Geniet jij ook zo van een lekker bakje koffie, cappuccino of een latte macchiato? Of houd je wel van ‘gezellig samen koffiedrinken’, maar dan het liefst zonder de cafeïne? Foodblogger Sanne geeft je deze week een wel héél bijzonder, lekker, én gezond recept voor een goudgele latte. Nodig je beste vriendin, zus of moeder uit en ga samen genieten!
Recept Kurkuma Latte
Geelwortel melk, gouden melk of kurkuma latte (dit drankje kent enorm veel verschillende benamingen) is geweldig goed voor je. Kurkuma geeft je weerstand een boost, het bevat verschillende antioxidanten en geelwortel heeft verschillende ontstekingsremmende eigenschappen. Alleen om die weerstand boost moet je hem een keer proberen. Je smoort meteen je griepje of verkoudheid in de kiem!
Ingrediënten
(voor twee personen)
400 ml plantaardige melk (ik koos voor amandelmelk)
2 theelepels biologische kurkuma poeder
1 stuk verse kurkuma van 2 cm
1 stuk verse gember van 2 cm
1 theelepel biologische kaneel of een kaneelstokje
1 theelepel dadelsiroop snuf verse peper
Bereiding
Snij de kurkuma en gember in plakjes. Kijk vooral uit bij de kurkuma, dit geeft enorm af, maak dus voor de zekerheid gebruik van handschoenen (I know, klinkt tuttig maar je zal me dankbaar zijn). Verwarm in een pannetje de amandelmelk en voeg hier alle ingrediënten aan toe. Laat de melk zo’n 15 minuten op middelhoog vuur staan en roer tussendoor goed door. Hou je van een hele sterke smaak? Laat de melk dan nog wat langer staan. Loop niet weg want hij kookt snel over. Wanneer de kurkuma latte heerlijk begint te ruiken en goed warm is, haal je deze door een zeef om de grote stukken gember en kurkuma eruit te halen. Serveer met wat extra kaneel en enjoy!
Tekst: Sanne van Rooij voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
28 september 2018
Een feestje? Met deze tips hou je het gezond!
10 februari 2016
Thuis trainen; 5 handige tools
9 oktober 2018
Een groene smoothie drink ik echt met plezier!
1 januari 2018
Ik ga jou helpen Gezonder, Blijer en Slanker te worden
17 maart 2017
Mijn favoriete afspeellijst tijdens een work-out
14 juli 2015
VivLoves it: OneFit
13 juli 2015
Glutenvrij picknicken
16 juni 2016
Pizza voor papa’s
25 oktober 2018
Voedingstips bij endometriose
4 november 2018
Zo hou je de liefde levendig!
6 september 2016
Opleiding tot Hormoon expert
27 november 2017
Gezonde kids traktatie
4 juli 2014
Glutenvrije hotspots in Tilburg
26 augustus 2015
Aardbeienijsjes: verrassend lekker en makkelijk te maken
10 december 2017
Beheerst onzekerheid jouw leven?
28 februari 2018
Dit moet je (w)eten. 4 x snelle tips voor milieubewuste voeding
17 april 2015
Ontgiften en vet verbranden!
18 juni 2021
Tips voor optimaal kijkplezier in de zomer
14 juni 2016
Hoe blijf je jong, gezond en fit?
11 mei 2019
De 5 beauty geheimen van de Sicilianen
21 september 2017
Geen tijd voor de sportschool? Wandelen is net zo goed
11 juni 2016
8 x tekenen van een gezonde relatie
2 augustus 2016
EEN STRALENDE HUID MET DIT ZOMER SAPJE
1 juli 2018
Waarom zijn noten zo gezond?
4 januari 2023
Heb jij symptomen van een vitamine B12 tekort?
22 december 2020
Blijf slank tijdens de kerst met onze tips!
29 juli 2016
KAKKERLAKKENMELK HET NIEUWE SUPERFOOD?
8 april 2016
Havermout pannenkoeken met appel
9 augustus 2015
Herman over bonen
4 oktober 2018
Bijenpollen: een van de meest voedzame superfoods
8 augustus 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –