Kun jij je dag niet beginnen zonder je kop koffie? Hoewel cafeïne tijdelijk voor meer energie kan zorgen, is het geen langdurige gezonde oplossing. Wanneer je (vaak ongemerkt) een verslaving opbouwt, kan het juist energie van je afnemen. Natuurlijk zijn er anderzijds ook gezonde voordelen van cafeïne bekend. Maar toch is het een goed idee om het af en toe (een weekje, of langer) eens zonder te proberen. In deze periode kun je gaan merken dat je juist zonder koffie frisser, meer helder en alerter ben. Het proberen waard! Wij geven je graag wat inspiratie voor 3 x lekkere koffievervangers uit het boek ‘Good Food in 20 minutes’.
3 x koffievervangers
1. Lemon Kickstart
Dit is net zo makkelijk als het klinkt en dé manier om direct veel energie te krijgen. Warm water me citroen helpt o.a. om je spijsvertering op gang te brengen en is ook goed voor je lever.
Nodig?
water + 1 citroen
Hoe maak je het?
Snijd de citroen in 2 delen, kook het water. Laat het water 5 minuten afkoelen en knijp dan de citroenhelften uit het water. Klaar!
2. Thank you very Matcha!
Matcha Latte is Japans, lekker en gezond. Onderzoek heeft aangetoond dat Matcha geneeskrachtige werkingen heeft.
Nodig?
1 tl. matchapoeder
amandelmelk
1 tl honing
Hoe maak je het?
- Breng water aan de kook en laat het 5 minuten afkoelen (tot ongeveer 80 C, dit is de ideale temperatuur voor Matcha om alle goede en werkzame stoffen te behouden).
- Verwarm de amandelmelk
- Doe het matchapoeder in een beker met een klein laagje water en roer het goed door, net zolang tot het poeder is opgelost. Schenk dan meteen de melk erbij. Niet te lang roeren, want dan wordt de matcha bitter. Doe er eventueel naar smaak wat honing bij.
3. Chai Latte
Chai is een heerlijk verkwikkend en verwarmend drankje. Je kunt de Chai kruidenmix zelf maken of kant-en klaar in de (thee)winkel kopen (kies wel voor de variant zonder geraffineerde suikers). Dan hoef je er alleen nog maar warme, opgeklopte melk aan toe te voegen. Maar zelf maken mag natuurlijk ook, een leuke, lekkere en ontspannende bezigheid!
Nodig?
2 tl groene thee
2 tl kardemompoeder
1/4 tl nootmuskaat
1/4 tl kaneel
klein beetje geraspte sinaasappelschil
1 kruidnagel, gekneusd
1/4 tl gedroogde gember
1 peperkorrle, gekneusd
snufje zwarte peper
1 kopje amandelmelk
1 steranijs
1 tl honing
1 leeg theezakje
Hoe maak je het?
- Stop alle specerijen in een vijzel en zorg dat je alles lekker fijn maalt. Go crush it!
- Verwarm de melk (klop het op voor een lekkere schuimlaag)
- Doe de groene thee plus de gekneusde specerijen in een theezakje en laat dit 10 minuten trekken in je melk (korter of langer mag ook, wat je zelf het lekkerst vindt qua smaak!)
- Doe alles in een mok, en maak af met wat honing en kaneel bovenop. Geniet!
Gezond eten zonder gedoe
Laurianne snapt als geen anders dat gezond eten wanneer je geen (of weinig) tijd hebt, soms bijna niet te doen is. Het is een uitdaging voor veel mensen. Daarom is dit boek voor iedereen die gezond(er) wil eten/leven zonder dat je gek wordt van het gedoe, gehaast of geen idee hebt wat je met de recepten aan moet.
Benieuwd geworden naar het boek van Laurianne? Good Food bestel je bij bol.com!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
25 augustus 2015
Viv eet mee zoekt kandidaten
4 september 2017
Ontbijt receptje: zoete zwarte rijstepap met kokosmelk
3 juli 2014
Gezond, lekker en simpel: bloemkoolrijst
22 augustus 2018
Viv’s product van de week: de slowjuicer
5 november 2018
Drink je afvalstoffen weg!
1 augustus 2016
HEALTH Q&A: SIBA MTONGANA
26 januari 2016
Lekker rechargen met deze super smoothie!
1 juli 2016
JUMP, de geheimen van trampoline springen!
9 november 2015
Winnen! Lekker zonder Allergenen
4 januari 2023
Heb jij symptomen van een vitamine B12 tekort?
5 juni 2016
Sinner Sundae bananen (n)Ice cream
28 juli 2016
CHIA ONTBIJTJE, RIJK AAN OMEGA-3!
25 januari 2019
Wat is gezonder: yoghurt of kwark?
26 april 2019
Hoe ga je hoofdpijn te lijf met de juiste voeding?
29 april 2015
Cellulite, zo kom je er vanaf!
31 maart 2015
Gifvrij eten
22 juli 2020
Anti-sugar-craving muffins: de gezondste snack
3 mei 2016
Eet jij al orthomoleculair?
1 februari 2016
Tip: Juiste maat houden
10 juli 2017
Koude(therapie) voor een gezond & fit lijf
20 februari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van foodblogger Pauline
13 januari 2015
WINTERS SMULLEN: ZOETE AARDAPPEL STAMPPOT
23 augustus 2015
In gesprek met dokter Leenarts
22 december 2015
Beter (w)eten. “Je darmen zijn je tweede brein”
11 mei 2019
De 5 beauty geheimen van de Sicilianen
22 juni 2018
Het hele gezin gezonder
14 februari 2017
Mijn reis SOS tasje
20 mei 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –