Avocado met gerookte zalmsnippers en ei: Een super makkelijk en heel gezond gerecht, dat er ook nog eens heel leuk uitziet. Dit is geschikt voor een zondagontbijtje, maar ook als lunch.
Bereiding: 15 minuten voor 4 personen
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado’s
- 100 gram gerookte zalmsnippers
- 4 kleine eieren
- 1 eetlepel verse bieslook
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de pitten van de avocado, hol de vruchten een beetje uit en leg op de bolle kant in een ovenschaal.
- Verdeel de zalmsnippers over de avocadohelften en breek een eitje boven op de zalm. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in circa 10 minuten tot het eitje begint te stollen.
- Verdeel de avocado’s over 4 borden, snijd het bieslook fijn en strooi over het ei.
Gezonder met Viv
Wil jij ook Gezonder, Slanker, Mooier en Blijer worden? Je kunt mijn boek bestellen via deze link.
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
19 juni 2018
Mijn basis groene smoothie
10 september 2018
Dit is waarom CBD olie zo goed voor je is!
10 september 2016
DE SELFMADE SPORTCOACH: HOE KRIJG IK MEZELF DE GYM IN?
2 februari 2016
Benefietavond voor meisjes in Vietnam
2 september 2017
Laat je kind beter presteren door gezond te eten
13 maart 2016
Gezond boodschappen doen met weinig geld?
20 maart 2018
6 eyeopeners over gezondheid
1 juli 2018
5 Tips om de week gezond door te komen!
29 april 2016
Gezonde chocolademousse
8 mei 2014
Mom in shape
31 oktober 2018
Yoga maakt je vrolijk!
26 juli 2018
Echte Hollandse kruiden, zonder smaakversterkers
6 maart 2018
Win een juice pakket met onze favoriete sapjes!
13 februari 2019
Heb je last van stemmingswisselingen? Dan kan maca je helpen!
30 november 2016
Krystl: “Geef je lichaam een boost met een koude douche!”
13 maart 2017
Wat moet je weten over biologisch eten?
22 juli 2018
WAT IS NOU GEZOND BROODBELEG?
11 januari 2018
Kip-kokoscurry met courgette en bruine rijst
11 augustus 2015
Hotspot: Pop-up restaurant van L‘invité tijdens SAIL
7 juli 2014
Ben ik intolerant voor gluten?
19 maart 2020
Gezonde voedingsmiddelen
13 april 2019
Zondag bakdag: heerlijke suikervrije chocolade taart
21 juni 2019
Lekker bakken dit weekend met Viv’s appeltaart
19 januari 2016
Een liefdevol en veilig huis voor ieder kind!
9 november 2015
Winnen! Lekker zonder Allergenen
25 januari 2015
Glutenintolerantie
26 maart 2016
6 tips om hardlopen leuk te vinden
10 november 2015
Viv Health Event
1 december 2014
Recept: Herfstige salade!
28 januari 2016
Quinoa: geschikt als ontbijt, lunch én diner!
22 juli 2020
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –