oktober 2018
Pijnvrije zwangerschap? 3 tips
29 augustus 2019
Droog vasten: is dit iets wat je juist wel of niet moet doen?
16 november 2018
Ook zo’n last van zoete trek?
15 juni 2020
7 voordelen van quinoa, het ‘supergraan’
30 september 2015
Chlorella: de kracht van een micro-alg
16 juli 2016
NECTARINE CLAFOUTIS: EASY & HEALTHY
11 april 2014
Het aspergeseizoen is geopend!
20 februari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van foodblogger Pauline
17 maart 2020
Het allerlekkerste bananenbrood
19 augustus 2017
Hoe gezond is een detox?
30 oktober 2018
Mindful zwanger zijn
24 augustus 2018
Moe: 8 tips om op te laden
5 februari 2021
Nee hé, alweer blaasontsteking?! Zo voorkom je het!
18 januari 2016
Boekweit (soba) noodles met gamba’s
6 juni 2016
Sapje van de maand: Love Energy
19 maart 2016
Kleurrijk eten met kinderen
14 oktober 2018
Hoe houd je je hersenen gezond?
6 april 2020
8 kleine aanpassingen die je helpen met afvallen
27 augustus 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –