Kun jij je dag niet beginnen zonder je kop koffie? Hoewel cafeïne tijdelijk voor meer energie kan zorgen, is het geen langdurige gezonde oplossing. Wanneer je (vaak ongemerkt) een verslaving opbouwt, kan het juist energie van je afnemen. Natuurlijk zijn er anderzijds ook gezonde voordelen van cafeïne bekend. Maar toch is het een goed idee om het af en toe (een weekje, of langer) eens zonder te proberen. In deze periode kun je gaan merken dat je juist zonder koffie frisser, meer helder en alerter ben. Het proberen waard! Wij geven je graag wat inspiratie voor 3 x lekkere koffievervangers uit het boek ‘Good Food in 20 minutes’.
3 x koffievervangers
1. Lemon Kickstart
Dit is net zo makkelijk als het klinkt en dé manier om direct veel energie te krijgen. Warm water me citroen helpt o.a. om je spijsvertering op gang te brengen en is ook goed voor je lever.
Nodig?
water + 1 citroen
Hoe maak je het?
Snijd de citroen in 2 delen, kook het water. Laat het water 5 minuten afkoelen en knijp dan de citroenhelften uit het water. Klaar!
2. Thank you very Matcha!
Matcha Latte is Japans, lekker en gezond. Onderzoek heeft aangetoond dat Matcha geneeskrachtige werkingen heeft.
Nodig?
1 tl. matchapoeder
amandelmelk
1 tl honing
Hoe maak je het?
- Breng water aan de kook en laat het 5 minuten afkoelen (tot ongeveer 80 C, dit is de ideale temperatuur voor Matcha om alle goede en werkzame stoffen te behouden).
- Verwarm de amandelmelk
- Doe het matchapoeder in een beker met een klein laagje water en roer het goed door, net zolang tot het poeder is opgelost. Schenk dan meteen de melk erbij. Niet te lang roeren, want dan wordt de matcha bitter. Doe er eventueel naar smaak wat honing bij.
3. Chai Latte
Chai is een heerlijk verkwikkend en verwarmend drankje. Je kunt de Chai kruidenmix zelf maken of kant-en klaar in de (thee)winkel kopen (kies wel voor de variant zonder geraffineerde suikers). Dan hoef je er alleen nog maar warme, opgeklopte melk aan toe te voegen. Maar zelf maken mag natuurlijk ook, een leuke, lekkere en ontspannende bezigheid!
Nodig?
2 tl groene thee
2 tl kardemompoeder
1/4 tl nootmuskaat
1/4 tl kaneel
klein beetje geraspte sinaasappelschil
1 kruidnagel, gekneusd
1/4 tl gedroogde gember
1 peperkorrle, gekneusd
snufje zwarte peper
1 kopje amandelmelk
1 steranijs
1 tl honing
1 leeg theezakje
Hoe maak je het?
- Stop alle specerijen in een vijzel en zorg dat je alles lekker fijn maalt. Go crush it!
- Verwarm de melk (klop het op voor een lekkere schuimlaag)
- Doe de groene thee plus de gekneusde specerijen in een theezakje en laat dit 10 minuten trekken in je melk (korter of langer mag ook, wat je zelf het lekkerst vindt qua smaak!)
- Doe alles in een mok, en maak af met wat honing en kaneel bovenop. Geniet!
Gezond eten zonder gedoe
Laurianne snapt als geen anders dat gezond eten wanneer je geen (of weinig) tijd hebt, soms bijna niet te doen is. Het is een uitdaging voor veel mensen. Daarom is dit boek voor iedereen die gezond(er) wil eten/leven zonder dat je gek wordt van het gedoe, gehaast of geen idee hebt wat je met de recepten aan moet.
Benieuwd geworden naar het boek van Laurianne? Good Food bestel je bij bol.com!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
23 augustus 2015
In gesprek met dokter Leenarts
24 augustus 2018
Moe: 8 tips om op te laden
12 september 2016
VIVIAN’S MISSIE: MAAK NEDERLAND GEZONDER
7 september 2018
Vaker plantaardig eten met deze tips
28 september 2020
10 self-care rituelen die je daadwerkelijk kunt vasthouden
11 december 2016
SUIKERVERSLAVING: WAT IS HET EN HOE KOM JE ER VANAF?
5 november 2018
Een gezond gebit tijdens de zwangerschap!
25 juni 2015
Eivissa Food
4 mei 2016
Viv’s favoriete Moederdag cadeaus
10 augustus 2018
Wij willen ook testosteron!
29 september 2018
Boekweitpannenkoek met geitenkaas
15 maart 2019
Eet jij genoeg eiwitten? Wij helpen je!
26 maart 2016
6 tips om hardlopen leuk te vinden
22 december 2017
Een gezond Engels ontbijtje tijdens de feestdagen, het kan!
7 mei 2014
‘Jammie’ recept
14 oktober 2017
Waarom zijn pompoen en pompoenpitten gezond?
7 september 2016
10 TIPS VOOR EEN EXTRA LANG ZOMERGEVOEL
3 april 2016
Wél eten, toch ontgiften!
9 april 2021
PCOS? Dit doe je eraan!
2 februari 2016
Benefietavond voor meisjes in Vietnam
30 november 2016
Krystl: “Geef je lichaam een boost met een koude douche!”
12 juni 2019
Viv’s gezonde pannenkoek voor het hele gezin
26 april 2021
Oranje Koningsdag smoothie
31 mei 2016
Super power jezelf: beauty on the inside
21 januari 2015
Chips tijdens de afval challenge …
24 juli 2019
Zijn ‘superfoods’ echt zo gezond?
4 december 2017
Ontbijtje: Avocado toast van Gwyneth Paltrow
12 januari 2020
Liposomale Vitamine C helpt je bij griep (ook preventief)
26 september 2018
Ben jij klaar voor een snel en gezond beauty ontbijtje?
29 april 2015
Cellulite, zo kom je er vanaf!
21 december 2016
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –