Krijg jij na het drinken van een rood wijntje ook rode wangen? Dit is goed mogelijk, aangezien wijn een van de meest voorkomende oorzaken van een histamine intolerantie is. In dit artikel lees je over de functie van histamine, wat intolerantie hiervoor is en wat je hieraan kunt doen.
Wat is histamine?
Heb je wel eens van histamine gehoord? Dit is een zogenaamde biogene amine die in het lichaam wordt aangemaakt. Deze biogene amine komt echter ook in onze voeding voor. Biogene aminen zijn stoffen van het zenuwstelsel. Zij beïnvloeden bijvoorbeeld de spijsvertering, de bloedsomloop en ademhaling. Histamine is één van de bekendste biogene aminen en heeft vele functies.
De functie van histamine
Histamine heeft veel verschillende effecten op het lichaam. Waarschijnlijk ben je wel bekend met één van de symptomen, maar weet je ook dat dit veroorzaakt wordt door histamine? De functies van histamine zijn:
- Regelen van de slaap-waak- cyclus. Je slaap wordt verstoord als je gevoelig voor
bent histamine. Histamine hoort ’s avonds laag te zijn - Productie van maagzuur en het speelt een rol bij het regelen van je hartritme
- Reguleren van de doorbloeding in het lichaam, dus ook het vasthouden van vocht
- Histamine heeft een functie als neurotransmitter (communicatie stof) in het centrale
zenuwstelsel
Ben jij histamine intolerant?
Histamine is nodig voor het lichaam, maar je kan ook intolerant worden voor deze stof. Een histamine intolerantie gaat gepaard met dezelfde symptomen als een allergische reactie. De volgende klachten kunnen veroorzaakt worden door een te veel aan histamine in het lichaam:
- Hoofdpijn of migraine.
- Eczeem, jeuk of rode vlekken op de huid.
- Ademhalingsklachten, zoals benauwdheid, verkoudheid of een loopneus.
- Maag-darmklachten, zoals brandend maagzuur, diaree of maag- darmkrampen.
- Hartklachten, zoals ritmestoornissen.
- Branderig gevoel van mond of keel, of een gezwollen tong.
Een leuk weetje over histamine intolerantie
Niet iedereen is even gevoelig voor histamine. Je kan al geboren zijn met een hoger histamine gehalte. Mogelijke kenmerken van een hoog histamine-gehalte bij geboorte zijn: een snel metabolisme hebt, slank van postuur en licht slapen. Ook gaat het om veel speeksel en traanvocht, snel slijmvorming, een gevoelige huid, snel spierkramp en een lage bloeddruk.
Welke voeding je beter kunt vermijden.
Als je gevoelig bent voor histamine, dan kan je de volgende voedingsmiddelen beter vermijden:
- Vlees: gerookt vlees, lever, varkensvlees, rauwe, droge worstsoorten, bedorven vlees.
- Vis: haring, makreel, sardine, tonijn, sardienen, gerookte vis, visconserven, schaaldieren.
- Fruit: banaan, rode pruimen, peren, sinaasappel, aardbeien, gedroogd fruit, druiven.
- Groenten: zuurkool, tomaten, spinazie, avocado, aubergine.
- Melkproducten: belegen en oude kaas soorten, schimmelkazen, blauwaderkazen.
- Drank: rode wijn, bier, likeuren, champagne.
- Diversen: chocolade, noten, nougat, bakkersgist, gistextract, marmite, miso, sojasaus.
Voedselintolerantie of allergie
Intoleranties en allergieën komen heel vaak voor. Weet jij wat het verschil is? Wij schreven een artikel over het verschil tussen voedselallergie en voedselintolerantie.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
30 november 2020
Sint is in het land! Tijd voor gezonde en glutenvrije pepernoten
15 september 2018
Hormonenproof recept: Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade
4 november 2018
Zo hou je de liefde levendig!
26 maart 2016
6 tips om hardlopen leuk te vinden
31 juli 2014
A kiwi a day…
22 december 2017
Een gezond Engels ontbijtje tijdens de feestdagen, het kan!
14 april 2020
Bional Stress Balans helpt in tijden van stress
22 juli 2015
Spring je zomerklaar!
14 juni 2017
Wat kun je het beste doen bij misselijkheid?
10 maart 2016
Welk effect heeft zout op je nieren?
23 februari 2016
pittige komkommer smoothie
7 juni 2019
Waarom is melk niet zo goed voor elk?
21 oktober 2018
Meer bewegen? 8 tips
27 augustus 2015
Viv Loves it: SUE, zoet zonder suiker
14 juni 2019
De gezondste vetten en oliën om mee te koken!
8 augustus 2019
7 fouten die je waarschijnlijk maakt na het trainen
27 augustus 2018
Kinderen gezonder laten eten
4 juni 2015
Tip: Healthy Pleasures
20 februari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van foodblogger Pauline
26 september 2018
Ben jij klaar voor een snel en gezond beauty ontbijtje?
16 oktober 2015
Glutenvrije kip sandwich
23 mei 2016
Wat staat er altijd in mijn koelkast?
29 april 2015
Cellulite, zo kom je er vanaf!
28 augustus 2016
GRIP OP JE AFTER DINNER DIP
28 juni 2017
Boekweit Tosti met geitenkaas
10 oktober 2022
Zoete-aardappel frittata
14 oktober 2017
5 tips tegen een slechte adem, meteen toe te passen!
12 maart 2015
Insecten als snack
29 september 2022
Vermoeid, of weinig energie voordat je ongesteld wordt? Mijn 9 tips
26 september 2016
Een gezonder, blijer, slanker dagje samen met je vriendinnen?
13 juni 2016
Viv’s Q&A: Anne de Buck
2 september 2016
INSPIRATIE VOOR EEN DAG ZONDER VLEES: CHILI SIN CARNE
13 september 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –