Avocado met gerookte zalmsnippers en ei: Een super makkelijk en heel gezond gerecht, dat er ook nog eens heel leuk uitziet. Dit is geschikt voor een zondagontbijtje, maar ook als lunch.
Bereiding: 15 minuten voor 4 personen
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado’s
- 100 gram gerookte zalmsnippers
- 4 kleine eieren
- 1 eetlepel verse bieslook
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de pitten van de avocado, hol de vruchten een beetje uit en leg op de bolle kant in een ovenschaal.
- Verdeel de zalmsnippers over de avocadohelften en breek een eitje boven op de zalm. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in circa 10 minuten tot het eitje begint te stollen.
- Verdeel de avocado’s over 4 borden, snijd het bieslook fijn en strooi over het ei.
Gezonder met Viv
Wil jij ook Gezonder, Slanker, Mooier en Blijer worden? Je kunt mijn boek bestellen via deze link.
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
1 juli 2018
5 Tips om de week gezond door te komen!
29 november 2015
Romige Indiase curry met tofu
31 oktober 2015
Mmm! Lekker en gezond griezelen!
30 augustus 2018
Gezonder leven doe je zo!
16 januari 2016
Pita’s voor het hele gezin uit ‘Easy Peasy Family’!
13 januari 2021
Hoe een gezonde bloedsuikerspiegel je helpt met afvallen
2 september 2017
Laat je kind beter presteren door gezond te eten
20 juni 2015
Lazy Sushi
22 juni 2018
De lekkerste glutenvrije aardbeientaart
13 januari 2015
WINTERS SMULLEN: ZOETE AARDAPPEL STAMPPOT
7 september 2018
Vaker plantaardig eten met deze tips
10 februari 2016
Thuis trainen; 5 handige tools
4 september 2017
Ontbijt receptje: zoete zwarte rijstepap met kokosmelk
18 april 2017
Dit staat er in mijn koelkast
14 juli 2016
DRINK JIJ AL MATCHA THEE?
2 mei 2017
Rappe risotto met groene asperges
13 maart 2014
Green Goddess Smooth
6 november 2018
Wat is een bijnieruitputting?
14 september 2018
Waarom is miso zo gezond?
15 februari 2018
6 x tips tegen menstruatie klachten
18 november 2015
Viv’s Schoencadeautips!
22 december 2020
Blijf slank tijdens de kerst met onze tips!
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
26 juni 2016
Bikiniproof met de Health & Body Guide
4 oktober 2018
Het beste natuurlijke middel tegen constipatie!
23 oktober 2015
Glutenvrije challenge: Barbara over haar coeliakie
8 september 2014
8 redenen om meer te bewegen!
3 december 2018
Mooie tanden zonder fluoride!
22 september 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –