Een zomer zonder groene smoothies is voor mij eigenlijk niet denkbaar. De zomer is namelijk de ideale periode om dagelijks een groene smoothie te drinken en je lichaam een extra energie-boost te geven. Eigenlijk zou ik bijna zeggen: als je het niet doet onthoud je jezelf de beste manier om een zomerse zag door te komen zonder inkakmoment. Ook na een avondje stappen, of op een warme stranddag kan je vol energie blijven!
Een groene smoothie is een groentedrankje waarbij groene bladgroenten de basis vormen. Groene smoothies zijn ontzettend lekker en een enorme traktatie voor je lijf. De meeste smoothie liefhebbers merken het meteen als ze een dag geen smoothie drinken: hun lichaam vráágt er gewoon om! De zomer is de perfecte tijd om groene smoothies aan je eetpatroon toe te voegen. Lees hier waarom:
Waarom de zomer het beste moment is om aan groene smoothies te beginnen?
-
Ze zijn makkelijk te maken
Je wast de bladgroenten, doet ze in een blender en voegt daar een of twee stuks fruit aan toe. Giet er vervolgens een scheutje (bron)water bij, zet je blender even aan en je smoothie is klaar om opgedronken te worden.
Tip: Het beste zomerfruit
In principe kun je alle fruitsoorten door je smoothie doen, maar voor een stabiele bloedsuikerspiegel is het beter om niet te veel zoet fruit te nemen. Zuur fruit, zoals sinaasappels, mandarijnen, grapefruits, citroenen en limoenen, zijn daarom het beste. Ook vers rood zomerfruit zoals bessen, frambozen en aardbeien zijn supergezond en perfect voor een groene smoothie.
-
Je krijgt op een snelle en eenvoudige manier je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groenten en fruit binnen (en vaak veel meer dan dat!)
Het Voedingscentrum beveelt aan dagelijks twee ons groenten en twee stuks fruit te eten, maar uit recentelijke onderzoeken is gebleken dat dit veel te weinig is. Een betere richtlijn is 5 porties groente en 300 gram (niet te zoet) fruit. Met een groene smoothie heb je alvast 2 porties groente en een stuk fruit binnen.
Tip: extra voedingswaarde met superfoods
Er zijn volop mogelijkheden om de smaak en/of voedingswaarde van je groene smoothie te verrijken. Je kunt er bijvoorbeeld verse of gedroogde kruiden doorheen doen, zoals peterselie, koriander, selderij, munt, basilicum en kaneelpoeder. Daarnaast kun je er allerlei superfoods doorheen roeren, zoals rauwe cacaopoeder, spirulina, camu camu bessenpoeder of chiazaden.
-
Groene smoothies geven langdurig een verzadigd gevoel
Als je voor of tijdens de maaltijd een groene smoothie drinkt zul je merken dat je eerder vol zit en dus minder op je bord hoeft te scheppen tijdens de maaltijd. Daarnaast zijn groene smoothies zeer verzadigend, zodat je minder snel weer honger hebt en dus niet gaat hunkeren naar tussendoortjes.
Tip: minder honger met deze superfoods
Als je een dag op stap bent is de verleiding groot om toe te geven aan de zoete tussendoortjes die overal te koop zijn. Met je eigen groene smoothie bij de hand zorg je dat je iets lekkers en iets voedzaams hebt om jezelf mee te verwennen. Met superfoods als avocado en Superfoodies hennep eiwit poeder maak je jouw smoothie extra verzadigend.
4. Je krijgt meer energie
De talloze goede voedingsstoffen in smoothies geven je enorm veel energie, omdat ze een gezonde spijsvertering stimuleren in plaats van belemmeren. Doordat de voedingsstoffen zo makkelijk door het lichaam zijn te verteren en op te nemen houd je meer energie over om van je dag te genieten. Na een late avond een goeie manier om je zelf ‘s ochtends een energieboost te geven. Je krijgt daardoor ook een breed spectrum aan vitamines en mineralen binnen, wat bijdraagt aan een sterk immuunsysteem en gezonde lichaamsfuncties.
Tip: seizoen groenten vol voedingsstoffen
Groenten die in de volle grond gegroeid zijn (dus niet in de kas) bevatten de meeste voedingsstoffen. Hoe verser hoe beter. In de zomer is er volop keus aan seizoen groenten die nu geoogst worden die heel geschikt zijn voor groene smoothies. Mijn favorieten zijn bijvoorbeeld spinazie, paksoi, allerlei soorten sla waaronder rucola, komkommer, peterselie en koriander.
-
Makkelijk mee te nemen
Groene smoothies zijn eenvoudig mee te nemen in een meeneembeker en zo heb je altijd je eigen tussendoortje bij de hand, helemaal naar jouw smaak gemaakt! Ideaal als tussendoortje als je een dag op stap bent. En als je een druk bestaan hebt of wilt afvallen kun je ook prima af en toe je ontbijt of lunch vervangen door een groene smoothie. Zorg dan dat je smoothie naast groenten en fruit ook goede eiwitten en vetten bevat, zoals Superfoodies hennep eiwit poeder en avocado of kokosolie.
Tip: inspiratie voor variatie
Je kunt eindeloos variëren met wat je in je groene smoothie doet. Wil je geïnspireerd worden en ontdekken wat voor heerlijke groene smoothies je allemaal kunt maken, bestel dan een smoothie receptenboek, zoals 70 Groene Smoothies (geschreven door mijn vrouw Marjolijn).
Wil je nog meer tips voor meer energie en weten welke kleine aanpassingen in je voeding, het grootste effect hebben? Meld je dan aan voor mijn mini-cursus Voor altijd jong, Daarin geef ik je tientallen tips die je direct toe kunt passen in een simpel 12-stappen plan om meer energie te hebben en gewicht te verliezen.
Tekst: Jesse van der Velde voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
11 april 2014
Het aspergeseizoen is geopend!
21 juli 2015
Inspiratie gerecht van mama’s!
12 november 2015
Jamie Olivier trakteert!
5 maart 2016
Ultiem geluk
13 maart 2017
Health Q&A: De health gewoontes van Renée Vervoorn
30 augustus 2021
Endometriose: Wat is het? En wat kun je eraan doen?
9 december 2018
10 redenen om het Paleo dieet te volgen
9 maart 2020
Wortelgroenten als bron van gezonde koolhydraten
10 maart 2016
Welk effect heeft zout op je nieren?
26 februari 2014
Easy tomaten paprika soep
9 februari 2017
Gezonde tussendoortjes
16 november 2016
VIV Health TV – Verantwoorde snoepjes, ze bestaan echt!
19 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES VAN LONNEKE ENGEL
7 april 2023
Chocolade smoothie
12 maart 2015
Insecten als snack
10 augustus 2015
Hotspot: The Hoxton
5 mei 2016
Waarom maakt buitenlucht gelukkig?
17 september 2015
Ontbijt ijs
31 juli 2014
A kiwi a day…
16 december 2019
Gezonde lunches voor de kindjes om mee naar school te nemen
4 december 2015
WINNEN! Mama’s Toverboek- en Tas; de magie van aromatherapie
17 juli 2022
2 x zomerse vis gerechten
30 juni 2018
Wat heb jij nodig om gelukkig te zijn?
28 juli 2015
Uit Paulines keuken
30 januari 2019
Heb je last van slapeloosheid? Wij hebben 7 tips!
3 juli 2016
Ruzie in je relatie?
5 oktober 2018
10 tips om gezond uit eten te gaan
17 juni 2016
RAW VEGAN TWIX REPEN
3 juli 2016
Een stralende huid en een slank lichaam!
13 maart 2016
Gezond boodschappen doen met weinig geld?
12 september 2017
Recept: good for the brains food
19 juli 2016
MANGO IJS: SNEL & GEZOND
5 februari 2016
Gezond haar en gezonde voeding
13 januari 2016
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –