Avocado met gerookte zalmsnippers en ei: Een super makkelijk en heel gezond gerecht, dat er ook nog eens heel leuk uitziet. Dit is geschikt voor een zondagontbijtje, maar ook als lunch.
Bereiding: 15 minuten voor 4 personen
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado’s
- 100 gram gerookte zalmsnippers
- 4 kleine eieren
- 1 eetlepel verse bieslook
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de pitten van de avocado, hol de vruchten een beetje uit en leg op de bolle kant in een ovenschaal.
- Verdeel de zalmsnippers over de avocadohelften en breek een eitje boven op de zalm. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in circa 10 minuten tot het eitje begint te stollen.
- Verdeel de avocado’s over 4 borden, snijd het bieslook fijn en strooi over het ei.
Gezonder met Viv
Wil jij ook Gezonder, Slanker, Mooier en Blijer worden? Je kunt mijn boek bestellen via deze link.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
27 september 2018
Testimonial: Brenda over haar persoonlijk consult van Viv!
30 november 2020
Sint is in het land! Tijd voor gezonde en glutenvrije pepernoten
23 mei 2019
Zwanger worden gaat sneller met deze tips!
27 oktober 2015
Maak zelf een heerlijke Oathie
3 januari 2019
Gezonde sport smoothies voor vóór en na het sporten
19 juni 2018
Mijn basis groene smoothie
1 december 2018
Genieten van gezonde zalmburgers!
13 mei 2016
Vegan yoghurt van cashewnootjes
31 mei 2016
Perfecte spijsvertering booster
18 juli 2016
PERSOONLIJK INTERVIEW: MIJN GEZINSLEVEN
1 februari 2017
Lekker gezond recept voor de kids: linzen burgers
1 oktober 2018
Pijnvrije zwangerschap? 3 tips
7 maart 2016
Kruidige vegan kikkererwten curry met mango
25 januari 2017
Herstelrecept voor bijnieruitputting: vitamine C!
17 januari 2019
8 natuurlijke antihoestmiddelen
30 oktober 2014
Quinoa ‘Mix ‘nd Match’ maaltijdsalade
15 februari 2019
Je eetgewoontes aanpassen doe je zo!
2 februari 2018
Schone oren en een beter gehoor, dit is het geheim!
10 februari 2020
Lekker herfstig: Kokos en Limoengras Bouillon
21 september 2018
Beste avocado-tip ooit!
14 februari 2017
Op deze manier krijg je schoon én gezond water uit de kraan!
9 juni 2016
Rode linzensoep
23 maart 2020
Delicious: Amandel Bakewell Panna Cotta
23 augustus 2015
In gesprek met dokter Leenarts
13 juli 2018
Homemade chocolade, easy does it!
28 december 2015
Winnen! Het boek “Make-up. My Story”
27 april 2018
Lekker en gezond ontbijtje: Chiazaad pudding
12 december 2017
Ik word zo depri van die dips…
17 maart 2017
Mijn favoriete afspeellijst tijdens een work-out
15 oktober 2014
Recept voor een basic smoothie
31 oktober 2015
Mmm! Lekker en gezond griezelen!
11 augustus 2015
Hotspot: Pop-up restaurant van L‘invité tijdens SAIL
13 februari 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –