Kun jij je dag niet beginnen zonder je kop koffie? Hoewel cafeïne tijdelijk voor meer energie kan zorgen, is het geen langdurige gezonde oplossing. Wanneer je (vaak ongemerkt) een verslaving opbouwt, kan het juist energie van je afnemen. Natuurlijk zijn er anderzijds ook gezonde voordelen van cafeïne bekend. Maar toch is het een goed idee om het af en toe (een weekje, of langer) eens zonder te proberen. In deze periode kun je gaan merken dat je juist zonder koffie frisser, meer helder en alerter ben. Het proberen waard! Wij geven je graag wat inspiratie voor 3 x lekkere koffievervangers uit het boek ‘Good Food in 20 minutes’.
3 x koffievervangers
1. Lemon Kickstart
Dit is net zo makkelijk als het klinkt en dé manier om direct veel energie te krijgen. Warm water me citroen helpt o.a. om je spijsvertering op gang te brengen en is ook goed voor je lever.
Nodig?
water + 1 citroen
Hoe maak je het?
Snijd de citroen in 2 delen, kook het water. Laat het water 5 minuten afkoelen en knijp dan de citroenhelften uit het water. Klaar!
2. Thank you very Matcha!
Matcha Latte is Japans, lekker en gezond. Onderzoek heeft aangetoond dat Matcha geneeskrachtige werkingen heeft.
Nodig?
1 tl. matchapoeder
amandelmelk
1 tl honing
Hoe maak je het?
- Breng water aan de kook en laat het 5 minuten afkoelen (tot ongeveer 80 C, dit is de ideale temperatuur voor Matcha om alle goede en werkzame stoffen te behouden).
- Verwarm de amandelmelk
- Doe het matchapoeder in een beker met een klein laagje water en roer het goed door, net zolang tot het poeder is opgelost. Schenk dan meteen de melk erbij. Niet te lang roeren, want dan wordt de matcha bitter. Doe er eventueel naar smaak wat honing bij.
3. Chai Latte
Chai is een heerlijk verkwikkend en verwarmend drankje. Je kunt de Chai kruidenmix zelf maken of kant-en klaar in de (thee)winkel kopen (kies wel voor de variant zonder geraffineerde suikers). Dan hoef je er alleen nog maar warme, opgeklopte melk aan toe te voegen. Maar zelf maken mag natuurlijk ook, een leuke, lekkere en ontspannende bezigheid!
Nodig?
2 tl groene thee
2 tl kardemompoeder
1/4 tl nootmuskaat
1/4 tl kaneel
klein beetje geraspte sinaasappelschil
1 kruidnagel, gekneusd
1/4 tl gedroogde gember
1 peperkorrle, gekneusd
snufje zwarte peper
1 kopje amandelmelk
1 steranijs
1 tl honing
1 leeg theezakje
Hoe maak je het?
- Stop alle specerijen in een vijzel en zorg dat je alles lekker fijn maalt. Go crush it!
- Verwarm de melk (klop het op voor een lekkere schuimlaag)
- Doe de groene thee plus de gekneusde specerijen in een theezakje en laat dit 10 minuten trekken in je melk (korter of langer mag ook, wat je zelf het lekkerst vindt qua smaak!)
- Doe alles in een mok, en maak af met wat honing en kaneel bovenop. Geniet!
Gezond eten zonder gedoe
Laurianne snapt als geen anders dat gezond eten wanneer je geen (of weinig) tijd hebt, soms bijna niet te doen is. Het is een uitdaging voor veel mensen. Daarom is dit boek voor iedereen die gezond(er) wil eten/leven zonder dat je gek wordt van het gedoe, gehaast of geen idee hebt wat je met de recepten aan moet.
Benieuwd geworden naar het boek van Laurianne? Good Food bestel je bij bol.com!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
25 januari 2017
Herstelrecept voor bijnieruitputting: vitamine C!
11 april 2014
Het aspergeseizoen is geopend!
15 januari 2018
Kom jij naar de gezondheidsbeurs? Wij geven 100 kaarten weg!
26 januari 2017
Uit Tips van Jet: Recept voor een Cashew Havermoutje
5 februari 2016
Gezond haar en gezonde voeding
24 augustus 2016
HET VERSCHIL TUSSEN BORSTVOEDING EN FLESVOEDING?
30 december 2014
Chocolade notenpasta taartjes
21 januari 2017
Glutenvrije pasta met avocado en zalm
17 december 2015
Volg jij VivOnline? Win Viv’s kerstpakket!
15 juni 2019
Gezond aankomen: dat doe je op deze fijne manier
14 december 2018
Dramklachten na het eten? Wij hebben 5 tips voor je!
13 november 2018
Heb jij last van schildklierklachten?
10 oktober 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEKJE NINA PIERSON
27 augustus 2016
WEER OP DE GEZONDE TOER NA DE VAKANTIE
11 augustus 2017
Vegan koken met Isabella en Loulou van Go With The Glow
9 juni 2014
Touwtje springen is healthyproof!
25 oktober 2018
Voedingstips bij endometriose
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
5 januari 2015
Healthy home made green smoothie by Viv!
26 juli 2018
Echte Hollandse kruiden, zonder smaakversterkers
18 januari 2017
Bloedarmoede bij je kind, wat te doen?
10 januari 2019
Fit en slank zonder te sporten? 5 tips!
30 augustus 2021
Endometriose: Wat is het? En wat kun je eraan doen?
5 april 2016
Gezond starten met deze Acai Courgettesmoothie
21 september 2017
Viv eet mee #12: Slawraps
1 december 2018
Autisme: hoe kunnen onze darmen een positieve rol spelen?
25 augustus 2015
Je bent wat je… drinkt!
14 juni 2019
De gezondste vetten en oliën om mee te koken!
6 mei 2016
Raw vegan chocoladetaart
12 juni 2016
Krystl: Help, bikinistress!
10 augustus 2016
INTERVIEW MET VIV VOOR MAMA & FAMILY OVER GEZOND ETEN
30 augustus 2015
Spelt & Zomerbietjes Salade
5 maart 2015
De koelkast van: sterrenstylist Danie Bles
25 oktober 2017
Dit zijn de 50 de meest gezonde producten die er bestaan
18 juni 2015
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –