Kun jij je dag niet beginnen zonder je kop koffie? Hoewel cafeïne tijdelijk voor meer energie kan zorgen, is het geen langdurige gezonde oplossing. Wanneer je (vaak ongemerkt) een verslaving opbouwt, kan het juist energie van je afnemen. Natuurlijk zijn er anderzijds ook gezonde voordelen van cafeïne bekend. Maar toch is het een goed idee om het af en toe (een weekje, of langer) eens zonder te proberen. In deze periode kun je gaan merken dat je juist zonder koffie frisser, meer helder en alerter ben. Het proberen waard! Wij geven je graag wat inspiratie voor 3 x lekkere koffievervangers uit het boek ‘Good Food in 20 minutes’.
3 x koffievervangers
1. Lemon Kickstart
Dit is net zo makkelijk als het klinkt en dé manier om direct veel energie te krijgen. Warm water me citroen helpt o.a. om je spijsvertering op gang te brengen en is ook goed voor je lever.
Nodig?
water + 1 citroen
Hoe maak je het?
Snijd de citroen in 2 delen, kook het water. Laat het water 5 minuten afkoelen en knijp dan de citroenhelften uit het water. Klaar!
2. Thank you very Matcha!
Matcha Latte is Japans, lekker en gezond. Onderzoek heeft aangetoond dat Matcha geneeskrachtige werkingen heeft.
Nodig?
1 tl. matchapoeder
amandelmelk
1 tl honing
Hoe maak je het?
- Breng water aan de kook en laat het 5 minuten afkoelen (tot ongeveer 80 C, dit is de ideale temperatuur voor Matcha om alle goede en werkzame stoffen te behouden).
- Verwarm de amandelmelk
- Doe het matchapoeder in een beker met een klein laagje water en roer het goed door, net zolang tot het poeder is opgelost. Schenk dan meteen de melk erbij. Niet te lang roeren, want dan wordt de matcha bitter. Doe er eventueel naar smaak wat honing bij.
3. Chai Latte
Chai is een heerlijk verkwikkend en verwarmend drankje. Je kunt de Chai kruidenmix zelf maken of kant-en klaar in de (thee)winkel kopen (kies wel voor de variant zonder geraffineerde suikers). Dan hoef je er alleen nog maar warme, opgeklopte melk aan toe te voegen. Maar zelf maken mag natuurlijk ook, een leuke, lekkere en ontspannende bezigheid!
Nodig?
2 tl groene thee
2 tl kardemompoeder
1/4 tl nootmuskaat
1/4 tl kaneel
klein beetje geraspte sinaasappelschil
1 kruidnagel, gekneusd
1/4 tl gedroogde gember
1 peperkorrle, gekneusd
snufje zwarte peper
1 kopje amandelmelk
1 steranijs
1 tl honing
1 leeg theezakje
Hoe maak je het?
- Stop alle specerijen in een vijzel en zorg dat je alles lekker fijn maalt. Go crush it!
- Verwarm de melk (klop het op voor een lekkere schuimlaag)
- Doe de groene thee plus de gekneusde specerijen in een theezakje en laat dit 10 minuten trekken in je melk (korter of langer mag ook, wat je zelf het lekkerst vindt qua smaak!)
- Doe alles in een mok, en maak af met wat honing en kaneel bovenop. Geniet!
Gezond eten zonder gedoe
Laurianne snapt als geen anders dat gezond eten wanneer je geen (of weinig) tijd hebt, soms bijna niet te doen is. Het is een uitdaging voor veel mensen. Daarom is dit boek voor iedereen die gezond(er) wil eten/leven zonder dat je gek wordt van het gedoe, gehaast of geen idee hebt wat je met de recepten aan moet.
Benieuwd geworden naar het boek van Laurianne? Good Food bestel je bij bol.com!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
16 september 2015
Tips voor een pijnvrije zwangerschap
12 juni 2014
Basisscholen gezonder met Mathijs Vrieze
7 januari 2022
Bieten ontbijtsmoothie
24 februari 2020
7 verrassende manieren om een schimmelinfectie te voorkomen
11 september 2014
Eetdagboek review
5 juni 2016
De juiste keuzes voor een fijne toekomst?
25 oktober 2017
Fotoverslag van mijn boeklancering, kijk je mee?
18 juli 2016
DORSTLESSENDE ZOMER JUICE MET WATERMELOEN
7 augustus 2016
GEZOND BROODJE VAN VIVIAN EN FREDERIQUE
9 juli 2016
Sinaasappelkip (kids love it)
7 december 2018
Gezonde snack voor bij de borrel
21 augustus 2018
Lekker ontbijt: appel-kaneel granola
20 december 2016
3 x gezonde tussendoortjes tijdens de feestdagen!
3 november 2018
Rode bietensoep met walnoten
18 juni 2021
Tips voor optimaal kijkplezier in de zomer
20 augustus 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
28 augustus 2018
Oma’s gezondheidstips
5 december 2016
Viv’s Healthbox: Het ideale cadeau voor onder de kerstboom!
13 maart 2017
Health Q&A: De health gewoontes van Renée Vervoorn
14 december 2018
Dramklachten na het eten? Wij hebben 5 tips voor je!
24 maart 2014
Boodschappenlijst week 1
10 januari 2019
Fit en slank zonder te sporten? 5 tips!
27 november 2018
Wil je jouw metabolisme een boost geven? Ga langzamer leven!
20 november 2015
Bewust smullen: Gluten-, lactose-, en suikervrije kruidnootjes!
25 juni 2016
O help…de puistjeszone
19 mei 2016
Kruidige rijst-linzen-wortelmix
22 juni 2021
10 x spijsvertering tips voor op vakantie
31 juli 2014
A kiwi a day…
12 mei 2017
Let op: glutenvrij niet altijd gezond!
13 september 2016
EEN SAPJE VOOR SNEL HERSTEL EN ‘ANTI-KATER’
1 juli 2018
Is jouw lijf te zuur?
4 september 2017
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –