Kun jij je dag niet beginnen zonder je kop koffie? Hoewel cafeïne tijdelijk voor meer energie kan zorgen, is het geen langdurige gezonde oplossing. Wanneer je (vaak ongemerkt) een verslaving opbouwt, kan het juist energie van je afnemen. Natuurlijk zijn er anderzijds ook gezonde voordelen van cafeïne bekend. Maar toch is het een goed idee om het af en toe (een weekje, of langer) eens zonder te proberen. In deze periode kun je gaan merken dat je juist zonder koffie frisser, meer helder en alerter ben. Het proberen waard! Wij geven je graag wat inspiratie voor 3 x lekkere koffievervangers uit het boek ‘Good Food in 20 minutes’.
3 x koffievervangers
1. Lemon Kickstart
Dit is net zo makkelijk als het klinkt en dé manier om direct veel energie te krijgen. Warm water me citroen helpt o.a. om je spijsvertering op gang te brengen en is ook goed voor je lever.
Nodig?
water + 1 citroen
Hoe maak je het?
Snijd de citroen in 2 delen, kook het water. Laat het water 5 minuten afkoelen en knijp dan de citroenhelften uit het water. Klaar!
2. Thank you very Matcha!
Matcha Latte is Japans, lekker en gezond. Onderzoek heeft aangetoond dat Matcha geneeskrachtige werkingen heeft.
Nodig?
1 tl. matchapoeder
amandelmelk
1 tl honing
Hoe maak je het?
- Breng water aan de kook en laat het 5 minuten afkoelen (tot ongeveer 80 C, dit is de ideale temperatuur voor Matcha om alle goede en werkzame stoffen te behouden).
- Verwarm de amandelmelk
- Doe het matchapoeder in een beker met een klein laagje water en roer het goed door, net zolang tot het poeder is opgelost. Schenk dan meteen de melk erbij. Niet te lang roeren, want dan wordt de matcha bitter. Doe er eventueel naar smaak wat honing bij.
3. Chai Latte
Chai is een heerlijk verkwikkend en verwarmend drankje. Je kunt de Chai kruidenmix zelf maken of kant-en klaar in de (thee)winkel kopen (kies wel voor de variant zonder geraffineerde suikers). Dan hoef je er alleen nog maar warme, opgeklopte melk aan toe te voegen. Maar zelf maken mag natuurlijk ook, een leuke, lekkere en ontspannende bezigheid!
Nodig?
2 tl groene thee
2 tl kardemompoeder
1/4 tl nootmuskaat
1/4 tl kaneel
klein beetje geraspte sinaasappelschil
1 kruidnagel, gekneusd
1/4 tl gedroogde gember
1 peperkorrle, gekneusd
snufje zwarte peper
1 kopje amandelmelk
1 steranijs
1 tl honing
1 leeg theezakje
Hoe maak je het?
- Stop alle specerijen in een vijzel en zorg dat je alles lekker fijn maalt. Go crush it!
- Verwarm de melk (klop het op voor een lekkere schuimlaag)
- Doe de groene thee plus de gekneusde specerijen in een theezakje en laat dit 10 minuten trekken in je melk (korter of langer mag ook, wat je zelf het lekkerst vindt qua smaak!)
- Doe alles in een mok, en maak af met wat honing en kaneel bovenop. Geniet!
Gezond eten zonder gedoe
Laurianne snapt als geen anders dat gezond eten wanneer je geen (of weinig) tijd hebt, soms bijna niet te doen is. Het is een uitdaging voor veel mensen. Daarom is dit boek voor iedereen die gezond(er) wil eten/leven zonder dat je gek wordt van het gedoe, gehaast of geen idee hebt wat je met de recepten aan moet.
Benieuwd geworden naar het boek van Laurianne? Good Food bestel je bij bol.com!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
20 augustus 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
2 juli 2014
Sporten met ‘soapie’ Aysen Baydar
30 april 2014
ONE event!
20 mei 2016
Homemade boekweit granola
7 mei 2014
‘Jammie’ recept
14 december 2018
Cadeautip: Keramische pannenset
11 januari 2017
Recept: Vullende rode bonen wortel salade met dille
25 januari 2017
Recept: Apple pie havermout
23 maart 2015
Leestip: Het Body Book van Cameron Diaz
13 augustus 2015
Homemade Hummus
22 juni 2016
Die laatste kilo(‘s) er nog af voor de zomer?
5 november 2018
Drink je afvalstoffen weg!
26 november 2015
Zuivelvrije Noten-kokos yoghurt
23 oktober 2015
Glutenvrije challenge: Barbara over haar coeliakie
3 juli 2014
Gezond, lekker en simpel: bloemkoolrijst
24 mei 2018
Vegan hotspots in Como (Italië)
22 maart 2019
Meer groenten eten is gezond, en zo doe je het!
29 augustus 2019
Droog vasten: is dit iets wat je juist wel of niet moet doen?
7 september 2018
Vaker plantaardig eten met deze tips
5 juni 2016
De juiste keuzes voor een fijne toekomst?
1 november 2018
Wat doet massage met je lichaam?
17 juni 2019
Negen tips voor een zorgeloze menstruatie
31 juli 2014
A kiwi a day…
25 juli 2015
Voeding met Viv
13 januari 2015
WINTERS SMULLEN: ZOETE AARDAPPEL STAMPPOT
10 maart 2016
Welk effect heeft zout op je nieren?
14 oktober 2018
Hoe houd je je hersenen gezond?
1 mei 2014
Zo gezellig kan 30 minuten sporten zijn!
3 juni 2016
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –