Kun jij je dag niet beginnen zonder je kop koffie? Hoewel cafeïne tijdelijk voor meer energie kan zorgen, is het geen langdurige gezonde oplossing. Wanneer je (vaak ongemerkt) een verslaving opbouwt, kan het juist energie van je afnemen. Natuurlijk zijn er anderzijds ook gezonde voordelen van cafeïne bekend. Maar toch is het een goed idee om het af en toe (een weekje, of langer) eens zonder te proberen. In deze periode kun je gaan merken dat je juist zonder koffie frisser, meer helder en alerter ben. Het proberen waard! Wij geven je graag wat inspiratie voor 3 x lekkere koffievervangers uit het boek ‘Good Food in 20 minutes’.
3 x koffievervangers
1. Lemon Kickstart
Dit is net zo makkelijk als het klinkt en dé manier om direct veel energie te krijgen. Warm water me citroen helpt o.a. om je spijsvertering op gang te brengen en is ook goed voor je lever.
Nodig?
water + 1 citroen
Hoe maak je het?
Snijd de citroen in 2 delen, kook het water. Laat het water 5 minuten afkoelen en knijp dan de citroenhelften uit het water. Klaar!
2. Thank you very Matcha!
Matcha Latte is Japans, lekker en gezond. Onderzoek heeft aangetoond dat Matcha geneeskrachtige werkingen heeft.
Nodig?
1 tl. matchapoeder
amandelmelk
1 tl honing
Hoe maak je het?
- Breng water aan de kook en laat het 5 minuten afkoelen (tot ongeveer 80 C, dit is de ideale temperatuur voor Matcha om alle goede en werkzame stoffen te behouden).
- Verwarm de amandelmelk
- Doe het matchapoeder in een beker met een klein laagje water en roer het goed door, net zolang tot het poeder is opgelost. Schenk dan meteen de melk erbij. Niet te lang roeren, want dan wordt de matcha bitter. Doe er eventueel naar smaak wat honing bij.
3. Chai Latte
Chai is een heerlijk verkwikkend en verwarmend drankje. Je kunt de Chai kruidenmix zelf maken of kant-en klaar in de (thee)winkel kopen (kies wel voor de variant zonder geraffineerde suikers). Dan hoef je er alleen nog maar warme, opgeklopte melk aan toe te voegen. Maar zelf maken mag natuurlijk ook, een leuke, lekkere en ontspannende bezigheid!
Nodig?
2 tl groene thee
2 tl kardemompoeder
1/4 tl nootmuskaat
1/4 tl kaneel
klein beetje geraspte sinaasappelschil
1 kruidnagel, gekneusd
1/4 tl gedroogde gember
1 peperkorrle, gekneusd
snufje zwarte peper
1 kopje amandelmelk
1 steranijs
1 tl honing
1 leeg theezakje
Hoe maak je het?
- Stop alle specerijen in een vijzel en zorg dat je alles lekker fijn maalt. Go crush it!
- Verwarm de melk (klop het op voor een lekkere schuimlaag)
- Doe de groene thee plus de gekneusde specerijen in een theezakje en laat dit 10 minuten trekken in je melk (korter of langer mag ook, wat je zelf het lekkerst vindt qua smaak!)
- Doe alles in een mok, en maak af met wat honing en kaneel bovenop. Geniet!
Gezond eten zonder gedoe
Laurianne snapt als geen anders dat gezond eten wanneer je geen (of weinig) tijd hebt, soms bijna niet te doen is. Het is een uitdaging voor veel mensen. Daarom is dit boek voor iedereen die gezond(er) wil eten/leven zonder dat je gek wordt van het gedoe, gehaast of geen idee hebt wat je met de recepten aan moet.
Benieuwd geworden naar het boek van Laurianne? Good Food bestel je bij bol.com!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
21 januari 2023
6 tips voor een gezonde menstruatie cyclus
11 februari 2016
7-daagse Milde Detox
25 november 2016
Nog meer beauty met dit receptje van getrokken bouillon
23 december 2015
Gratis lezing: Geluk en succes in overvloed
7 april 2016
Ratatouille: een perfect zoetig groentegerecht
28 december 2015
Winnen! Het boek “Make-up. My Story”
10 oktober 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEKJE NINA PIERSON
11 januari 2019
Wat kan je het best eten na het sporten?
14 augustus 2019
Last van bijnieruitputting? Neem deze vitamines & kruiden!
12 september 2016
VIVIAN’S MISSIE: MAAK NEDERLAND GEZONDER
9 maart 2020
Wortelgroenten als bron van gezonde koolhydraten
27 oktober 2015
Maak zelf een heerlijke Oathie
2 december 2016
Het perfecte recept voor een healthy Chai Latte
30 maart 2019
Heerlijke en makkelijke ontbijt tip: overnight oats
17 februari 2018
Na de geboorte: tips voor een gezond en gelukkig herstel
19 mei 2016
Een kleine stap naar een gezondere hap
16 maart 2019
Heerlijk om mee te nemen naar je werk: ei muffins!
14 december 2015
Rhodiola. Een kruid met bijzondere werking op je hormonen.
21 april 2019
Gezonde snack: Rauwe cacao, dadel en kokosballetjes
30 april 2017
Boerenkoolsalade met granaatappel
7 september 2018
Hoe gelukkig ben jij?
2 juni 2016
Gezonde boekweit wraps
31 mei 2017
Groene grapefruit smoothie
23 maart 2020
Delicious: Amandel Bakewell Panna Cotta
4 september 2017
Ontbijt receptje: zoete zwarte rijstepap met kokosmelk
25 juni 2015
Eivissa Food
15 januari 2018
Kom jij naar de gezondheidsbeurs? Wij geven 100 kaarten weg!
1 augustus 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –