Wil jij ook zo graag meer energie, gewicht verliezen en gezonder zijn? Wil je jouw metabolisme een boost geven? En is het je tot nu toe nog steeds niet gelukt om dit doel te bereiken, om langdurig effect te hebben van al je inspanningen? De oplossing is niet weer het volgende dieet, maar “Langzamer leven!”
“Hoe langzamer je eet, des te sneller je metabolisme”
Waarom rustig eten belangrijk is
Krijg je tijdens of na een maaltijd kramp, gasvorming, buikpijn of heb je enorme trek? Dit kan te maken hebben met wat je eet, maar heel vaak is dit het gevolg van stress tijdens de maaltijd. Met andere woorden: je bent een kei in multitasken. Je eet aan je bureau, ondertussen beantwoord je een telefoontje en je typt een document.
Op het moment dat je lichaam stress ervaart zal je hartslag omhoog gaan, de bloeddruk stijgt de hormonen adrenaline, noradrenaline en cortisol worden aangemaakt. De energie die nodig is voor de spijsvertering gaat niet naar het spijsverteringskanaal, maar naar je hoofd en eventueel de spieren. Dit is nodig om in tijden van stress te kunnen vluchten of vechten. Je spijsvertering wordt echter volledig genegeerd.
Een goede start
Je kan de meest gezonde maaltijd ter wereld eten, maar als je eet terwijl je ook met andere dingen bezig bent, zal je spijsvertering dramatisch verslechteren. De spijsvertering start al in de mond met de productie van speeksel en spijsverteringenzymen. Als het lichaam stress ervaart zal de aanmaak van spijsverteringenzymen in onder andere de mond verminderd zijn. Eiwitten, vetten en koolhydraten worden hierdoor niet optimaal afgebroken. Met als resultaat dat er minder vitamines, mineralen en andere essentiële voedingsstoffen worden opgenomen. Samengevat: Het is niet alleen belangrijk wat we eten, maar ook hoe onze emotionele toestand is tijdens de maaltijd.
Voor de duidelijkheid. Op het moment dat je rust hebt is het lichaam relaxed, de opname van voedingsstoffen stijgt en je metabolisme verbeterd. Dit is mooi meegenomen als je gewicht wilt verliezen.
Hoe brengen we dit in de praktijk?
In rust eten kan best lastig zijn, maar vertrouw erop dat de wereld nog wel even kan wachten als jij van je maaltijd aan het genieten bent. Wil jij ervaren wat rustig eten doet met je metabolisme? Volg dan de volgende stappen.
- Neem voldoende tijd voor je maaltijd. Hoe lang doe je over je ontbijt? 5 minuten of 10 minuten? Verhoog dit dan naar 15 of 20 minuten. Neem voor de lunch en het avondeten minstens 30 minuten de tijd. Misschien kan je er ook wel een uur van maken?
- Neem niet alleen meer tijd voor het eten, maar plan ook je dagelijkse werkzaamheden ruimer in. Sta eerder op om de dag rustig te beginnen. Tijd is alles wat je hebt. Met deze tips is het makkelijker om eerder op te staan.
- Misschien eet je het ontbijt op weg naar je werk (stress). Vanaf nu eet je zittend aan tafel, zonder met andere dingen bezig te zijn. Leg je telefoon aan de kant, zet de tv uit en focus je op wat er op je bord ligt. Doe alsof je in een chic restaurant eet.
Geschreven door Yvonne Kort voor Vivonline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
28 februari 2019
tips voor een gezond carnaval
26 maart 2015
Zorg voor een BPA vrije waterfles!
4 oktober 2016
DE PERFECTE HERFST JUICE: PUMPKIN POWER
26 maart 2016
6 tips om hardlopen leuk te vinden
18 september 2017
Is een sportschool te duur? Zo kan het ook!
22 juli 2018
WAT IS NOU GEZOND BROODBELEG?
19 juni 2017
Bewegen op je werk!
29 april 2015
Vivian helpt je met een lekkere en gezonde maaltijd!
19 november 2020
8 natuurlijke anti-griep tips
14 februari 2017
Op deze manier krijg je schoon én gezond water uit de kraan!
1 mei 2014
Zo gezellig kan 30 minuten sporten zijn!
9 oktober 2015
Leven met een allergie/intolerantie
8 maart 2016
Detox kan elke dag
14 december 2018
Cadeautip: Keramische pannenset
12 december 2021
De leukste cadeaus voor kerst om te geven en om te krijgen
1 januari 2019
Een kater? Wij hebben de oplossing!
4 oktober 2018
Bijenpollen: een van de meest voedzame superfoods
17 december 2016
Geroosterde kikkererwten: Een makkelijk en gezond tussendoortje
5 juni 2016
De juiste keuzes voor een fijne toekomst?
9 september 2019
Dit chocolade noten blok is finger licking good
14 november 2017
Dit staat er in de koelkast van afslank coach Jasper Alblas
14 december 2021
8 geweldige dingen die gebeuren als je aan yoga doet
26 januari 2017
Hoe herken je een jodiumtekort?
25 juli 2015
Voeding met Viv
15 november 2016
Ontbijten uit een bowl: Good morning bowl
26 september 2018
Ben jij klaar voor een snel en gezond beauty ontbijtje?
10 januari 2019
5 geheimen die jouw smoothie warm en winters maken
21 maart 2019
Wat is gezonder: volle of magere yoghurt?
17 oktober 2017
Wist jij dit? Zitten is het nieuwe roken
8 september 2018
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –