Avocado met gerookte zalmsnippers en ei: Een super makkelijk en heel gezond gerecht, dat er ook nog eens heel leuk uitziet. Dit is geschikt voor een zondagontbijtje, maar ook als lunch.
Bereiding: 15 minuten voor 4 personen
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado’s
- 100 gram gerookte zalmsnippers
- 4 kleine eieren
- 1 eetlepel verse bieslook
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de pitten van de avocado, hol de vruchten een beetje uit en leg op de bolle kant in een ovenschaal.
- Verdeel de zalmsnippers over de avocadohelften en breek een eitje boven op de zalm. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in circa 10 minuten tot het eitje begint te stollen.
- Verdeel de avocado’s over 4 borden, snijd het bieslook fijn en strooi over het ei.
Gezonder met Viv
Wil jij ook Gezonder, Slanker, Mooier en Blijer worden? Je kunt mijn boek bestellen via deze link.
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
25 juni 2016
O help…de puistjeszone
18 december 2015
Friday Favourites: korting bij The Body Shop!
31 maart 2016
Groene tip: tandenpoetsen met bamboe
2 juni 2021
10x eten tegen zonnebrand
21 juni 2018
Bloemkoolpizza met verse groenten
23 februari 2016
pittige komkommer smoothie
20 juni 2016
3 x koffievervangers
20 oktober 2017
De lekkerste vegan hotspots in Londen
11 maart 2019
Wij zijn niet echt fan van soja en dit is waarom!
28 juli 2016
CHIA ONTBIJTJE, RIJK AAN OMEGA-3!
20 oktober 2017
Is een vegetarisch dieet gezond, of niet?
16 november 2016
Interview Vriendin
26 november 2015
Zuivelvrije Noten-kokos yoghurt
16 mei 2015
Suiker, de zoete saboteur
17 december 2018
5 x tips om te ontprikkelen
30 augustus 2018
Gezonder leven doe je zo!
10 juli 2017
Koude(therapie) voor een gezond & fit lijf
13 januari 2017
Verminder je werkstress!
8 juli 2017
Dit maakt chocola dus zo verslavend
30 april 2014
ONE event!
31 december 2018
Gezonde borrelrecepten voor de nieuwjaarsborrel!
2 februari 2018
Schone oren en een beter gehoor, dit is het geheim!
13 oktober 2018
Sushi omelet
22 oktober 2018
Tips voor een gezonde broodtrommel
17 januari 2018
De griepepidemie te lijf! Welke 5 supplementen werken echt
27 november 2018
Wil je jouw metabolisme een boost geven? Ga langzamer leven!
11 september 2014
Eetdagboek review
22 december 2017
Waarom ik 3 glazen water drink na het opstaan
10 juli 2016
Zomer: het beste moment voor groene smoothies!
4 februari 2016
Sandra –
Goed, duidelijk en snelle levering
Daphne D. –
Diana –
Marianne –
Anoniem –